ما الذي يجعل الدوريان "ملك الفواكه"؟

يحتوي الدوريان على عناصر غذائية مثل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي وحمض الفوليك، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، والتي تعتبر جيدة للصحة العامة ومحاربة الأمراض.

الدوريان - مخزن للعديد من العناصر الغذائية

من المدهش أن كوبًا واحدًا فقط من الدوريان يمكن أن يوفر معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. ويحتوي على سعرات حرارية ودهون وألياف وكربوهيدرات أعلى من معظم الفواكه الأخرى، بحسب موقع أخبار الصحة Health .

يوفر الدوريان العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، الصورة: AI

يوفر كوب واحد من الدوريان 9.23 جرامًا من الألياف، وهو ما يلبي ما يقرب من 33% من احتياجات الألياف اليومية. يوفر الدوريان الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة والمريحة، ويعزز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ويحمي صحة القلب من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول.

يحتوي الدوريان أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. يوفر كوب واحد من الدوريان 53% من متطلبات فيتامين سي اليومية، و23% من متطلبات البوتاسيوم، و22% من متطلبات حمض الفوليك، و45% من متطلبات فيتامين ب6، و16% من متطلبات فيتامين ب3، و17% من متطلبات المغنيسيوم، من بين العديد من العناصر الغذائية الأخرى، والتي تلعب جميعها أدوارًا مهمة في الصحة.

فيتامين ب6 ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، واستقلاب الأحماض الأمينية، وتخليق النواقل العصبية.

يتمتع فيتامين C بخصائص مضادة للأكسدة قوية وهو ضروري لإنتاج الكولاجين ووظيفة المناعة.

يعد الماغنيسيوم معدنًا أساسيًا لتنظيم ضغط الدم الصحي.

يدعم البوتاسيوم والمغنيسيوم صحة القلب عن طريق تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.

بفضل هذا الملف الغذائي المثير للإعجاب، يقدم الدوريان العديد من الفوائد الصحية.

مكافحة أمراض القلب والسرطان وإطالة العمر

توصلت الأبحاث إلى أن الألياف الموجودة في الدوريان قد تحمي من أمراض القلب. على وجه الخصوص، الدهون الموجودة في الدوريان هي دهون أحادية غير مشبعة - والتي تعتبر "صحية للقلب" لأنها تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول، مما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد الماغنسيوم والبوتاسيوم الموجودان في الدوريان على التحكم في ضغط الدم. كما أنه مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يساعد على تنظيم مستويات الهوموسيستين، وبالتالي تقليل الالتهابات وتصلب الشرايين وخطر الإصابة بأمراض القلب.

يحتوي فيتامين سي الموجود في الدوريان على خصائص مضادة للأكسدة قوية تعمل على تعزيز وظيفة المناعة، الصورة: AI

يحتوي فيتامين C الموجود في الدوريان على خصائص مضادة للأكسدة قوية تعمل على تعزيز وظيفة المناعة. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين سي قد تساعد في الحماية من عدد من الحالات الصحية، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

يساعد المصدر الغني بالعناصر الغذائية النباتية الموجودة في "ملك الفاكهة"، مثل الفلافونويد والكاروتينات، على حماية الخلايا من التلف التأكسدي، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

ويساعد تناول كميات كبيرة من الفلافونويد أيضًا على تقليل خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك الوفاة بسبب أمراض القلب، وفقًا لموقع Health.

قد يدعم صحة الدماغ

قد يدعم فيتامين سي الموجود في الدوريان صحة الدماغ. تشير الأبحاث إلى أن تناول كمية أكبر من فيتامين سي قد يكون مفيدًا للدماغ. وجدت دراسة أجريت على 80 من كبار السن أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين سي في الدم كان أداؤهم أفضل في المهام التي تنطوي على التركيز والذاكرة والانتباه واتخاذ القرار والتعرف.

تساعد الفلافونويدات الموجودة في الدوريان أيضًا على تقليل التدهور المعرفي ومرض الزهايمر.

من يجب عليه الحد من تناول الدوريان؟

يعتبر الدوريان آمنًا لمعظم الناس. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات الصحية التالية أن يكونوا حذرين للغاية عند تناول الدوريان.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة. يحتوي كوب واحد من الدوريان على 1060 ملجم من البوتاسيوم، أي ما يعادل 23% من احتياجاتك اليومية. لذلك، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة التحكم في تناول البوتاسيوم، ويجب عليهم الحد من استهلاكه.

الدوريان لمرضى السكري غني بالكربوهيدرات. يجب على مرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات تجنب الدوريان أو تناوله بكميات صغيرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الدوريان غني بالألياف، والتي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والإسهال لدى الأشخاص غير المعتادين على الأطعمة الغنية بالألياف.

المصدر: https://thanhnien.vn/dieu-gi-bien-sau-rieng-thanh-vua-cua-cac-loai-trai-cay-185250507212329682.htm