جرس معلق أمام السيارة

لقد مر وقت طويل منذ أن سمعت هذا الجرس. يختلط صوت الجرس الصغير مع حفيف الرياح الصباحية، وهو صوت متواضع، ويجب أن يكون المرء شديد الملاحظة لسماعه. رن الجرس، فأثار ذكريات الطفولة في زاوية صغيرة من روحي.

يرتبط التافي بذكريات الطفولة لدى العديد من الأشخاص - الصورة: HCD

في ذلك الوقت، كنا نجتمع في كثير من الأحيان على طريق القرية للعب الألعاب الطفولية. وفجأة، سمعنا في مكان ما صوت جرس برونزي يرن، وبعد لحظة رأينا دراجة متهالكة تقترب ببطء. اتسعت عيون الأطفال من الشوق عندما صاح راكب الدراجة "حلوى حلوى هنا".

اسم بائع الحلوى هو ثوي، ونحن نطلق عليه في كثير من الأحيان "بائع الحلوى ثوي". إنه يبلغ من العمر حوالي ثلاثين عامًا، وسمعت أن عائلته فقيرة بسبب كثرة الأطفال. كان طويل القامة ونحيفًا، ووجهه نحيف لا يبتسم أبدًا، ويبدو للوهلة الأولى مخيفًا للغاية. أي طفل يبكي كثيرًا يتم تهديده من قبل أمه بـ "بيع الحلوى للعم ثوي"، ويتوقف عن البكاء على الفور. ولكن عندما تعلموا أكل التافي، أحب جميع الأطفال العم ثوي. في بعض الأحيان كان يوقف السيارة ويطلب من شخص أن يركض إلى المنزل ليسكب له كوبًا من الشاي ثم يعطيه بعض الحلوى.

كانت دراجته القديمة صدئة وكان طلاءها يتقشر. يوجد جرس صغير على شكل كعكة الأرز معلق أمام المقود. مرت السيارة عبر طرق القرية الوعرة والمليئة بالحفر، ورن الجرس مرة أخرى وصاح فم الرجل "حلوى حلوى هنا". يبدو مألوفًا، في كثير من الأحيان عندما لا يصرخ، فقط يرن الجرس ويمكن للأطفال من بعيد أن يعرفوا على الفور.

في الجزء الخلفي من السيارة، على رف الأمتعة، كان هناك صندوق خشبي يحتوي على حلوى بيضاء كبيرة تشبه دقيق التابيوكا، ملفوفة في كيس بلاستيكي لامع وطبقة سميكة من اللباد لحجب الشمس. وهو عبارة عن شراب سميك ولزج يتم عجنه حتى يصبح ناعمًا، ويتطلب مهارة في صنعه. أوقف السيارة، واستخدم منشفة لتغطية يده اليمنى وسحب مكعب السكر قطعة. ثم قم فجأة بكسر قطعة الحلوى التي أخرجتها للتو، وقم بلفه بقطعة من الصحيفة حتى لا تلتصق بيدك.

لقد استمتعنا بمشاهدة العم ثوي وهو يسحب الحلوى. في بعض الأحيان، حتى لو لم يكن لدينا المال لشرائه، كنا نجتمع لمشاهدته. يداه مرنتان، سواء في السحب أو المداعبة. عندما هز عصا الحلوى من مكعب السكر، نقر بلسانه في فمه، مما أدى إلى إصدار صوت طقطقة، مثل الأزمة. في عالم طفولتي، كان بائع الحلوى مثل الساحر. مجرد ضربة صغيرة وسوف تغطي مكعبات السكر الأبيض الفول السوداني المحمص المقشر.

يحب الأطفال تناول التافي، فهو حلو ولزج ويحتوي على حبوب مقرمشة ودهنية. لقد كانت هدية خففت من وطأة الحرمان والرغبة المستمرة في تناول الحلويات في طفولتي. يتم تصنيع الحلوى المسحوبة من السكر والفاصوليا فقط، لذا فهي آمنة جدًا لأسنان الأطفال. لم يكن يحتوي على أي مواد حافظة، ولم تكن هناك ثلاجات لتخزينه في ذلك الوقت، لذلك كل عصر عندما لم ينتهِ من بيعه، كان وجه عمي حزينًا.

كما يجب أن يتم تناول التافي بسرعة لأنه إذا ترك لفترة طويلة فإنه سوف يذوب ويلتصق بيديك، لذلك عليك أن تلتهمه، حتى لو علقت بين أسنانك فلا يزال يتعين عليك مضغه باستمرار. من أكل التافي يأتي مثل آخر، أي شخص يتحدث بلطف غالبًا ما يُسخر منه بأنه "لديه فم حلو مثل التافي".

كان سعر لوح الحلوى في ذلك الوقت بضع مئات من الدونغ فقط، ولكن في بعض الأحيان، حتى بدون المال، كان الأطفال لا يزالون يجدون الحلوى لتناولها. شكرًا لبائع الحلوى المبهج والكريم، الذي يستطيع استبدال الحلوى بالأشياء المهملة. كل ما يحتاجه الأطفال هو جمع الزجاجات، والعلب، والصنادل البلاستيكية القديمة المهترئة، وقضبان الحديد الصدئة، أو ريش البط لاستبدالها بالحلوى. لذلك بدون المال، لا يزال لدينا هدايا لنأكلها. يبدو أن هذه الوظيفة الصغيرة جدًا دربت أطفال الريف على العمل الجاد والاقتصاد.

أصبح لدى الأطفال المزيد والمزيد من الوجبات الخفيفة والحلوى والكعك في كل مكان الآن، وبالتالي فإن صورة الدراجات التي تحمل الحلوى للبيع تتضاءل تدريجيًا ثم تختفي تمامًا على طرق القرية. لقد أصبح العم ثوي الآن عجوزًا ولم يعد يبيع الحلوى في الشارع. لا أزال أتذكر قوله: "هذه الوظيفة هي التجول في الشمس الحارقة، إنها صعبة للغاية".

لكن هذا الصباح سمعت فجأة صوت الذكريات، ورأيت جرسًا معلقًا على مقود دراجة قديمة تحمل حلوى للبيع. اعتقدت أن الأطفال في هذه الأيام لم يعودوا يشتهون تلك الحلوى. ولكن من الزقاق خرج طفل يصرخ "عمو! عمو بائع الحلوى!" وضع بائع الحلوى قدمه على الطريق بسرعة وفرمل بسرعة. لقد كان وكأنه خائف من فقدان شيء ما، ليس مجرد بيع الحلوى، بل شيء أكثر من ذلك.

هوانغ كونغ دانه

مصدر