|
إنتاج أعشاش الطيور في منشأة دوونغ فو لأعشاش الطيور النظيفة. الصورة: تو تام |
إن نماذج مثل تطبيق المنتجات البيولوجية، وسلاسل الإنتاج ذات الحلقة المغلقة، وتطوير منتجات OCOP (منتج واحد لكل كومونة) لا تساعد فقط في التحكم في الجودة من المصدر، بل تساهم أيضًا في زيادة القيمة المضافة، وبناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية المحلية تدريجيًا في اتجاه مستدام وحديث.
تغيير طريقة التفكير في الإنتاج
يُعرف السيد ترونغ دين مينه في بلدة شوان باك بأنه "مخترع عصامي"، حيث تُسهم منتجاته البيولوجية في إنتاج زراعي آمن. وبينما كان يقودنا بين صفوف النباتات الخضراء الوارفة في حديقته الممتدة على ستة أفدنة، شاركنا السيد مينه رحلته في البحث الذاتي الدؤوب. وقد زرع في حديقته مجموعة متنوعة من المحاصيل، مستخدمًا إياها للإنتاج الزراعي وكـ"مختبر" عملي لاختبار منتجاته البيولوجية التي ابتكرها بنفسه. ويتم تطبيق كل منتج بشكل مباشر ومراقبته عن كثب، بدءًا من قدرته على مكافحة الآفات والأمراض وصولًا إلى تأثيره على نمو النبات وجودة المحصول.
صرح السيد مينه قائلاً: "انبثقت فكرة البحث والتطوير في مجال المنتجات البيولوجية من قلقي إزاء تعرض المزارعين لكميات كبيرة من المبيدات الكيميائية السامة. ففي بعض الأحيان، يضطر المزارعون إلى تسلق دعامات النباتات لرش المبيدات، وأجسادهم مغطاة بالمواد الكيميائية، وهو أمر بالغ الخطورة. أعتقد أنه إذا أثر المنتج على المزارعين أولاً، فلا يمكن اعتباره آمناً".
منذ ذلك الحين، دأب السيد مينه على دراسة الوثائق وإجراء التجارب، وقد ابتكر حتى الآن حوالي عشرة منتجات بيولوجية لمكافحة الآفات والأمراض، وخاصة الأمراض الفطرية التي تصيب المحاصيل. وبفضل ذلك، حاز السيد مينه على العديد من الجوائز تقديرًا لإنتاجه الزراعي المتميز.
تُظهر النتائج الأولية أن المحاصيل تنمو بشكل جيد، وأن الآفات والأمراض تتراجع، وأن استخدام المواد الكيميائية ينخفض بشكل ملحوظ. ورغم وجود العديد من الصعوبات في نقل التكنولوجيا وتسويقها، فقد فتح هذا النهج آفاقًا جديدة في مجال الإنتاج، وغير مفهوم الإنتاج الآمن منذ البداية.
في غضون ذلك، ظهرت في بلدة شوان باك أساليب إنتاج أكثر منهجية وتكاملاً. ويُعدّ مرفق دوونغ فو لتنظيف أعشاش الطيور مثالاً بارزاً على ذلك. تكشف زيارة منطقة تربية ومعالجة أعشاش الطيور في المرفق عن سير العملية برمتها ضمن دورة متكاملة بإحكام، بدءاً من تربية أعشاش الطيور والعناية بها، وصولاً إلى حصادها وتنظيفها ومعالجتها وتعبئتها.
قال السيد دوونغ فان دو (مالك منشأة دوونغ فو لتنظيف أعشاش الطيور): "تولي منشأتنا أهمية قصوى للجودة، وترفض رفضًا قاطعًا التنازل عنها بخفض التكاليف. ويؤكد أنه للحصول على منتج جيد، يجب علينا التحكم في كل شيء بدءًا من المدخلات وحتى المخرجات، باتباع عملية متكاملة للحفاظ على قيمته الحقيقية. وبفضل هذا النهج، تمتلك وحدتنا الآن 7 منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، مما ساهم في بناء سمعة طيبة في السوق."
تطوير الاقتصاد في اتجاه مستدام.
بحسب السيد ترونغ كوانغ ها، نائب رئيس قسم الاقتصاد في بلدية شوان باك، تتمتع المنطقة بقطاع زراعي قوي يضم نماذج متنوعة. ومع ذلك، وبدلاً من التطور بالطريقة التقليدية، تتجه شوان باك تدريجياً نحو الزراعة المستدامة، مع التركيز على الممارسات العضوية والآمنة والصديقة للبيئة.
ومن أبرز النقاط البارزة أن العديد من النماذج قد عززت مفهوم الإنتاج الدائري. فمن استخدام المنتجات البيولوجية للحد من استخدام المواد الكيميائية إلى بناء عمليات إنتاج مغلقة في تربية الماشية وتصنيعها، يساهم كل ذلك في خلق نظام بيئي زراعي آمن.
انطلاقاً من هذا الأساس، يُعتبر برنامج OCOP أداةً أساسيةً لمساعدة المناطق على توحيد معايير منتجاتها. فإلى جانب زيادة الكمية، يهدف برنامج Xuan Bac إلى تحسين الجودة، وبناء العلامات التجارية، وضمان تتبع المنتجات بوضوح. ولذلك، لا يُمثل كل منتج من منتجات OCOP مجرد سلعة، بل هو أيضاً التزامٌ بالسلامة والمصداقية.
وأضاف السيد ترونغ كوانغ ها: "في السابق، كان الترويج لمبادرة "منتج واحد لكل بلدية" محدودًا، ولكن الآن، ومع تقارب الحكومة مع المواطنين، ستواصل البلديات الترويج لها لكي يفهمها الناس ويشاركوا فيها بشكل أكثر فعالية. وفي الفترة المقبلة، ستقوم الإدارة الاقتصادية بمراجعة المنتجات الرئيسية ودعم المنظمات والأفراد في تحسين العملية لتلبية معايير مبادرة "منتج واحد لكل بلدية" وفقًا لمعايير النظافة والسلامة والاستدامة."
بالإضافة إلى ذلك، سيتم تعزيز الدعم في مجالات رأس المال والعلوم والتكنولوجيا والترويج والتوزيع لمساعدة المنتجين على الاستثمار بثقة. وسيساهم التوجه نحو بناء علامة تجارية مرتبطة بالخصائص المحلية في إرساء أساس متين لمنتجات شوان باك لترسيخ مكانتها في السوق.
من الواضح أن مقاطعة شوان باك تعمل تدريجياً على توجيه تنميتها الاقتصادية الزراعية نحو الاستدامة والزراعة العضوية والاقتصاد الدائري. فمن تغيير عقلية المزارعين الإنتاجية إلى دعم الحكومة، تُسهم جميع هذه العوامل في بناء قطاع زراعي حديث وآمن ومستدام.
تضمّ بلدية شوان باك حاليًا ما يقارب 30 مجموعة تعاونية تعمل بثبات، بما يتناسب مع الظروف المحلية. وتحرص الحكومة المحلية على التواصل المستمر مع هذه التعاونيات والاستماع إلى ملاحظاتها لحل الصعوبات والعقبات، مما يعزز الروابط والتعاون في بناء نماذج اقتصادية زراعية نحو تطوير سلاسل قيمة عضوية ودائرية ومستدامة.
لترويض
المصدر: https://baodongnai.com.vn/trang-dia-phuong/202603/chu-trong-phat-trien-san-pham-tuan-hoan-huu-co-f451a45/
تعليق (0)