يجمع سرطان البحر Ca Mau بين التخصصات المحلية لإنشاء العديد من الأطباق الجديدة والجذابة.

في إطار مهرجان سرطان البحر Ca Mau الثاني في عام 2025، من 17 إلى 21 نوفمبر، في ساحة Phan Ngoc Hien (جناح An Xuyen، مقاطعة Ca Mau)، سيتم تقديم برنامج للترويج للأطباق اللذيذة من سرطان البحر Ca Mau جنبًا إلى جنب مع 34 تخصصًا من المناطق في جميع أنحاء البلاد.

يقوم الطهاة بإعداد الأطباق من سرطان البحر كا ماو مع التخصصات المحلية.

تحت إشراف موهبة الحرفيين والطهاة، سيتم دمج سرطان البحر Ca Mau بدقة مع المنتجات النموذجية لـ 34 مقاطعة ومدينة؛ مما يخلق أطباقًا جديدة وجذابة، غنية بالهوية وتكريم جوهر المطبخ الفيتنامي.

منطقة ترويجية للأطباق اللذيذة المصنوعة من سرطان البحر كا ماو

قال السيد لي في تريو دونغ، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كا ماو، إن برنامج الترويج لأطباق سرطان البحر اللذيذة من كا ماو، إلى جانب 34 تخصصًا محليًا في جميع أنحاء البلاد، لا يُسهم فقط في إثراء مهرجان سرطان البحر من كا ماو، بل يُتيح أيضًا لمقاطعة كا ماو فرصة للتعبير عن روح التبادل الثقافي مع المقاطعات والمدن الأخرى من خلال الأنشطة الطهوية. وفي الوقت نفسه، يُسهم في تعزيز صورة السياحة والثقافة الطهوية، وخاصة سرطان البحر من كا ماو، لدى السياح المحليين والأجانب.

>>> فيما يلي بعض الأطباق المصنوعة من سرطان البحر Ca Mau الممزوج مع تخصصات من مناطق أخرى في جميع أنحاء البلاد:

أرز لزج منفوخ مع الكاجو وحشوة سرطان البحر كا ماو

معكرونة كوانغ الشهيرة الممزوجة مع سرطان البحر كا ماو

طبق شعرية السلطعون من كا ماو

وعاء سلطعون كا ماو مطبوخ مع جينسنغ نجوك لينه

تخصص سرطان البحر كا ماو

تقديم الأطباق في مساحة الطهي Ca Mau

تان تاي

المصدر: https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html