تحويل النظام الغذائي يبدأ محليا

وتنتقل الخطط من طاولة المؤتمرات إلى الحقول، حيث تقوم مقاطعات مثل دونج ثاب، وسون لا، ونغي آن باختبار نماذج تربط الإنتاج بسبل العيش والبيئة.

منذ انعقاد قمة الأمم المتحدة لنظم الأغذية، كانت فيتنام من الدول الآسيوية القليلة التي أصدرت خطة عمل وطنية لنظم الأغذية (FST-NAP)، محددةً خمسة مجالات رئيسية للتحول. ولكن، كما يُقدّر الخبراء، فإن ما يُنجز على المستوى المحلي هو المقياس الحقيقي للنجاح.

الأستاذ المشارك، الدكتور تران مينه تيان، نائب مدير أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية . تصوير: باو ثانغ.

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور تران مينه تيان، نائب مدير أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية (VAAS)، فإن التحدي الأكبر الآن هو كيفية تمكين المحليات من اتخاذ القرارات بشكل مستقل بناءً على بيانات موثوقة. وقال في مؤتمر التعاون الثنائي الفيتنامي الأيرلندي حول تحويل نظام الزراعة والغذاء، صباح يوم 4 نوفمبر/تشرين الثاني: "لقد تحدثنا كثيرًا عن تحويل نظام الغذاء، ولكن بدون بيانات، يظل التخطيط على مستوى المقاطعات مجرد تقديرات".

تعمل منظمة VAAS مع وزارة الزراعة والبيئة وشركاء دوليين على بناء منصة معلومات إلكترونية تربط البيانات المتعلقة بالمحاصيل والأراضي والانبعاثات والتغذية. وصرح السيد تيان بأن هذه القاعدة البيانات ستكون أداةً لمساعدة السلطات الإقليمية على تقييم إمكانات كل منطقة بدقة، وفي الوقت نفسه رصد تقدم عملية التحول من خلال مؤشرات محددة.

لا يُمكن اتخاذ قرار بناءً على الحدس. إذا استطاعت المحليات قياس الإنتاجية والقيمة الغذائية والانبعاثات، فستعرف بالضبط أين تُعطي الأولوية للاستثمارات، كما حلل السيد تين.

وشاطره الرأي الأستاذ المشارك الدكتور داو ذي آنه، رئيس جمعية فيتنام لعلوم التنمية الريفية ونائب مدير معهد VAAS سابقًا، قائلاً إن تحويل النظام الغذائي لا يمكن النظر إليه من منظور القطاع الزراعي فقط. وأضاف: "يجب أن نتبع نهجًا شاملًا يجمع بين التغذية والصحة والبيئة وسبل العيش".

واستشهد بنموذج التكامل الزراعي السياحي في سون لا، حيث يرتبط الإنتاج الزراعي بالاستهلاك المحلي، مما يُسهم في الحد من هدر الغذاء وتطوير سبل عيش مستدامة. وفي دونغ ثاب، تُشجَّع مجموعات المزارعين على المشاركة في سلاسل إمداد مُنظَّمة، تربط الإنتاج والمعالجة والاستهلاك في المنطقة نفسها.

ما تحتاجه فيتنام هو نظامٌ لا تعمل فيه القطاعات بمعزل عن بعضها. الزراعة لا تزال الركيزة الأساسية، ولكن يجب أن تكون زراعةً قائمةً على المعرفة وإدارةً جديدةً للمخاطر، كما قال.

الأستاذ المشارك، الدكتور داو ذي آنه، رئيس جمعية فيتنام لعلوم التنمية الريفية. تصوير: باو ثانغ.

على هذا الأساس، ينبغي للسلطات المحلية أن تنظر إلى مجموعات المزارعين والتعاونيات ومعاهد البحوث والمؤسسات التجارية كحلقاتٍ متساوية في السلسلة، لا كعلاقاتٍ تبادلية. فعندما تُشارك المعلومات والمنافع، يمكن للنظام الغذائي أن يتحرك بشكلٍ متزامن.

وقد عزز التقرير الذي قدمه الدكتور تران فان تي، الخبير الفني الأول في FST-P، في المؤتمر هذا الرأي. وتشهد مقاطعات سون لا ودونغ ثاب ونغي آن المراحل الأولية لتنفيذ خطة العمل الإقليمية، وهي خطوة نحو تجسيد الاستراتيجية الوطنية.

يركز سون لا على الزراعة البيئية والمنتجات المحلية، ويربط بين تحول النظام الغذائي وتنمية السياحة المجتمعية. ويركز دونغ ثاب على ربط سلسلة قيمة الأرز واللوتس والأسماك، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد وزيادة معدلات المعالجة. ويركز نغي آن على تطوير الزراعة التغذوية، مع التركيز على تنوع الأغذية وتحسين الوجبات المدرسية.

وتعتبر هذه المحافظات الثلاث نماذج تجريبية لاكتساب الخبرة للتوسع على مستوى البلاد في الفترة 2026 - 2030.

لضمان عدم انقطاع عملية التحول على المستوى المحلي بعد انتهاء المشروع، يتطلب الأمر موارد "التمويل الأخضر" ومشاركة القطاع الخاص. وهذا ما يُثير قلق الأستاذ المشارك الدكتور داو ذي آنه. ويوصي بضرورة أن تمتلك المحليات خطة واضحة وشفافة لتعبئة رأس المال، إذ لن يُمول أحد خطة عامة. يجب أن تكون هناك بيانات وأهداف والتزام بالرصد.

علاوةً على ذلك، يُحدد العامل البشري أيضًا سرعة التحوّل. وقد بدأت العديد من المناطق بحشد الشباب والتعاونيات والشركات الزراعية الناشئة للمشاركة في هذه العملية.

الدكتور جوزيف أوفلاهيرتي (يسار)، خبير في أنظمة الأغذية المستدامة في أيرلندا. تصوير: باو ثانغ.

قادمًا من بلد يتميز بإنتاج زراعي متقدم، أشار الدكتور جوزيف أوفلاهيرتي، الخبير في أنظمة الغذاء المستدامة في أيرلندا، إلى أن فيتنام وأيرلندا تشتركان في تحديات سلامة الغذاء وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وهما عاملان لا ينفصلان في إدارة سلسلة القيمة. وأضاف: "إذا أردنا خفض الانبعاثات، فعلينا التحكم جيدًا في سلامة الغذاء، لأن الاستدامة تبدأ من هنا".

وبحسب قوله، تسير فيتنام على الطريق الصحيح من خلال تمكين المحافظات من تحديد القضايا ذات الأولوية بشكل استباقي بدلاً من تطبيق نموذج عام. يساعد هذا النهج المحليات على تعزيز مرونتها، ويهيئ في الوقت نفسه الظروف المناسبة للشركاء الدوليين لتقديم الدعم الفني المناسب لكل منطقة بيئية.

من أطر السياسات المركزية إلى الإجراءات الملموسة على المستوى الإقليمي، تتشكل رحلة تحول نظام الغذاء في فيتنام تدريجياً في هيكل جديد حيث تعمل البيانات والمعرفة والمجتمع معًا.

قال السيد تران مينه تيان: "لا يكون التحول مجديًا إلا بتضافر جهود المزارعين والشركات والعلماء". ويرى السيد داو ذي آنه أن المهم ليس السرعة، بل الانتشار عندما يشعر الناس بأنهم جزء من عملية التغيير.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html