سلطعون كا ماو يحقق رقمًا قياسيًا، متجاوزًا 1.1 مليون دونج/كجم

لقد ساعد الارتفاع الحاد في أسعار سرطان البحر التجاري في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة العديد من المزارعين في كا ماو على حصاده وبيعه بحماس لكسب المال لرأس السنة القمرية الجديدة.

السيد دو تاي بينه يحصد السرطانات التي يتم تربيتها بيئيًا تحت مظلة الغابة لتصديرها إلى الصين - الصورة: ثانه هوين

في 26 يناير، قال السيد دو تاي بينه - مدير شركة دو تاي بينه المحدودة، منطقة نام كان، مقاطعة كا ماو - إن السرطانات من الدرجة الأولى (من 400 جرام/سرطان أو أكثر) تم شراؤها بسعر يزيد عن 1.1 مليون دونج/كجم؛ وتم تسعير السرطانات من الدرجة الثانية (من 300 إلى أقل من 400 جرام/سرطان) بمبلغ 900 ألف دونج/كجم؛ وتم تسعير أفضل السرطانات بمبلغ 450 ألف دونج/كجم.

سعر السلطعون مرتفع، لكن كمية السلطعون البحري التي تشتريها وتبيعها الشركة خلال رأس السنة القمرية الجديدة هذا العام لم ترتفع إلا بنحو 30% مقارنةً بالأيام العادية. ويعود سبب انخفاض إنتاج السلطعون إلى قلة أعداده، كما أشار السيد بينه.

قال السيد هوينه فان هوي - من منطقة ثوي بينه، مقاطعة كا ماو - إنه من أجل الحصول على السرطانات للبيع في رأس السنة القمرية الجديدة، يجب إطلاق بذور السرطانات اعتبارًا من الشهر القمري الخامس.

هذا الصباح، اصطدتُ ستة بيضات سرطان واثنين من سرطانات اللحم، وبعتُها للتجار بأكثر من ثلاثة ملايين دونج. ارتفع سعر السرطانات في الأيام الأخيرة، لذا بعتها بمبلغ كبير رغم قلة أعداد السرطانات المتبقية في البركة، كما قال السيد هوي.

يتميز سرطان البحر كا ماو بلحمه الصلب وطعمه الحلو، لذا فهو الخيار المفضل للمستهلكين للاستخدام وكهدايا خلال العام الجديد.

تبلغ مساحة مزارع سرطان البحر في مقاطعة كا ماو أكثر من 240 ألف هكتار، وتتركز في مقاطعات نام كان، ونغوك هين، وكاي نوك، ودام دوي... ويصل إنتاج سرطان البحر في مقاطعة كا ماو إلى أكثر من 25 ألف طن سنويًا. ويُعتبر سرطان البحر المنتج الرئيسي لهذه المقاطعة، إذ تبلغ قيمته الإجمالية نحو 10 آلاف مليار دونج فيتنامي سنويًا.

المصدر: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm