الجودة - جواز سفر المنتجات الزراعية في داك نونغ

زيادة متطلبات الجودة

في سياق التكامل الاقتصادي المتزايد، وخاصة مع انضمام فيتنام إلى اتفاقية التجارة الحرة، تواجه المنتجات الزراعية العديد من فرص التصدير الرائعة.

ومع ذلك، فإن هذا يأتي مع تحديات كبيرة، وخاصة التغلب على حواجز مراقبة الجودة الصارمة بشكل متزايد من الأسواق الدولية.

img_5039(1).jpg — شارك السيد نجوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية، المزارعين والتعاونيات والشركات في سوق داك نونج بالمعلومات حول فحص جودة المنتجات الزراعية.

قال السيد نجوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية: "الأسواق الدولية، وخاصةً الدول المتقدمة مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان وكوريا... تفرض دائمًا متطلبات صارمة بشأن بقايا المبيدات، وإمكانية تتبعها، ومعايير نظافة وسلامة الأغذية، وعمليات الزراعة المستدامة. وهذه مسألة يجب على الشركات والتعاونيات والمزارعين الانتباه إليها لتجنب الخسائر".

في عام 2024، تلقت فيتنام تحذيرات بشأن عشرات الشحنات الزراعية أو رفضت استيرادها بسبب عدم استيفائها لمعايير الجودة. وتتضمن العديد من هذه الحالات استخدام مبيدات حشرية تتجاوز الحد المسموح به.

شهدت العديد من المنتجات الرئيسية لشركة داك نونغ نموًا مذهلاً في الربع الأول من عام 2025 — يتم تصدير العديد من المنتجات الرئيسية لداك نونغ إلى العديد من البلدان حول العالم (الصورة: لي دونج)

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، سجلت فيتنام في عام 2024 أعلى عدد من التحذيرات من أوروبا، مع 21 حالة، بزيادة قدرها 7 أضعاف مقارنة بعام 2023.

تم تحذير عدة شحنات من الفلفل الأسود الفيتنامي المستورد إلى تايوان (الصين) بسبب اكتشاف نسبة من الفلفل الأحمر السوداني تتجاوز الحد الأقصى المسموح به من البقايا.

تبلغ المساحة الإجمالية للأراضي الزراعية في داك نونغ أكثر من 378 ألف هكتار، وهو ما يمثل 58% من المساحة الطبيعية. وتبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالمحاصيل السنوية في المحافظة أكثر من 86 ألف هكتار، والمحاصيل الدائمة نحو 235 ألف هكتار.

تساعد أساليب الإنتاج المتغيرة المنتجات الزراعية في داك نونغ على تحسين الجودة والقيمة (الصورة: دوك هونج)

تشتهر داك نونغ بأنها عاصمة العديد من المنتجات الزراعية مثل القهوة والفلفل والمكاديميا والخضروات والفواكه... وهذه كلها مزايا عظيمة ولكنها تأتي مع تحديات من حيث متطلبات مراقبة جودة المنتج.

وأكد السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونج، أن معظم المزارعين ما زالوا ينتجون على أساس صغير ومجزأ، مع وجود قدر ضئيل من الوصول إلى معلومات السوق. لا يزال استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية عشوائيا وغير خاضع للرقابة.

إن نظام التتبع ليس كاملاً، وتكنولوجيا الحفظ بعد الحصاد لا تزال متخلفة. وهذا هو السبب في أن العديد من المنتجات الزراعية لا تلبي المتطلبات اللازمة لاجتياز جولة فحص الجودة.

ترشد جمعية Cong Bang Thanh التعاونية الزراعية التايلاندية، في منطقة كرونج نو (داك نونج)، أعضاء التعاونية في إنتاج قهوة عالية الجودة. — جمعية كونغ بانغ ثانه التعاونية الزراعية التايلاندية في منطقة كرونغ نو (داك نونغ) ترشد أعضاء الجمعية التعاونية في إنتاج قهوة عالية الجودة (الصورة: دوك هونغ)

وأشار الخبراء أيضًا إلى أن بعض الشركات لا تزال تسعى لتحقيق أرباح قصيرة الأجل، وشراء المواد الخام من أصل غير معروف والمواد دون المستوى المطلوب وخلطها للتصدير، مما يؤثر على السمعة العامة للمنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق الدولية.

تصدر مقاطعة داك نونغ حاليًا منتجاتها الزراعية إلى 35 دولة ومنطقة، بما في ذلك العديد من الأسواق الكبيرة مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا وأستراليا... وتشمل منتجات التصدير الرئيسية للمقاطعة القهوة والفلفل والكاجو والفاكهة العاطفية والدوريان واللاتكس المطاطي...

الابتكار في التفكير الإنتاجي

إن استيفاء معايير التفتيش من شأنه أن يساعد المنتجات الزراعية في داك نونغ على زيادة قيمتها وتوسيع الأسواق وتأكيد علاماتها التجارية. وفي داك نونغ، أكدت العديد من نماذج الإنتاج الزراعي العضوي النظيف، التي تتبع معايير فيت جاب، وجلوبال جاب، والمعايير العضوية... فعاليتها في البداية.

قالت السيدة تران ثي ثو، مديرة تعاونية هوانغ نجوين بمنطقة داك سونغ، إن التعاونية، بصفتها منتجًا للفلفل العضوي، كانت تشعر بالقلق بشأن متطلبات التفتيش الصارمة من أوروبا ودول أخرى حول العالم.

تستمر شركة Long Hue Investment Joint Stock Company، في منطقة Tuy Duc، في الاستثمار في الابتكار وإعادة الهيكلة الشاملة. — إنتاج فاكهة العاطفة للتصدير في شركة لونغ هوي للاستثمار المساهمة، منطقة توي دوك (الصورة: لي دونج)

ومع ذلك، عندما تستثمر التعاونية في المنتج منذ البداية، مثل استخدام الأسمدة العضوية والعمليات المغلقة والشهادات الواضحة، فإن الحواجز الفنية لم تعد تشكل مشكلة.

على العكس من ذلك، فإن سعر بيع المنتج يكون في كثير من الأحيان أعلى بكثير من سعر السوق، والإنتاج يكون مستقرا دائما. كان هناك وقت حيث كان سعر الفلفل العضوي الذي تبيعه التعاونية لشركاء التصدير أعلى بمرتين من سعر الفلفل العادي.

السيد نجوين نجوك ترونج، صاحب مزرعة جيا ترونج دوريان في المدينة. قالت جيا نجيا: "منذ بداية هذا العام، أعادت الصين شحنات الدوريان الفيتنامي لاحتوائها على الكادميوم والعفن الأصفر، مما عزز وعينا بالإنتاج. أي أننا بحاجة إلى تغيير تفكيرنا وأساليب زراعتنا. على الرغم من أن دوريان المزرعة يفي بمعايير VietGAP، إلا أنني أواصل البحث عن تقنيات لتجنب المواد المحظورة، وتحسين جودة المنتج، وزيادة قيمته الاقتصادية."

img_5078(1).jpg — السيد نجوين نجوك ترونج، صاحب مزرعة جيا ترونج دوريان في المدينة. جيا نجيا تشارك الحلول لتحسين جودة المنتج

وقال رئيس جمعية مزارعي داك نونغ هو جام، إن الدولة لديها العديد من السياسات لدعم تحويل الإنتاج نحو اتجاه نظيف ومستدام مثل حوافز الائتمان الأخضر ودعم شهادة المعايير الدولية والتدريب الفني ودعم نظام التتبع. ويحتاج المزارعون إلى فهم هذه السياسات، وخلق الفرص لتطبيقها في الإنتاج، وزيادة قيمة المنتج.

تحتاج الشركات إلى أن تكون صادقة في أعمالها، وتستثمر بشكل صحيح في التكنولوجيا وعمليات الإنتاج وبناء العلامة التجارية لتحويل "الحواجز التقنية" إلى دافع لتحسين الجودة.

وتحتاج السلطات إلى تشديد التفتيش من المصدر وجعل معلومات المنتج شفافة لمساعدة المنتجات الزراعية على "المضي قدمًا" بأمان.

2(1).jpg — إن تشديد الإدارة من الجذر هو الحل لتحسين جودة المنتج.

وأكد السيد جام أن "تغيير العادات الزراعية وإلزام المزارعين بفحص المنتجات من المصدر لا يحمي صحة المستهلكين وأسواق التصدير فحسب، بل يحمي المنتجين أنفسهم أيضًا".

في عام 2024، سيصدر القطاع الزراعي في فيتنام مبلغًا قياسيًا قدره 62.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9.5 مليار دولار أمريكي مقارنة بالعام السابق. ومع ذلك، فإن حوالي 80% من المنتجات الزراعية الفيتنامية المصدرة لا تحمل أي علامة تجارية.

المصدر: https://baodaknong.vn/chat-luong-ho-chieu-cua-nong-san-dak-nong-251485.html