الاستثمار في العلوم والتكنولوجيا لزيادة الإنتاجية وتحسين جودة المأكولات البحرية الفيتنامية.

وبحسب جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، فإن صادرات البلاد من المأكولات البحرية تتعافى بقوة، حيث وصلت إلى أكثر من 8.3 مليار دولار أمريكي في الأشهر التسعة الماضية، ومن المتوقع أن تصل إلى 11 مليار دولار أمريكي للعام بأكمله - وهو أعلى مستوى في السنوات الثلاث الماضية.

خط معالجة سمك البانغاسيوس للتصدير في مصنع شركة صناعة المأكولات البحرية الجنوبية المحدودة (مجمع ترا نوك الصناعي، مدينة كان ثو ). الصورة: فو سينه/وكالة الأنباء الفيتنامية

وتلعب منطقة دلتا ميكونج دوراً رئيسياً في تحقيق هذه النتيجة، عندما تعمل مناطق رئيسية مثل كان ثو، وكا ماو، وأن جيانج على تعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية والتحول الرقمي في الزراعة والمعالجة، نحو الإنتاج الأخضر والمستدام.

زخم جديد من التكنولوجيا العالية والتحول الرقمي

في الأشهر الأخيرة من عام ٢٠٢٥، تشهد منطقة دلتا ميكونغ تحولاً كبيراً في إنتاج وتصدير المأكولات البحرية. في مدينة كان ثو، حددت الحكومة المحلية المأكولات البحرية كقطاع اقتصادي رئيسي، حيث يلعب روبيان المياه المالحة دوراً رئيسياً، مما يساهم بشكل كبير في صادرات المدينة.

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، ارتفع إنتاج روبيان المياه قليلة الملوحة خلال الفترة 2015-2024 بمعدل سنوي يزيد عن 11%، من 90 ألف طن إلى ما يقارب 233 ألف طن. وفي عام 2025، تهدف مدينة كان ثو إلى الوصول إلى إنتاج 229,700 طن من الروبيان، بهدف تحقيق مبيعات تصديرية تتجاوز مليار دولار أمريكي.

لتحقيق هذا الهدف، طبقت مدينة كان ثو سلسلة من نماذج استزراع الروبيان عالية التقنية، مثل البرك المبطنة متعددة المراحل، والأنظمة شبه الحيوية، وأنظمة المراقبة الآلية، وميكنة عملية الاستزراع بأكملها - بدءًا من تجديد البركة، والتغذية، والمراقبة البيئية، ووصولًا إلى الحصاد. وبحلول نهاية عام 2024، ستصل مساحة استزراع الروبيان في المدينة بالبرك المبطنة إلى ما يقرب من 8700 هكتار، بزيادة قدرها 12% عن نفس الفترة.

على وجه الخصوص، تم إصدار أكثر من 7500 رمز منطقة زراعية، مما يُسهّل عملية التتبع ويضمن شفافية المنتجات للتصدير. كما تشجع المدينة الشركات على الاستثمار في التحول الرقمي في عمليات المعالجة والتوزيع، مما يُشكّل سلسلة قيمة متكاملة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

وفقًا للسيد فو توان كونغ، مدير مركز اختبار وتفتيش والتحقق من المنتجات المائية (إدارة مصايد الأسماك ومراقبة مصايد الأسماك)، فقد سجل قطاع مصايد الأسماك نموًا إيجابيًا هذا العام رغم التقلبات العديدة في الاقتصاد العالمي. ولا تقتصر مزايا فيتنام على الظروف الطبيعية فحسب، بل تتجلى أيضًا في قدرتها على المعالجة والتكنولوجيا المتطورة والقيمة المضافة المتزايدة. ويُعدّ هدف التصدير الذي يتراوح بين 10.5 و11 مليار دولار أمريكي هذا العام قابلًا للتحقيق تمامًا.

بحلول نهاية الربع الثالث من عام 2025، بلغ حجم صادرات المأكولات البحرية في البلاد 8.33 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 15.5% عن الفترة نفسها. وبلغت صادرات الروبيان وحده 3.36 مليار دولار أمريكي، ما يمثل أكثر من 40% من إجمالي القيمة، بفضل انتعاش الطلب في أسواق رئيسية مثل الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا الجنوبية.

«عاصمة الروبيان» تؤكد مكانتها التصديرية

نموذج تربية روبيان عالي التقنية مرتبط بحماية البيئة في منطقة باك ليو الزراعية عالية التقنية. تصوير: توان كيت/وكالة الأنباء الفيتنامية

بعد اندماجها مع باك ليو، ستصبح مقاطعة كا ماو أكبر منطقة لتربية الروبيان في البلاد، بمساحة تزيد عن 427 ألف هكتار. وفي عام 2025، من المتوقع أن يصل حجم صادرات المقاطعة من المأكولات البحرية إلى 2.43 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7% مقارنةً بعام 2024.

بهدف الوصول إلى 2.4 مليار دولار أمريكي سنويًا بحلول عام 2030، تخطط مقاطعة كا ماو لإنشاء مناطق لتربية المواد الخام تُلبي المعايير الدولية، وتوسيع نطاق استخدام الروبيان العضوي والروبيان البيئي ونماذج الروبيان عالية التقنية. وتدعم المقاطعة التحول الرقمي، مما يزيد من نسبة مناطق التربية التي تُلبي الشهادات الدولية مثل ASC وBAP وGlobalGAP لتلبية المتطلبات الصارمة لأسواق الاستيراد.

وفقًا لممثل أحد مُصدّري المأكولات البحرية المحليين، يتمتع روبيان كا ماو بميزة تنافسية بفضل جودته العالية وقيمته المضافة. ومع ذلك، لا يزال هذا القطاع يواجه تحديات كبيرة بسبب الأمراض وارتفاع تكاليف الإنتاج مقارنةً ببعض الدول مثل الهند والإكوادور. وللحفاظ على مكانته، يتعين على المنطقة مواصلة الاستثمار في البنية التحتية للمزارع وتقنيات المعالجة العميقة.

لا يقتصر الأمر على تربية الروبيان فحسب، بل تُطوّر مقاطعة كا ماو أيضًا تربية السلطعون بقوة، والتي تُعتبر "الذهب الأخضر" لمنطقة النهر. حاليًا، تضم المقاطعة حوالي 260,000 هكتار من تربية السلطعون مجتمعةً ضمن نموذج "الروبيان - السلطعون - السمك - الأرز"، بإنتاج يتجاوز 31,000 طن سنويًا. وقد حصلت العديد من التعاونيات المحلية، مثل تعاونية كاي بات (بلدية تان هونغ)، على شهادة مجلس الإشراف على الأنواع (ASC)، حيث تُطبّق الإنتاج العضوي وتتبّع المنتجات بشفافية.

وفقًا لمدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كا ماو، نجوين تشي ثين، تمتلك المقاطعة حتى الآن أكثر من 26 مشروعًا لطاقة الرياح الساحلية مُعتمدًا للاستثمار، 14 منها قيد التشغيل بطاقة إجمالية تقارب 700 ميجاوات. إلى جانب تربية الأحياء المائية، تُطوّر كا ماو بقوة الطاقة المتجددة لتصبح مركز الطاقة في منطقة دلتا ميكونغ. تُمثّل هذه خطوة استراتيجية لخلق قوة دافعة للنمو المستدام.

في ظل تغير المناخ، وتسرب المياه المالحة، وتزايد العوائق التقنية، يرى الخبراء أن التحول إلى نموذج زراعي ذكي وصديق للبيئة عاملٌ حيوي. وصرح الأمين العام لجمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، نجوين هواي نام، بأن على قطاع المأكولات البحرية الفيتنامي تسريع رقمنة سلسلة التوريد، ومراقبة مصادر المواد الخام، وشفافية التتبع للحفاظ على الثقة مع الأسواق الرئيسية. وهذا أيضًا هو السبيل لفيتنام لتفادي تحذير الصيد غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم، وتحسين مكانتها الدولية.

بالنظر إلى المستقبل، تواصل مقاطعة كا ماو ومناطق أخرى في دلتا ميكونغ تعزيز الترابط الإقليمي، والاستثمار في البنية التحتية اللوجستية، والمعالجة العميقة، والبحث عن سلالات جديدة، مما يُرسي أسس التنمية المستدامة لصناعة المأكولات البحرية. وبفضل العزيمة والاستراتيجية السليمة، تُرسّخ هذه المنطقة الواقعة في أقصى جنوب البلاد مكانتها كـ"عاصمة المأكولات البحرية" في فيتنام، مما يُسهم في رفع صادرات البلاد من المأكولات البحرية إلى آفاق جديدة.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm