سوق بوك بو الفريد

في كل شهر، في التاسع والتاسع عشر والتاسع والعشرين من التقويم القمري، يصبح سوق بوك بو في كومونة بانغ ثانه نقطة التقاء لا غنى عنها لعدد كبير من أبناء الأقليات العرقية في المنطقة. يجتمع الناس من العديد من الكومونات المجاورة هنا لشراء وبيع البضائع، وتبادل السلع، والالتقاء، والدردشة، والحفاظ على الخصائص الثقافية الفريدة للمرتفعات.

كشك لبيع المنتجات الزراعية المحلية تديره نساء من سان تشي.

في أيام السوق، عندما لا تزال السماء ضبابية، حوالي الساعة الخامسة أو السادسة صباحاً، يتوافد الناس من المرتفعات عبر الطرق الجبلية المتعرجة إلى مركز بلدة بانغ ثانه. يحملون على ظهورهم سلالاً من البضائع، وفي أيديهم وأذرعهم يحملون براعم الخيزران والخضراوات والنبيذ واللحوم وغيرها.

تُشير الخطوات السريعة والنداءات المرحة على طول الطريق إلى اقتراب سوقٍ نابضٍ بالحياة.

منذ الساعة السادسة صباحاً، وضع الباعة سلال بضائعهم في أماكنهم المعتادة، وتوافد الناس من كل حدب وصوب. وبحلول الساعة السابعة والنصف صباحاً تقريباً، بدأ سوق بوك بو يعج بالنشاط، وملأ صوت الضحك والمحادثات ودعوات العمل الممرات.

فساتين البروكار النابضة بالحياة، والسلال الممتلئة بالخضراوات الخضراء الطازجة، وحزم الموز الأصفر الناضج، والفاصوليا البيضاء، وحزم براعم الخيزران البرية... كل ذلك يجعل مشهد السوق ينبض بالحياة ويشعرك بأنه أصيل، مثل مهرجان جبلي.

ينقسم السوق إلى عدة أقسام، كل قسم منها مليء بالمنتجات المحلية. في قسم المنتجات الزراعية، تُجلب حزم الكرنب الجبلي، وعناقيد الموز الأصفر الناضج، والفاصوليا البيضاء الممتلئة، والزنجبيل العطري... جميعها من القرى على يد السكان المحليين. الأسعار معقولة جدًا، مثل الفاصوليا البيضاء بسعر 10,000 دونغ للحزمة، والموز بسعر 5,000 دونغ فقط للحزمة، والكرنب الجبلي بسعر يتراوح بين 3,000 و5,000 دونغ للحزمة.

صفوف من الأكشاك تبيع مشروب الذرة الكحولي في السوق.

في قسم المنتجات الزراعية، جلست السيدة تريو ثي نهين من كومونة بانغ ثانه تبيع بضاعتها، وقالت: "جئت إلى هنا في الساعة السادسة صباحًا، حاملةً معي خضراوات وموزًا وزنجبيلًا وفاصوليا بيضاء - جميعها من زراعتي. أوشكت بضاعتي على النفاد، وأعتقد أنها ستنفد قريبًا". وبالقرب منها كان قسم لحم الخنزير، حيث عرض السكان المحليون لحم خنزير طازجًا، مُربى ومذبوح محليًا، بسعر حوالي 120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

وبجوارها مباشرةً، توجد سلال من الخضراوات الخضراء الطازجة والنابضة بالحياة، مُرتبة بعناية في حزم صغيرة. وتتخللها أقفاص من الخيزران تضم جراءً، مما يخلق ركنًا من السوق مألوفًا ونابضًا بألوان الحياة.

كانت أكشاك بيع مشروب الذرة تعجّ بالزبائن منذ الصباح الباكر. وتواجدت نحو عشر نساء من قبيلتي داو وتاي، تحمل كل منهن ما بين 10 إلى 20 لترًا من المشروب المصنوع من الذرة والخميرة، وهو من أشهر منتجات المرتفعات. وكان بإمكان الزبائن تذوقه بحرية قبل الشراء. وبفضل رائحته الخفيفة ومذاقه الحلو، يحظى مشروب الذرة هنا بإقبال كبير، إذ لا يتجاوز سعره 20,000 دونغ للتر الواحد.

بالنسبة للنساء من الأقليات العرقية، يمثل الذهاب إلى المعرض السوقي فرصة للقاء والتواصل وخلق جو دافئ وحميم.

قالت السيدة ترينه ثي دات، من قرية نغين لوان، والتي تبيع نبيذ الأرز في السوق منذ ما يقارب العشرين عامًا، بسعادة: "اليوم أحضرت عشرين لترًا وبعت منها خمسة عشر لترًا. نبيذ الذرة المصنوع من خميرة الأوراق عطري ولذيذ للغاية؛ حتى لو ثملت، فلن تصاب بصداع". حوالي الساعة التاسعة صباحًا، تبدأ جلسات الشرب غير الرسمية في مجموعات على زاوية السوق. يجتمع كبار السن والشباب من القرى القادرين على شرب الكحول. يُسكب نبيذ الذرة في أوعية كبيرة ويُشارك بسعادة. تشمل الوجبات الخفيفة دجاجًا مسلوقًا، ولحم جاموس مدخن، وبراعم الخيزران، والتوفو، والفول السوداني المحمص؛ بعضها يُشترى من السوق، والبعض الآخر يُحضر في المنزل. الجو مفعم بالحيوية، مليء بالضحك والثرثرة. تستطيع العديد من النساء شرب كمية لا بأس بها لكنهن يبقين متيقظات، وخدودهن وردية ومشرقة في شمس الصباح الباكر.

قسم الملابس التقليدية النابض بالحياة مُقسّم إلى مناطق منفصلة: منطقة لأزياء شعب داو، ومنطقة لأزياء شعب همونغ، ومنطقة لأزياء شعب تاي، ومنطقة لأزياء شعب سان تشي...

إلى جانب ذلك، تتوفر جميع أنواع الإكسسوارات كالأوشحة، وقبعات الأطفال، والحقائب المطرزة، والأساور، والقلائد، والزخارف المعقدة المُلصقة بالملابس المصنوعة من السبائك أو الفضة البيضاء، وكلها مصنوعة يدويًا بمهارة عالية من قِبل السكان المحليين. وبفضل هذا الثراء والبصمة الثقافية العريقة، يكتظ قسم الملابس التقليدية دائمًا بالمتسوقين، مما يُضفي على سوق المرتفعات طابعًا فريدًا ومميزًا.

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/