التحقيق في حالة التسمم الغذائي المشتبه بها في فونج تاو والتعامل معها

بناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء بلاغًا عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها، حدثت بعد تناول خبز تم شراؤه من متجر "كو با" عند تقاطع بن دينه، الحي السابع، مدينة فونغ تاو. وحتى الآن، أُصيب 135 شخصًا بأعراض مثل آلام البطن والغثيان والقيء والإسهال والدوار، وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

في ظل الوضع الراهن، تطلب إدارة سلامة الغذاء من وزارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونغ تاو توجيه المستشفيات التي يُعالج فيها المرضى بشكل عاجل لتركيز جميع مواردها على علاج المرضى بفعالية، دون المساس بصحتهم وحياتهم. وفي حالات الضرورة، يُمكن طلب الدعم الاستشاري المهني من المستشفيات ذات المستوى الأعلى.

يقوم الطاقم الطبي في مستشفى فونج تاو برعاية مريض يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي يشتبه في أنها ناجمة عن التسمم الغذائي.

وأجرت إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو تحقيقات لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للوائح، وتتبعت مصدر الطعام المشتبه به في التسبب في التسمم، وأخذت عينات من الطعام وعينات للاختبار للعثور على السبب.

طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونغ تاو تعليق تشغيل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في مدى التزام المنشأة بلوائح سلامة الغذاء. وستتعامل الوحدة بحزم مع أي مخالفات للوائح سلامة الغذاء (إن وجدت)، وستنشر النتائج لتحذير المجتمع فورًا.

بالإضافة إلى ذلك، كثّفت الوحدات حملاتها التوعوية والإرشادية للمطابخ الجماعية، ومنشآت تقديم الطعام، وبائعي الأطعمة المتجولين، لضمان شروط النظافة والسلامة الغذائية. وتلتزم المنشآت بتطبيق صارم لإدارة منشأ مكونات الغذاء، وفحص الأغذية على ثلاث مراحل، وتخزين عينات الطعام، والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم الوحدات بنشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الغذاء والتدابير للوقاية من التسمم الغذائي، ورفع مستوى الوعي، وتغيير السلوك والعادات في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html