البطيخ الأصفر الذي يزرع في الجزيرة

في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية، زرنا مزرعة البطيخ الخاصة بالسيد هوينه نغوك دين في جزيرة أونغ هو، ببلدية ماي هوا هونغ. ورغم بعض الظروف الجوية غير المواتية، يأمل السيد دين، بفضل خبرته ونهجه الجريء في تطبيق التكنولوجيا، في موسم عيد رأس السنة القمرية مزدهر.

في بيتين زجاجيين حديثين، تبلغ مساحتهما الإجمالية 1500 متر ^مربع ، يملكهما السيد هوينه نغوك دين في قرية ماي آن 2، تنضج ثمار شمام كيم لونغ، مكتسبةً قشرة ذهبية اللون، إيذاناً بقدوم "الموسم الذهبي". يُعدّ السيد دين من المزارعين الرواد الذين استثمروا في نماذج زراعة الشمام عالية التقنية، وحقق نجاحاً باهراً. وبينما كان يصطحبنا في جولة في حديقة الشمام، كانت الابتسامة المشرقة لا تفارق وجهه.

السيد هوينه نغوك دين يعتني بحديقة الشمام الخاصة به. الصورة: فونغ لان

أثناء تفقده السريع لنضج البطيخ، قال السيد دين: "زرعتُ هذا العام حوالي 3500 شتلة بطيخ. هذه المهمة شاقة كـ"رعاية مولود جديد"، إذ يتطلب الأمر مراقبة الطقس والآفات والأمراض، والتأكد من إثمار النباتات في الوقت المناسب. تستغرق العملية 90 يومًا بالضبط، من زراعة البذور وإنباتها إلى الحصاد. وقد اتسم موسم عيد رأس السنة الفيتنامية هذا العام بتقلبات في هطول الأمطار وسطوع الشمس، مما جعل النباتات عرضة لمرض ذبول العصارة. ومع ذلك، وبفضل الخبرة التي اكتسبتها منذ عام 2018، راقبتُ عن كثب كل مرحلة من مراحل نمو النباتات، وما زال كل شيء تحت السيطرة."

بحسب السيد دين، تتطلب زراعة الشمام استثمارًا أوليًا كبيرًا. فقد بلغت تكلفة البيتين الزجاجيين وحدهما حوالي 200 مليون دونغ فيتنامي، شاملةً الهيكل ونظام الري بالتنقيط. ومع ذلك، فإن العائد مجزٍ للغاية. فبينما تعتمد الخضراوات التقليدية بشكل أساسي على العمالة لتحقيق الربح، يوفر الشمام دخلًا أكبر وأكثر استقرارًا. وتخطط عائلة السيد دين لحصاد محصول الشمام بين يومي 20 و23 من الشهر القمري الثاني عشر، لضمان توفير كمية كافية لسوق رأس السنة القمرية (تيت). ويقول إن الطلب في السوق على هذا النوع من الشمام مستقر نسبيًا، إذ يُقدّر المحصول بخمسة أطنان. حتى قبل نضوج الشمام، يكون العديد من التجار قد حجزوا بالفعل كميات للشراء.

حسب السيد دين: "يبلغ سعر البذور حاليًا حوالي 3000 دونغ فيتنامي للبذرة الواحدة، وتتراوح تكلفة الأسمدة والكهرباء والمياه لكل محصول بين 35 و40 مليون دونغ فيتنامي. يشتري التجار حاليًا كميات كبيرة من المزرعة بسعر يتراوح بين 35000 و40000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بالإضافة إلى البيع للتجار، أحتفظ أيضًا بحوالي 20% من المحصول للبيع بالتجزئة في السوق، حيث يمكن أن يصل السعر إلى 55000-70000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، حسب النوع. عمومًا، سعر البطيخ مستقر إلى حد كبير."

وفي حديثه عن تجربته في الإنتاج، قال السيد دين إنه يزرع أربعة محاصيل من البطيخ سنوياً. وبعد كل حصاد، لا يستريح إلا لعشرة أيام تقريباً لتنظيف الدفيئة وتجهيز التربة قبل بدء موسم الحصاد الجديد. وقد أثمرت مثابرة هذا المزارع، الذي لم يتجاوز الثلاثين من عمره، دخلاً مجزياً. فخلال موسم رأس السنة القمرية (تيت) وحده، وبعد خصم المصاريف، تستطيع عائلته تحقيق ربح يتراوح بين 70 و80 مليون دونغ فيتنامي.

قال السيد دانغ فان فوك، رئيس جمعية مزارعي قرية ماي آن 2، إن القرية تضم أكثر من 100 هكتار من أشجار الفاكهة، بما في ذلك الشمام والجوافة والتفاح والدوريان، بالإضافة إلى أزهار الزينة التي تُزرع احتفالاً برأس السنة القمرية (تيت). وأضاف السيد فوك: "يُعدّ نموذج دين في زراعة شمام كيم لونغ في البيوت الزجاجية مثالاً بارزاً على حرصه على تبني التقنيات الحديثة. وتشجع جمعية المزارعين المزارعين دائماً على تغيير المحاصيل وتطبيق التكنولوجيا لزيادة قيمة منتجاتهم في نفس المساحة المزروعة".

إلى جانب حديقة البطيخ، انتهز السيد دين الفرصة لزراعة حوالي 250 صفًا من زهور الأقحوان لتزويد سوق رأس السنة الفيتنامية (تيت). وقد أضفى اصفرار الزهور ولون البطيخ اللامع جمالًا على المشهد الريفي الجديد للجزيرة. وقال السيد دين بابتسامة لطيفة: "أتمنى أن يكون الطقس مناسبًا من الآن وحتى رأس السنة الفيتنامية، لكي ينعم الجميع بعام جديد مزدهر".

عندما غادرتُ مطعم "ماي هوا هونغ" مع غروب شمس العصر، ما زلتُ أتذكر بوضوح اللون الأصفر الزاهي لبستان البطيخ. لم يكن ذلك اللون مجرد جمالٍ للمحصول، بل كان أيضاً تجسيداً لأمل وإيمان المزارعين المجتهدين، مُضفياً جمالاً على مظهر وطننا المزدهر.

وأشار السيد دين أيضًا إلى أنه لإنتاج شمام عالي الجودة وغزارة الإنتاج، يجب أن تكون بذوره ذات جودة مضمونة، وأن تكون التربة نظيفة ومفككة ومخلوطة جيدًا بالسماد العضوي الميكروبي. كما يجب توصيل نظام ري بالتنقيط بجذور كل نبتة. وعندما تزهر النباتات، إلى جانب إزالة الأوراق وتقليم الأفرع، يجب على المزارعين تلقيحها يدويًا؛ وينبغي ترك ثمرة واحدة فقط على كل نبتة لتركيز العناصر الغذائية عليها.

فونغ لان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/dua-vang-tren-dat-cu-lao-a476522.html