جلب جوز الهند بن تري إلى موطن الأرز

بدلاً من الاضطرار إلى الذهاب إلى منطقة الجنوب الغربي، أصبح بإمكان الناس الآن رؤية حدائق جوز الهند المحملة بالفاكهة بأعينهم والاستمتاع بمياه جوز الهند المنعشة والباردة مباشرة على حقول وطنهم ثاي بينه. لا يقتصر الأمر على جلب تخصصات مقاطعة بن تري إلى موطن الأرز، بل يساعد نموذج زراعة جوز الهند السيامي على الأراضي الحمضية المنخفضة لعائلة السيد هوانج فان تام، قرية نهات تان، بلدية تان هوا (فو ثو) أيضًا المزارعين على زيادة الدخل وتحسين حياتهم.

بفضل جودة مياه جوز الهند الحلوة وسعرها المعقول، فإن جوز الهند الذي تنتجه عائلة السيد تام يحظى بشعبية كبيرة في السوق الإقليمية.

في السابق، كانت حديقة جوز الهند التي تملكها عائلة السيد هوانغ فان تام عبارة عن حقل منخفض، وكانت زراعة الأرز غير فعالة، لذا تخلى الناس عنها. في عام 2013، حصلت عائلة السيد تام على إنتاج وقامت بتجديد ^{5000 متر مربع} في هذه الأرض. في السنوات الأولى، قام السيد تام بزراعة العديد من أنواع أشجار الفاكهة المختلفة مثل الجوافة والجاك فروت والبابايا، لكن الكفاءة الاقتصادية لم تكن عالية. في عام 2017، تحول بجرأة إلى زراعة أشجار جوز الهند، وهي فاكهة مميزة في مقاطعة بن تري وتحظى بشعبية في منطقة الجنوب الغربي ولكنها جديدة جدًا في مناطق زراعة الأرز مثل ثاي بينه.

وأشار السيد تام إلى وجود العديد من الصعوبات التي واجهها، مثل عدم وجود نموذج لزراعة جوز الهند في مسقط رأسه ليتمكن من تعلم التقنيات؛ تحتوي التربة والظروف المناخية الشمالية على العديد من النقاط التي لا تناسب خصائص نمو وتطور أشجار جوز الهند. وعلى وجه الخصوص، فإن المهمة الأصعب هي منع ومكافحة الآفات والأمراض لأشجار جوز الهند في مرحلة الشجرة الصغيرة. تكون أشجار جوز الهند عرضة للضرر بسبب يرقات الجذع، أو المن الذي يهاجم الجزء العلوي والأوراق الصغيرة. كل شجرة جوز الهند لها قمة واحدة فقط. إذا لم يتم منع الآفات والسيطرة عليها في الوقت المناسب، فسوف تتضرر الشجرة بشكل كامل، مما يسبب أضرارًا كبيرة. ومع ذلك، وبفضل المثابرة والشغف، وبعد 5 سنوات من الزراعة، و3 سنوات من الحصاد الأول، استمتعت عائلة السيد تام بالثمار الحلوة لشجرة جوز الهند.

في السنة الأولى من الحصاد، لم تُثمر الحديقة سوى بضع مئات من الثمار، وفي السنة الثانية، تجاوزت الثمار ألف ثمرة. أما في السنة الثالثة، فقد حصدت عائلتي في المحصول الأول، وهو المحصول الرئيسي، أكثر من 10,000 ثمرة جوز هند، محققةً دخلًا يتجاوز 100 مليون دونج. وابتداءً من السنة السابعة، ستُثمر شجرة جوز الهند هذه ما بين ضعف ونصف إلى ضعفي المحصول الحالي، مما سيرفع من كفاءتها الاقتصادية.

وبما أن عائلة السيد تام تمتلك حديقة جوز الهند، فقد حصلت السيدة فام ثي هيو، من قرية نهات تان، ببلدية تان هوا، على وظيفة إضافية في بيع جوز الهند الأخضر في الصيف لكسب دخل إضافي لعائلتها. قالت السيدة هيو: في البداية، أتيت إلى حديقة جوز الهند الخاصة بالسيد تام فقط لأنني كنت أشعر بالفضول لمعرفة ما إذا كان جوز الهند المزروع في مسقط رأسي لذيذًا مثل جوز الهند في الجنوب. بعد العديد من المحاولات، وجدت أن جودة ماء جوز الهند جيدة جدًا وحلوة وبأسعار معقولة. لقد قمت حتى الآن ببيع كمية كبيرة من جوز الهند الخاص بالسيد تام إلى السوق، وردود أفعال العملاء حول جودة جوز الهند جيدة جدًا. أرى أن نموذج زراعة جوز الهند الذي تتبعه عائلة السيد تام يساعد في توفير تكاليف النقل، ويجعل المنتج أرخص، ويجعل من الملائم للعديد من الأشخاص الاستمتاع بمياه جوز الهند المزروعة محليًا.

بفضل ظروف التربة والمناخ في الشمال، يمتلك السيد تام سره الخاص ليس فقط لجعل أشجار جوز الهند تؤتي ثمارها وتعطي إنتاجية عالية، بل وأيضًا لإنتاج مياه جوز الهند عالية الجودة، وتلبية الطلبات المتزايدة في السوق.

كل شهر، بعد كل حصاد، أنظف جذوع الأشجار وأضيف سمادًا عضويًا 100%. وتحديدًا، أحفر بئرًا بعمق 50 مترًا لجمع المياه قليلة الملوحة، وأضخها يوميًا لتشربها أشجار جوز الهند. أضع أكياسًا قماشية تحتوي على الملح على كل شجرة جوز هند حتى يتغلغل الملح تدريجيًا داخلها. الهدف هو أن يصبح ماء جوز الهند حلوًا وغنيًا عند إثماره، كما قال السيد تام.

في صيف عام 2023، حصدت عائلة السيد تام أكثر من 10000 ثمرة جوز هند، وحققت دخلاً تجاوز 100 مليون دونج.

مع حديقة ^تبلغ مساحتها 5000 متر مربع، تزرع عائلة السيد تام حاليًا أكثر من 200 شجرة جوز هند قزمة مع أنواع مختلفة من جوز الهند الناري، وجوز الهند الأخضر صغير الثمار، وجوز الهند الأخضر كبير الثمار. يتم حصاد جوز الهند الأخضر كل عام من 2 إلى 3 مرات، ويستمر الحصاد لمدة الأشهر الستة الأخيرة من العام. حتى الآن، يبلغ متوسط إنتاج شجرة جوز الهند 200 ثمرة/شجرة/سنة، ومتوسط سعر البيع هو 10000 دونج/ثمرة، وبعد خصم تكاليف الاستثمار، تكسب عائلة السيد تام ما يقرب من 150 مليون دونج/سنة.

أكد السيد فو فان تيان، رئيس جمعية مزارعي بلدية تان هوا، أن نموذج تجديد الأراضي القاحلة لزراعة جوز الهند هو اتجاه جديد، يؤكد على الإبداع والجرأة والجرأة في التفكير والجرأة في الفعل وروح التعلم العالية للعضو هوانغ فان تام. حتى الآن، كان هذا النموذج فعالاً اقتصاديًا للغاية، حيث جلب مصدرًا مستقرًا للدخل، وزاد من دخل عائلة السيد تام، كما أنه نموذج وحافز لأعضاء المزارعين الآخرين للتعلم، ومواصلة تغيير بنية أصناف المحاصيل، ووضع المحاصيل ذات الكفاءة الاقتصادية الأعلى في الإنتاج من زراعة الأرز التقليدية.

ومن خلال التحول الجريء إلى زراعة جوز الهند في الأراضي القاحلة، لم تتمكن عائلة السيد هوانج فان تام من زيادة دخلها وتحسين حياتها فحسب، بل تمكنت أيضًا من تلبية الطلب على مياه جوز الهند خلال الموسم الحار في السوق المحلية.

كوينه لو

مصدر