ماذا يحدث لجسمك عند تناول فو الدجاج يوميًا؟

إن تناول حساء الدجاج يومياً يمكن أن يجلب الفوائد والأضرار، وذلك حسب الكمية وطريقة التحضير والحالة الصحية لكل شخص.

القيمة الغذائية

وفقًا لموقع Nutritionix ، يحتوي وعاء قياسي من حساء الفو بالدجاج (360-400 جرام) على 220-350 سعرة حرارية، و17 جرامًا من البروتين، و4 جرامات من الدهون، و31 جرامًا من الكربوهيدرات، و800-1200 ملجم من الصوديوم اعتمادًا على كمية الملح المضافة ومحتوى الصوديوم في المرق.

قد تختلف هذه القيم باختلاف حجم الحصة، وطريقة التحضير، والمكونات. على سبيل المثال، قد تُغيّر الكميات الكبيرة، أو إضافة الخضراوات والتوابل، القيم الغذائية.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn phở gà mỗi ngày? - Ảnh 1. — دجاج فو طبقٌ مألوفٌ لدى الفيتناميين. الصورة: بان ماي

فوائد فو الدجاج عند تناوله يوميا

فو الدجاج طبق فيتنامي تقليدي، يتكون عادةً من مرق غني بالنكهة، ونودلز الأرز، والدجاج، والأعشاب والتوابل. يقدم هذا المزيج العديد من الفوائد الصحية:

- غني بالبروتين: يمكن لطبق من حساء الفو المصنوع من الدجاج أن يوفر كمية كبيرة من البروتين، مما يساعد على بناء وإصلاح العضلات.

- منخفض السعرات الحرارية: إذا تم تناوله في أجزاء معقولة، يمكن أن يكون حساء الدجاج خيارًا منخفض السعرات الحرارية، ومناسبًا لأولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية.

- دعم المناعة: يحتوي مرق العظام على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجهاز المناعي. كما أن للتوابل، مثل الكزبرة، خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد الجسم على مكافحة الأمراض.

مخاطر تناول فو الدجاج يوميًا

على الرغم من أن حساء الدجاج فو له فوائد عديدة، إلا أنه إذا كنت تتناوله كل يوم دون التحكم في العوامل الغذائية، فقد تواجه بعض المشاكل الصحية:

- محتوى عالٍ من الصوديوم: تحتوي العديد من أنواع مرق الفو في المطاعم على كميات كبيرة من الملح، مما قد يرفع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا أُفرط في تناوله. قد يحتوي وعاء من الفو على أكثر من 1000 ملغ من الصوديوم، أي ما يقرب من نصف الكمية اليومية الموصى بها.

- نقص الألياف: نودلز الأرز المصنوعة من الأرز الأبيض قليلة الألياف، وهي ضرورية للجهاز الهضمي. اتباع نظام غذائي منخفض الألياف لفترة طويلة قد يؤدي إلى الإمساك ومشاكل هضمية أخرى.

طرق صحية لتناول حساء الدجاج

إذا كنت ترغب في تناول حساء الدجاج كل يوم مع الحفاظ على نظام غذائي صحي، فكر في ما يلي:

قلل من تناول الملح: حضّر مرقك في المنزل بكمية أقل من الملح، أو اختر مطاعم الفو التي تقدم خيارات مرق قليلة الملح. كذلك، قلل من استخدام صلصة السمك أو التوابل المالحة الأخرى.

- زيادة الألياف: بدلاً من نودلز الأرز الأبيض التقليدية، يمكنكِ اختيار نودلز الأرز البني لزيادة استهلاككِ للألياف. كما أن إضافة المزيد من الخضراوات الخضراء إلى الطبق يُساعد على إثراء الفيتامينات والألياف.

- اختيار الدجاج الخالي من الدهون: إعطاء الأولوية لاستخدام الدجاج منزوع الجلد لتقليل الدهون المشبعة.

- ضبط الحصص: على الرغم من أن حساء فو الدجاج صحي، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أو صوديوم أكثر من اللازم. انتبه لمدى شعور جسمك بالشبع للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

تناول حساء فو الدجاج يوميًا قد يكون آمنًا إذا ضبطت طريقة تحضيره وحجم الحصة بشكل مناسب. بالتحكم في كمية الملح وإضافة الألياف واختيار مصادر البروتين المناسبة، يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق المفضل مع الحفاظ على صحتك.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-pho-ga-moi-ngay-172250209113522882.htm