مراقبة جودة المنتجات الزراعية بشكل فعال لتلبية معايير الاتحاد الأوروبي

يُعدّ الاتحاد الأوروبي سوقًا تصديرية محتملة، إلا أنه يفرض شروطًا صارمة للغاية بشأن سلامة الأغذية. ومع تشديد الاتحاد الأوروبي رقابة المنتجات الزراعية المستوردة وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي 2019/1793، يجب أن تستوفي المنتجات الزراعية في البلاد عمومًا، وفي مقاطعة سون لا خصوصًا، معايير متبقيات المبيدات والسلامة الميكروبيولوجية وإمكانية التتبع. ويمثل هذا تحديًا وفرصة في آن واحد لتحسين جودة الإنتاج، وتعزيز السمعة، وتوسيع السوق.

يرشد مسؤولو الإدارة الإقليمية للزراعة وحماية النباتات المزارعين في بلدية ماي سون للعناية بمزارع الكروم الخاصة بهم لضمان المعايير.

تضم المقاطعة بأكملها أكثر من 85,000 هكتار من أشجار الفاكهة والزعرور، مما يشكل منطقة إنتاج سلعي مركزة، ويوفر مصدرًا كبيرًا للمواد الخام للاستهلاك المحلي والتصدير. واعتبارًا من 14 ديسمبر 2019، طبّق الاتحاد الأوروبي اللائحة 2019/1793 للحد من مخاطر بقايا المبيدات والسموم الفطرية والتلوث الميكروبي والمكونات النشطة المحظورة في الأغذية. وستخضع العديد من مجموعات المنتجات، مثل الفواكه والخضراوات والبذور والحبوب والتوابل والشاي والأعشاب المجففة... القادمة من دول عالية الخطورة، بما في ذلك فيتنام، لرقابة أكثر صرامة. ويُحدّث الاتحاد الأوروبي قائمة المنتجات الخاضعة للرقابة كل 6 أشهر.

تشمل المتطلبات الإلزامية للسلع المُصدَّرة إلى الاتحاد الأوروبي امتلاك الشركات والتعاونيات سجلات كاملة وشهادات حجر نباتي؛ وإنتاج في مناطق زراعة ومرافق تعبئة مُحدَّدة برموز؛ والالتزام التام بمستويات المخلفات القصوى (MRLs) وعدم استخدام أي مواد فعالة من المبيدات الحشرية المحظورة. تخضع الشحنات للتحقق من الهوية، والتفتيش المادي، وأخذ العينات للتحليل. يتراوح معدل تكرار التفتيش بين 5% و50% حسب نوع السلعة ومستوى الخطورة. قد يؤدي عدم الامتثال إلى احتجاز البضائع أو إعادتها أو حظر استيرادها مؤقتًا.

استجابةً لهذا الطلب، بادرت العديد من التعاونيات بتطبيق حلولٍ لتحسين جودة المنتجات الزراعية، بما يتوافق مع معايير التصدير. تضم تعاونية باو سام الزراعية ، التابعة لبلدية فينغ بان، 18 عضوًا ينتجون 30 هكتارًا من فاكهة الباشن فروت، ويربطون ما يقرب من 70 هكتارًا بالمنازل المجاورة. وصرح السيد لو فان سام، مدير التعاونية، قائلاً: "في عام 2023، وبعد إطلاعنا على فوائد إنشاء رمز منطقة زراعة، أعدت التعاونية ملفًا للتسجيل للحصول على رمز منطقة زراعة لفاكهة الباشن فروت. في البداية، كان من الصعب اتباع المعايير، ولكن مع التعليمات المحددة من مسؤولي الزراعة في المنطقة، شعرنا بمزيد من الأمان. وبفضل رمز منطقة الزراعة، جذب المنتج انتباه العديد من وحدات الشراء، وحقق إنتاجًا مستقرًا، وأسعار بيع أفضل".

تسجل جمعية الخدمات الزراعية التعاونية في توان ثانغ، بلدية سونغ ما، سجلات الإنتاج وفقًا للمعايير الخاصة بالتصدير إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

إلى جانب تنظيم الإنتاج الآمن، طبّقت العديد من التعاونيات التحول الرقمي بشكل استباقي، وحسّنت كفاءة الإدارة، واستوفت متطلبات التتبع. وصرح السيد دونغ تو ثانه، مدير تعاونية توان ثانغ للخدمات الزراعية في بلدية سونغ ما، قائلاً: "تضم التعاونية 17 عضوًا يزرعون 45 هكتارًا من أشجار الفاكهة بمختلف أنواعها. منها ما يقرب من 33 هكتارًا مطابقة لمعايير الإنتاج فييت جاب. وقد قامت التعاونية بقياس وإنشاء خرائط رقمية لأسرة كل عضو، ونشرت رموز الاستجابة السريعة (QR codes) لكل دفعة من اللونجان والمانجو. يُسهم تطبيق التكنولوجيا في زيادة شفافية عملية الإنتاج، ويُمكّن المستهلكين من التحقق بسهولة من مصدر المنتجات، كما تُسهّل التعاونية العمل ومراقبة الجودة.

نسّق قسم الزراعة والبيئة مع المحليات لتعزيز مراقبة مناطق الزراعة، وإرشاد المزارعين نحو الزراعة الآمنة، ودعم إجراءات منح رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف. حتى الآن، أنشأت المقاطعة بأكملها 218 رمزًا لمناطق الزراعة، منها 202 رمز للتصدير، و16 رمزًا للزراعة الرسمية للتصدير إلى الصين وأستراليا والولايات المتحدة ونيوزيلندا والاتحاد الأوروبي وبعض الأسواق الأخرى.

صرحت السيدة لو ثانه نغا، رئيسة قسم وقاية النبات في الإدارة الإقليمية لإنتاج المحاصيل ووقاية النبات: "تُسهّل اتفاقية منطقة التجارة الحرة الأوروبية-الفاتحة دخول منتجات سون لا الزراعية إلى سوق الاتحاد الأوروبي، إلا أن الحواجز غير الجمركية تزداد صرامة. يجب أن تكون جميع المنتجات الزراعية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي مزودة بمعلومات نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) باستخدام نظام مراقبة الاستشعار عن بُعد. وقد خصصت المقاطعة مهامًا محددة للإدارات والفروع والبلديات لتطبيق حلول تكيّفية؛ ووضع خطط لإنشاء وإدارة ومراقبة رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف.

أعضاء جمعية باو سام التعاونية الزراعية، بلدية فينج بان، يهتمون بحديقة فاكهة العاطفة.

في الوقت نفسه، وباستخدام تكنولوجيا المعلومات في بناء أنظمة التتبع الإلكترونية، تستثمر الشركات والتعاونيات في خطوط المعالجة والتعبئة الحديثة، وتطبق معايير VietGAP وGlobalGAP للحد من خسائر ما بعد الحصاد، وتلبية متطلبات الأسواق المتطلبة. ويُنفذ بانتظام تدريب على الاستخدام الآمن لأدوية وقاية النباتات، وإرشاد المزارعين إلى الإنتاج وفقًا للمعايير، مما يساهم في رفع مستوى الوعي ومهارات المنتجين، وتعزيز الدعاية وحشد الناس لإنتاج زراعة آمنة، والتحقق والرصد المنتظمين، والكشف الفوري عن أي مشاكل في عملية الإنتاج، ومعالجتها.

إن تشديد الاتحاد الأوروبي لضوابط الاستيراد، وفرضه متطلبات أعلى للإنتاج في المقاطعة، يُمثل أيضًا فرصةً لشركة سون لا لتحسين العملية، وتحسين الجودة، وتعزيز مكانة المنتجات الزراعية في السوق العالمية. ومن خلال التكيف المستدام، تواصل الشركات والتعاونيات تحديث اللوائح الجديدة بشكل استباقي، وتوسيع مناطق الإنتاج وفقًا للمعايير، والاستثمار في تقنيات الحفظ والمعالجة، وتعزيز قدرات مراقبة الجودة. ويساهم التنسيق الوثيق بين الشركات والتعاونيات وهيئات الإدارة في الحد من المخاطر وضمان سمعة منتجات سون لا الزراعية في سلسلة التوريد العالمية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/chu-dong-kiem-soat-chat-luong-nong-san-dap-ung-tieu-chuan-eu-mnayRemDg.html