الدجاج النبيل - صحيفة تاي نجوين الإلكترونية

ينادي السيد لوك معيل الأسرة بهذه الطريقة في كل مرة يسأله أحد. في قرية نا هان هذه، يقول الناس إنه مجنون. ربما بسبب الحادث الذي تعرض له عندما صدمته سيارة قبل 5 سنوات، وفقد ساقه اليسرى، وكسر ضلعين، والندبة الطويلة المقطوعة تحت محجر عينه لوضع مسمار، فقد علق في المنزل في نهاية القرية، يتسكع حول الحديقة والبركة.

الرسم التوضيحي: ثانه هانه

تركته زوجته بعد أن علمت أن زوجها من ذوي الاحتياجات الخاصة وأنه مضطر لتربية أربعة أطفال بمفرده. بعد اجتماع القرية في نهاية العام الماضي، اتفق الجميع على وضع عائلة السيد لوك على قائمة الأسر الفقيرة. ولوح السيد لوك بيده مرة أخرى:

شكرا لكم، سيداتي وسادتي، أنا شاب، لم أبلغ الخمسين بعد! إذا كنت لا أزال قوية ولدي دعم من الدولة مثل هذا، فسوف أعطيه لأسر أخرى، على سبيل المثال، السيدة دينج، تعيش بمفردها، الآن مريضة، وغدًا مريضة، وإلا، فإن عائلة السيد نجو، تعرض أيضًا لحادث مروري مثلي، ذراعيه وساقيه سليمة لكنه مشلول ويجب أن يستخدم كرسيًا متحركًا، والدته لم تعد في سن العمل. أنا لا أعمل مقابل أجر. إذا كنت أستطيع تقشير الغراء، فيمكنني القيام بأعمال أخرى. أنا خائف فقط من أن أكون كسولًا. إذا عملت بجد، فإن الفقر لن يكون مخيفًا.

وبمجرد أن قال ذلك، أخذ السيد لوك كتابه الأحمر إلى البنك لرهنه بمبلغ مائتي مليون دونج كرأس مال لتربية الماشية. لكن خلال السنوات القليلة الماضية، أصبحت الأمراض مثل الحفرة التي تلتهم كل الأموال التي كسبها الناس بشق الأنفس في هذه البلدية، مثل حمى الخنازير الأفريقية، ومرض الأذن الزرقاء، وجدري الماء، ومرض الجلد المتكتل،... يا له من وقت، أنتج هذا العدد الكبير من الأمراض. حتى الناس يتأثرون بجائحة كوفيد-19، حيث تعاني المتاجر، وتتدهور الصحة، وحتى الأسعار تتقلب، على الرغم من أن الوباء تم السيطرة عليه بشكل جيد وحصل الجميع على ثلاث أو أربع جرعات من اللقاح. ثانه - رأته الابنة الكبرى جالسًا بلا تعبير أمام صينية العشاء، وسألته بهدوء:

- ماذا ستفعل بهذه الأموال يا أبي؟

- ماذا عساي أن أفعل غير ذلك، فقط تربية الحيوانات وزراعة المحاصيل، يا بني. هذه الأرض سوف تطعم عائلتنا بأكملها.

اشترى السيد لوك مسحوق الليمون ليرشه في الحظيرة وفي الحديقة. وبعد مرور شهر تقريبًا، ذهب لاصطياد بعض دجاجات بلاك مونج لتربيتها في الأسر. نظمت المنطقة دورة تدريبية حول تقنيات الفراش البيولوجي في تربية الماشية. لقد أحضر كتبه إلى الفصل الدراسي دون أن يفوت جلسة واحدة. تتناوب ثانه وأختها، واحدة في الصباح وأخرى في فترة ما بعد الظهر، على قص العشب للعجول التي تم اصطيادها حديثًا. لقد قام الطبيب البيطري بتطعيمه للتو ضد مرض الجلد المتكتل، لذلك كان مطمئنًا.

كان القمر مرتفعًا بالفعل في السماء، ودفع السيد نجو كرسيه المتحرك إلى الفناء للعب، وكان السيد لوك لا يزال مشغولًا بكومة قشور الأرز ونشارة الخشب المخلوطة بالبروبيوتيك. وقال السيد نجو:

- غدًا، إذا ذهبت إلى سون دونغ لتعلم تربية الدجاج، تعال وادع والدتي. معك أشعر بالأمان، فهي تصاب بدوار الحركة بسهولة.

- نعم، أريد أيضًا أن أرى مدى جودة الأشخاص. إن مجرد تربية الماشية يمكن أن يحقق أرباحًا تصل إلى مئات الملايين من الدولارات كل عام. إذا اتبعنا طريق كبار السن، فسوف نفقد رأس المال قريبًا. إذا رأيت السماء تتحول إلى الظلام، تعال وساعدني في تغطية كومة الخميرة بهذين الزاويتين من القماش. هناك طبقة من القماش المشمع ولكنني أخشى أن يتلف إذا دخل المطر.

***

منذ عودته من سون دونغ، أصبح السيد لوك سعيدًا. قامت شقيقات ثانه بإزالة جميع الأعشاب الضارة في الحديقة لزراعة الريحان الأرجواني، والريحان الأبيض، والريحان، والجينسنغ المر، والسعدة المستديرة، والليمون، والجينسنغ... لم تكن ساقه الاصطناعية ثابتة على الإطلاق، تتحرك من الحظيرة إلى منطقة تجهيز الأغذية.

وبمرور الوقت، تمكن من اصطياد وتربية أكثر من مائة دجاجة سوداء. يتم تربية عدد صغير من الدجاج يصل إلى ما يقرب من خمسمائة دجاجة في مناطق منفصلة لتسهيل عملية التطعيم والمراقبة. السيد بان - أحد سكان القرية الذي كان يعمل معه في تقشير خشب الأكاسيا في دينه هوا - أحضر زجاجة نبيذ إلى البوابة وطلب فتحها للجلوس والدردشة، لكن السيد لوك رفض. تمتم السيد بان:

-لابد أن هناك خطأ ما في رأسك. لقد رأيت للتو ابني يحفر حفرة لدفن كومة من الدجاج في حديقة الليتشي، وذهب لاصطياد المزيد من الدجاج. ابقى هناك مع نبلائك. الشاي والنبيذ، بدونك، يجب أن أجد... شريكًا آخر.

فليكن، فمنزله فيه وباء يمكن أن ينتقل بسهولة عن طريق خطوات الإنسان، لذا فإن زيارة حظيرة الماشية أصبحت أكثر تقييدًا. تدريجيا، بدأت التجاعيد على وجه السيد لوك في الاسترخاء عندما أصبح الدجاج أكبر. في كل ليلة، تملأ أواني الأرز المطبوخة بمياه الأعشاب العطرية زاوية قرية نا هان. ولزيادة مقاومتهم، أضاف الثوم أيضًا إلى مياه الشرب الخاصة بهم. يربي الكثير من الدجاج ولكن القن لا يعطي رائحة لأنه يحتوي على فراش.

أرسلت جمعية مزارعي البلدية مسؤولين لتقييم نموذج التنمية الاقتصادية . لقد ساعدوا السيد لوك في الاتصال بمتجر أغذية نظيفة في هانوي لوضع طلبات طويلة الأجل عندما يكون هناك دجاج للبيع. في اليوم الذي أجرى فيه أول مكالمة هاتفية، كان أنفه يحترق من شدة العاطفة. وفي النهاية تكللت كل جهود الأب والابن بالنجاح. وبما أن السيد لوك يمتلك المال اللازم لسداد أصل الدين والفائدة للبنك، فقد شعر أنه كان على حق في رفض التحول إلى أسرة فقيرة. إذا فقدت الساق، هناك ساق اصطناعية. لقد شفاه الطبيب وهذه الأرض، وكان أبناؤه هم سند له في التغلب على السنوات غير المستقرة التي قضاها رجل بدون يد زوجته. وبعد أن وقع للتو على أوراق القرض الثانية لتوسيع الحظيرة وشراء المزيد من الأبقار، تلقى السيد لوك مكالمتين هاتفيتين متتاليتين:

- مرحبًا، هل السيد لوك في نا هان؟ هل لا يزال لديك دجاج عشبي؟ أستطيع أن أحصل على العشرات منهم.

- السيد لوك، إذا قمت بطهي أوراق البريلا للدجاج لتناولها، هل ستصبح ساخنة وستصاب ببراز رخو؟ سأجري مكالمة فيديو الليلة مع زالو ثانه، ويمكنك توجيهي بشكل أكثر وضوحًا.

والمزارعون أيضًا مشغولون بهذا الأمر. بينما كان يعرج ويتحدث، نسي أن يمر على محل الحلاقة. سوف يذكرني ثانه لأن غدًا هو يوم اجتماع أولياء الأمور والمعلمين في المدرسة. حسنًا، دعونا ننتظر حتى الليلة.

تربية الدجاج العشبي ليست صعبة، لكن الجزء الأصعب هو العثور على مكان لبيع الدجاج. الآن وقد أصبح هناك مكان للشراء، ويتعين عليك تربية الدجاج لفترة طويلة للحصول على لحم لذيذ، فلماذا لا تدعو الأسر الفقيرة الأخرى لتربيته معًا؟ كان يفكر في السيد نجو وأولاده. إنه ماهر في صنع فوانيس منتصف الخريف ولكنه يبيعها فقط موسميًا خلال العام الطويل. عائلة السيد بان فقيرة أيضًا... أثناء المشي والتفكير، وصل السيد لوك في لمح البصر إلى البوابة، وكان المنزل مليئًا برائحة الأعشاب، وعرف أن ابنته عادت من المدرسة.

مصدر