اليرقات تزحف في العجين: تعليق دائم للفرع في ثاي بينه

[إعلان 1]

في مساء يوم 9 مايو، أعلن مجلس إدارة سلسلة مطاعم الخبز المقلي "كوت ديين كوان" أنه قرر تعليق العمليات بشكل دائم في منشأة "تاي بينه" ، "لأنها لم تلتزم باللوائح ومتطلبات النظافة والسلامة الغذائية، ولم تدير الموظفين عن كثب أثناء حفظ المكونات".

وقد تسبب الحادث في عواقب وخيمة، مما أثر على العملاء والسمعة.

Dòi bò lúc nhúc trong pate: Đình chỉ vĩnh viễn chi nhánh ở Thái Bình - 1 — المشرف (على اليمين) يتفقد منشأة تاي بينه مباشرة بعد حادثة الديدان المتلوية (الصورة: كوت ديين كوان).

وفقًا لمجلس إدارة سلسلة خبز المقلاة، فإن الباتيه المستخدم في خبز المقلاة هو من النوع المجمد، ويتم إخراجه من الفريزر فقط عند استخدامه وتقطيعه وقليه. يتم استيراد هذه المواد من النظام الإجمالي.

وأوضحت العلامة التجارية أن السبب الذي جعل العملاء يكتشفون وجود يرقات تزحف في الباتيه قد يكون لأن "عملية حفظ الباتيه في منشأة تاي بينه لم تفي باللوائح، مما تسبب في تلف الباتيه".

وبعد الحادثة مباشرة، اتصلت هذه الوحدة للاعتذار لثلاثة من العملاء.

واعترفت سلسلة مطاعم بان مي تشاو بأن الخطأ لم يكن بسبب خطأ المنشأة فحسب، بل كان أيضًا بسبب خطأ النظام لعدم مراقبة المنشآت في المقاطعة عن كثب وبشكل منتظم.

وقال مجلس إدارة سلسلة فنادق بان مي تشاو "لقد أخطرنا جميع المرافق في النظام، وطلبنا مراجعة أنشطة النظافة وإدارة الموظفين، وأرسلنا المشرفين لتفقد جميع المرافق مرة أخرى لتجنب وقوع حوادث مماثلة".

Dòi bò lúc nhúc trong pate: Đình chỉ vĩnh viễn chi nhánh ở Thái Bình - 2 — صورة للديدان وهي تزحف في قطعة من العجين (الصورة مقطوعة من الفيديو ).

في الثامن من مايو/أيار، انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يظهر يرقات تزحف في قطعة من عجينة الباتيه في أحد متاجر بان مي تشاو في ثاي بينه.

وبحسب التحقيقات فإن مجموعة رواد المطعم تتكون من 3 أشخاص. وبمجرد اكتشافهم "المخلوق الغريب" في وعاء الطعام، أبلغوا الموظفين على الفور. رغم أن الموظفين عرضوا تغيير المقلاة، إلا أن مجموعة الضيوف رفضت تناول الطعام وغادرت.

انتشر الفيديو بسرعة كبيرة، وجذب آلاف التفاعلات وأكثر من مليون مشاهدة.

يحتوي نظام الخبز المقلي Cot Dien Quan على 8 فروع، موزعة في هانوي (6)، وتاي نجوين (1)، وتاي بينه (1).

هذه العلامة التجارية مألوفة جدًا للطلاب بفضل سعرها المنخفض. تبلغ تكلفة الوجبة العادية 50 ألف دونج، بما في ذلك النقانق والباتيه والبطاطس المهروسة واللحوم الباردة والصلصة.

[إعلان 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/doi-bo-luc-nhuc-trong-pate-dinh-chi-vinh-vien-chi-nhanh-o-thai-binh-20240509212420998.htm