سوق فريد من نوعه للمنتجات الزراعية العضوية في مدينة ثانه هوا

[إعلان 1]

يجب أن تستوفي المنتجات المباعة في السوق المعايير العضوية والصديقة للبيئة. ويجب أن يكون المالك هو البائع المباشر للمنتجات في السوق.

في قلب مدينة ثانه هوا (ثانه هوا)، تتجمع كل شهر مجموعة من الشباب المتحمسين المتحمسين للزراعة النظيفة والصديقة للبيئة في سوق يسمى "السوق المبكر السلمي".

تم إنشاء "سوق الصباح الباكر السلمي" من فكرة بعض الشباب برغبة في إنشاء مساحة للتبادل والتواصل بين الأعضاء الذين لديهم نفس التوجه نحو الإنتاج الزراعي العضوي بمعايير النظافة والخضرة والآمنة والاستدامة...

Các gian hàng tại phiên chợ thu hút đông đảo khách hàng. Ảnh: Quốc Toản. — تجذب أكشاك السوق عددًا كبيرًا من الزبائن. تصوير: *كوك توان.*

لكل موسم مأكولاته الخاصة، وعند زيارة "سوق السلام المبكر"، يمكن للزبائن اختيار ما يناسبهم من الخضراوات الموسمية، والدرنات، والفواكه، والكعك، والبذور، وبيض الدواجن، والزيوت العطرية، والصابون. يجب أن تكون المنتجات الزراعية، والسلع المصنوعة من المنتجات الزراعية، آمنة على صحة المستهلكين وصديقة للبيئة. وهذا هو المعيار الرئيسي الذي يجب على البائعين والمشترين الالتزام به في هذا السوق.

يرفض السوق استخدام العبوات البلاستيكية وأكياس النايلون. وعوضًا عن ذلك، غالبًا ما يغلّف المصنعون منتجاتهم للعملاء في أكياس ورقية وأوراق الموز للحد من النفايات الضارة بالبيئة.

Anh Hà Minh Nguyện - Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Năm Tầng mang đến phiên chợ sản phẩm trứng gà thảo mộc. Ảnh: Quốc Toản. — السيد ها مينه نجوين، مدير تعاونية نام تانغ الزراعية، يُحضر بيض دجاج مُعالَج بالأعشاب إلى السوق. تصوير: *كووك توان.*

من الشروط الإلزامية في السوق ألا يبيع المصنعون إلا المنتجات التي ينتجونها بأنفسهم. يجب على أصحاب منشآت الإنتاج التواجد في السوق لبيع منتجاتهم والاستماع إلى آراء الخبراء. ومن هنا، يكتسبون خبرة أكبر، ويُحسّنون تصميم وجودة المنتجات لتلبية احتياجات المستهلكين وأذواقهم.

لدى وصوله إلى "سوق السلام المبكر"، جهّز السيد ها مينه نجوين، مدير جمعية نام تانغ الزراعية التعاونية ( ثانه هوا )، عشرات الصواني من بيض الأعشاب لعرضها على الزبائن. مساحة الكشك أقل من مترين مربعين، ولكنه يجذب عددًا كبيرًا من الزبائن للزيارة والشراء.

Sản phẩm trứng gà thảo mộc của Hợp tác xã nông nghiệp Năm Tầng (Thanh Hóa) được bày bán tại phiên chợ. Ảnh: Quốc Toản. — تُباع منتجات بيض الأعشاب من تعاونية نام تانغ الزراعية (ثانه هوا) في السوق. تصوير: *كووك توان.*

في حديثه عن عملية إنتاج بيض الدجاج العشبي، قال السيد نجوين: "نستخدم الحبوب والأعشاب في تربية الدجاج. ولا سيما أن آلاف الدجاج في المزرعة لا تستخدم المضادات الحيوية، لذا نضمن أن يكون بيض الدجاج النهائي مغذيًا ونظيفًا وآمنًا للمستهلكين. وبالمقارنة مع بيض الدجاج العادي، فإن محتوى أوميغا 3 في بيض الدجاج العشبي أعلى بـ 10-15 مرة من محتوى البيض العادي".

سعر البيض العضوي ليس أعلى من أسعار أنواع البيض الأخرى في المتاجر الكبرى أو البيض الصناعي، نظرًا لانخفاض تكاليف الإنتاج. ومن خلال هذا السوق، نأمل في توفير منتجات عالية الجودة للمستهلكين، مع الالتزام بالإنتاج الأخضر النظيف والمسؤولية تجاه البيئة والمجتمع.

Các sản phẩm nông sản mang tới phiên chợ phải do chính nhà sản xuất trực tiếp bán. Ảnh: Quốc Toản. — يجب أن يبيع المنتجون المنتجات الزراعية المعروضة في السوق مباشرةً. تصوير: *كوك توان.*

بينما يُعطي البائعون في الأسواق العادية الأولوية للربح، يتبنى أصحاب المتاجر الصغيرة في "سوق الصباح الهادئ" عقلية معاكسة. فهم لا يُعطون الربح الأولوية، والأهم من ذلك، أن الشباب يُريدون المساهمة في تغيير عادات المستهلكين باستخدام منتجات نظيفة وآمنة...

يرتبط كل منتج زراعي عضوي يُباع في السوق بقصص عن شغف الشباب، داخل المقاطعة وخارجها، وجهودهم، وعزيمتهم على تجاوز صعوبات الإنتاج المستدام. كما يُتيح السوق للشباب فرصةً للترويج للمنتجات وربط العرض والطلب عليها، وبناء علامات تجارية مميزة، وتوسيع أسواق الاستهلاك، وإيجاد شركاء لربط إنتاج المنتجات واستهلاكها، مما يُسهم في تعزيز قيمة المنتجات الزراعية وعلامتها التجارية.

Các sản phẩm nông sản được bày bán tại phiên chợ đáp ứng tiêu chí sạch, an lành và thân thiện với môi trường. Ảnh: Quốc Toản. — المنتجات الزراعية المعروضة في السوق تُلبي معايير النظافة والسلامة والمحافظة على البيئة. تصوير: *كوك توان.*

قالت السيدة نجوين فونغ لين، مالكة منشأة إنتاج بالي فودز ( نغي آن ): "أُقدم اليوم منتجات مصنوعة من حبوب مثل أصابع خيط الأرز البني، وأصابع أعشاب الأرز البني البحرية... جميع منتجاتنا مصنوعة من مواد أولية قابلة للتتبع، ولا تحتوي على مواد حافظة؛ كما أنها خالية من المواد الكيميائية المضادة للنمل الأبيض أو العفن. من خلال هذه المنتجات، آمل أن أحقق قيمة مضافة تُضاهي المنتجات المماثلة في السوق، وأن أجعل رضا العملاء مقياسًا لقيمة أعمالي."

يختار الزبائن منتجات آمنة صحيًا في السوق. تصوير: كوك توان. — يختار الزبائن منتجات آمنة صحيًا في السوق. تصوير: *كوك توان.*

من خلال معارضه العديدة، التي جمعت عشرات المنتجين من الشمال إلى الجنوب، ألهم المعرض الشباب لبدء مسيرتهم المهنية في القطاع الزراعي. تحمل المنتجات المعروضة البصمة الثقافية للمنطقة.

قال السيد لي مينه كونغ، المؤسس المشارك لسوق "بيسفول إيرلي ماركت": "يجمع السوق حاليًا عشرات منتجي المنتجات الزراعية العضوية من هانوي، وها نام، ونام دينه، ونينه بينه، وثانه هوا، ونغي آن، وها تينه... وهو منصة مثالية للشركات الصغيرة ومتناهية الصغر، والشركات الناشئة حديثًا، والتي لا تملك رأس مال كافٍ للتسويق لتقليل تكاليف الوساطة. بعد كل جلسة سوق، يجتمع الأعضاء معًا لمناقشة الدروس المستفادة من الإنتاج والأعمال".

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html