(QBĐT) - في ظلّ التناقص المتزايد في أعداد جرذان الخيزران العملاقة، وهي حيوانات غذائية ذات قيمة غذائية واقتصادية عالية، تعتمد على تطبيق العلوم والتكنولوجيا، طوّر مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة توين هوا نموذجًا للتكاثر التجاري لجرذان الخيزران العملاقة في بلدية سون هوا. ولا يقتصر تطبيق هذا النموذج بشكل استباقي على توفير مخزون مستدام من التكاثر ومصادر غذائية مغذية فحسب، بل يُسهم أيضًا في الحفاظ على التنوع البيولوجي في الطبيعة.
جرذ الخيزران العملاق، المعروف أيضًا باسم جرذ الطحال، أو جرذ الخيزران، أو جرذ القصب، أو جرذ الخيزران، هو نوع من الماشية الثمينة يتميز بلحمه اللذيذ وبرودته وغني بالبروتين، وقد استغله سكان الجبال منذ زمن طويل. واليوم، أصبح لحم جرذ الخيزران طبقًا مميزًا، ويحبه الكثيرون.
مع تزايد تعقيد احتياجات الطهي ، وتفضيل المنتجات ذات الأصل الطبيعي، أدى الإفراط في استغلال وصيد الحيوانات البرية عمومًا، وجرذ الخيزران العملاق خصوصًا، إلى ظهور بوادر استنزاف وفقدان القدرة على استغلال هذا النوع. لذلك، فإن تربية جرذ الخيزران العملاق بشكل استباقي توفر إمدادًا مستدامًا من السلالات، وتساهم في حماية هذا النوع في البرية.
سون هوا بلدية جبلية تُزرع فيها مساحات شاسعة من الخيزران وقصب السكر ومحاصيل غذائية أخرى كالأرز والذرة والكسافا والبطاطس، وتتميز بظروف طبيعية ومناخية مناسبة جدًا لنمو جرذ الخيزران العملاق. لذلك، طبّق مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة توين هوا هذا النموذج على منزل يضم 70 جرذًا صغيرًا بعمر شهرين (يتراوح وزن الجرذ الواحد بين 0.3 و0.4 كجم) في حظيرة مساحتها 100 متر مربع .
 |
في الماضي، وبفضل شغفي، تعلمتُ وبدأتُ تربية جرذان الخيزران، ولكن بسبب قلة الخبرة وعدم تطبيق العلوم والتكنولوجيا الصحيحة، فشلتُ. في نوفمبر 2023، وبدعم من مركز خدمة المنطقة لنقل العمليات والتقنيات والسلالات، استثمرت عائلتي في بناء وتجديد الحظائر، وإعداد الطعام والأدوية... لتربية جرذان الخيزران العملاقة. بفضل تطبيق العملية التقنية الصحيحة لرعاية جرذان الخيزران العملاقة، نجت جميع السلالات وتطورت بشكل جيد. مع توجه واعد، سأستثمر وأوسع نطاق التربية لتشمل قطيعًا أكبر، مع ضمان الجودة وتلبية احتياجات السوق الذي يفتقر حاليًا إلى هذا المصدر الغذائي القيّم،" قال السيد لي هوو نهو يي، صاحب النموذج في بلدية سون هوا.
خلال عملية تطبيق السيد ي. للنموذج، أرسل مركز خدمة المنطقة فريقًا فنيًا لفحص ومراقبة نمو وتطور جرذان الخيزران بانتظام، مع التوجيه الدقيق للعناية بها والوقاية من الأمراض وفقًا للإجراءات الفنية. وبفضل ذلك، ضمنت جميع عناصر النموذج المطبق سابقًا الكمية والجودة المطلوبة مقارنةً بالوصف المعتمد. تنمو جرذان الخيزران العملاقة وتتطور بشكل جيد في بيئتها الطبيعية، دون أي علامات مرضية.
| طريقة تغذية ورعاية جرذان الخيزران بسيطة للغاية، وتتطلب فقط اجتهادًا من المُربي. يأكل جرذ الخيزران يوميًا حوالي ملعقة صغيرة من أحد الأطعمة التالية: الأرز، أو الذرة، أو شريحة بطاطس، أو الكسافا. كما يقضم هذا الحيوان قطعة من قصب السكر، أو الخيزران، أو الروطان يوميًا دون الحاجة إلى الماء؛ وأحيانًا، يُلقى فيه عظم جاف من أنواع مختلفة، مثل عظم الخنزير، أو البقر، أو الجاموس، ليقضمه... |
قال نائب مدير مركز خدمات مقاطعة توين هوا، فام ثانه لونغ: "في الماضي، كانت بعض الأسر في مقاطعة توين هوا تربي فئران الخيزران، ولكن لم يكن هناك دعم لتطبيق العلوم والتكنولوجيا، لذا لم تكن النتائج على قدر التوقعات. الآن، بدعم من وزارة العلوم والتكنولوجيا (KH-CN)، شجعنا عائلة السيد لي هو نهو يي على تطبيق هذا النموذج. تثق الأسر ثقةً تامة، وتطبق الإجراءات التقنية الصحيحة في تربية الماشية، وتحقق نتائج ممتازة. للنموذج الناجح، بعد تكراره، أهمية عملية، إذ يُرسي أساسًا علميًا لتطوير مهنة تربية فئران الخيزران الكبيرة، ويساهم في تنويع أنواع الماشية، ويخلق فرص عمل للعمال الريفيين، ويزيد الدخل، ويعزز استقرار حياة الناس. نأمل أن تواصل وزارة العلوم والتكنولوجيا في المستقبل دعم تطبيق هذا النموذج، وأن تدعم الجهات والهيئات المحلية ذات الصلة الإجراءات القانونية لحصول العديد من الأسر على تراخيص، مما يُهيئ الأرضية المناسبة لتنمية الثروة الحيوانية، ويزيد من عدد فئران الخيزران التجارية في المنطقة".
تُشكل نتائج نموذج تربية فئران الخيزران الكبيرة في بلدية سون هوا أساسًا لتقييم نمو وتطور هذا النوع الحيواني في مقاطعة توين هوا، مما يُحسّن في الوقت نفسه عملية تربية فئران الخيزران التجارية لتطوير وتوسيع نطاق القطيع، وتلبية احتياجات السوق، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية لسكان مقاطعة توين هوا بشكل خاص ومقاطعة كوانغ بينه بشكل عام. وأضاف نائب مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا، فام ثانه نام، أن تنمية قطيع فئران الخيزران الكبيرة لا تُلبي فقط الطلب على لحوم التربية والاستهلاك التجاري، بل تُقلل أيضًا من ضغط صيد فئران الخيزران في البرية، مما يُسهم في الحفاظ على التنوع البيولوجي.
عطر الشاي
[إعلان 2]
المصدر: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202410/de-phat-trien-ben-vung-dan-dui-moc-lon-2221433/
تعليق (0)