ما هي الأطعمة التي يُحظر تناول الأناناس معها؟

تتمتع الجلوكوسيدات الموجودة في الأناناس بتأثير محفز قوي على الغشاء المخاطي للفم والمريء. الإفراط في تناول الطعام يسبب خدر في اللسان والحلق.

ينبغي على أي فئة من الناس تجنب تناول الأناناس؟

الأشخاص الذين يعانون من الحساسية

يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين، وهو إنزيم يقوم بتحليل البروتين ويستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة. لكن العديد من الناس لديهم حساسية من هذه الخميرة. بعد تناول الأناناس لمدة 15 دقيقة أو أكثر، يحفز البروميلين الجسم على إنتاج الهيستامين، مما يسبب أعراض تقلصات البطن، والغثيان، والشرى، والحكة، وخدر الشفاه، وصعوبة التنفس الشديدة.

تعتبر هذه الحالات شائعة وشديدة لدى المرضى الذين لديهم تاريخ من الحالات التحسسية مثل الشرى، التهاب الجلد التأتبي، التهاب الأنف التحسسي، الربو القصبي...

مريض السكري

يحتوي الأناناس على نسبة عالية من السكر، ويوفر الكثير من الطاقة، وإذا تم تناوله بكثرة سيكون هناك خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن. إذا أراد الأشخاص المصابون بالسكري تناول الأناناس، فيجب عليهم استشارة طبيبهم.

مريض ارتفاع ضغط الدم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أيضًا الحد من تناول الأناناس. الأشخاص الذين لديهم تاريخ من ارتفاع ضغط الدم والذين يستهلكون الكثير من الأناناس قد يتعرضون بسهولة للهبات الساخنة والصداع والدوار ... وهم معرضون لخطر أزمة ارتفاع ضغط الدم.

الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأسنان وقرح الفم

وهذه أيضًا هي الموضوعات التي يجب الحد من تناول الأناناس فيها. تتمتع الجلوكوسيدات الموجودة في الأناناس بتأثير محفز قوي على الغشاء المخاطي للفم والمريء. الإفراط في تناول الطعام قد يسبب خدر في اللسان والحلق. لا ينبغي للأشخاص الأصحاء تناول كمية كبيرة من الأناناس مرة واحدة.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة وقرحة المعدة

لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أن يأكلوا الكثير من الأناناس، فقط قطعة صغيرة جدًا لأن الأناناس يحتوي على الكثير من الأحماض العضوية وبعض الإنزيمات التي تزيد من التهاب بطانة المعدة والأمعاء، مما يسبب الغثيان وعدم الراحة بسهولة.

شخص سريع الغضب

يجب على الأشخاص المعرضين للهبات الساخنة أيضًا عدم تناول الأناناس. يشعر العديد من الأشخاص بالتعب وعدم الراحة والحكة في جميع أنحاء الجسم بعد تناول الأناناس لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة، يلي ذلك شعور بالحرارة والطفح الجلدي. هذه ظاهرة النار. بالنسبة لأولئك الذين تناولوا هذه الفاكهة مرة واحدة، يجب أن يكونوا حذرين للغاية عند تناول الأناناس. من الأفضل أن تأكل القليل لاختبار المياه.

إذا كنت لا تريد أن تصاب بالإسهال، فلا تأكل الأناناس والمانجو معًا أبدًا.

ما هي الأطعمة المحظورة عند تناولها مع الأناناس؟

الحليب: لا ينبغي بالتأكيد تناول الحليب ومنتجات الألبان، بما في ذلك الزبادي، مع الأناناس. وذلك لتجنب تفاعل المواد الموجودة في الأناناس مع البروتينات الموجودة في منتجات الألبان. إذا استخدمت الأناناس مع الحليب، فإنه سيشكل مواد غير قابلة للهضم، مما يسبب آلام المعدة أو الإسهال.

المانجو: إذا كنت لا تريد أن تصاب بالإسهال، فلا تأكل الأناناس والمانجو معًا أبدًا. هاتين الفاكهتين عند دمجهما سوف يتفاعلان ويزيدان العبء على المعدة. لأن كل من المانجو والأناناس يحتويان على مكونات كيميائية وتسبب حساسية الجلد.

الأناناس هو فاكهة من السهل جدًا أن تسبب الحساسية، لأن الأناناس يحتوي على بروتياز خاص، والذي يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الحساسية وآلام المعدة والالتهاب في منطقة البطن. تحتوي المانجو على مواد تسبب تهيج الجلد والأغشية المخاطية، مما يسبب الحكة والألم وحتى ظهور البثور. لذلك لا يجب عليك مطلقًا الجمع بين هاتين الفاكهتين معًا.

الفجل: تناول هذين الطعامين معًا يدمر فيتامين سي الموجود في الأناناس، مما يقلل من العناصر الغذائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تعمل أيضًا على تعزيز تحويل الفلافونويدات الموجودة في الأناناس إلى حمض ثنائي هيدروكسي بنزويك وحمض الفيروليك، والتي تمنع وظيفة الغدة الدرقية وتسبب تضخم الغدة الدرقية.

البيض: وهو من الأطعمة التي لا يجب تناولها مع الأناناس. وبناءً على ذلك، فإن البروتين الموجود في البيض وحمض الفاكهة الموجود في الأناناس يتحدان ليتسببا في تصلب البروتين، مما يسبب عدم الراحة وعسر الهضم.

المأكولات البحرية: إذا تناولت الأناناس بعد تناول المأكولات البحرية، فإن الفيتامينات الموجودة في الأناناس ستحول الفيتامينات إلى مكونات تشبه الزرنيخ، مما يسبب القيء والإسهال وأعراض أخرى غير مرغوب فيها.

تخزين الأناناس بشكل صحيح

بمجرد اختيار الأناناس الجيد، فإن التخزين غير السليم قد يؤدي إلى إفساد الفاكهة. إليك كيفية الحفاظ على الأناناس لذيذًا:

_يمكن ترك معظم أنواع الأناناس في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين تقريبًا. تجنب أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة.

_ في الثلاجة: وضع الأناناس كاملاً دون تقطيع في الثلاجة يمكن أن يحفظه لمدة 5 أيام.

_ بعد التقطيع: قومي بتخزين الأناناس المقطع حديثًا في القليل من عصيره الخاص وضعيه في وعاء محكم الإغلاق. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html