جلب عش طائر كيين جيانج لغزو السوق العالمية

صرح نائب رئيس جمعية أعشاش الطيور الفيتنامية، فام دوي خيم، بأن فيتنام تمتلك حاليًا حوالي 24,000 بيت عش طيور، بإنتاج يتراوح بين 150 و200 طن سنويًا، وتتصدرها منطقة كين جيانج بأكثر من 3,000 بيت عش طيور، مما يُشكل مساحةً كبيرةً نسبيًا من مواد أعشاش الطيور. ومع ذلك، فإن معظم أعشاش طيور كين جيانج تُستهلك محليًا فقط أو تُصدر بشكل غير رسمي.

معالجة عش الطيور في منشأة الإنتاج التابعة لشركة فانزا بيردز نيست المحدودة (مدينة ها تيان).

أكثر من 3000 بيت للسنونو

شهدت صناعة تربية أعشاش الطيور التجارية في مقاطعة كين جيانج تطورًا ملحوظًا منذ عام ٢٠٠٣، حيث ظهرت أولى بيوت أعشاش الطيور في مدينة راش جيا. وعلى مدار العقدين الماضيين، ازداد عدد بيوت أعشاش الطيور في المقاطعة بشكل سريع، متجاوزًا حاجز الثلاثة آلاف بيت، ويتركز بشكل رئيسي في مدينتي راش جيا وها تيان ومقاطعات هون دات وكين لونغ وتشاو ثانه وآن مينه. وتُعد مدينة راش جيا حاليًا المنطقة التي تضم أكبر عدد من بيوت أعشاش الطيور في المقاطعة، حيث تضم أكثر من ٨٠٠ بيت.

لم تشهد كمية أعشاش الطيور في كين جيانج نموًا كبيرًا فحسب، بل تحظى جودتها بتقدير كبير من الخبراء. ووفقًا للخبراء الماليزيين، تتميز أعشاش الطيور الفيتنامية برائحة مميزة، وقيمتها الغذائية العالية، وتحظى بشعبية كبيرة في السوق العالمية . وهذا يفتح فرصًا كبيرة لأعشاش طيور كين جيانج للوصول إلى أسواق محتملة مثل الصين وكوريا واليابان وأوروبا وأمريكا الشمالية. ومع ذلك، في الواقع، يُستهلك معظم إنتاج أعشاش الطيور حاليًا محليًا فقط أو يُصدر بشكل غير رسمي من خلال شركات وسيطة.

وقال السيد لي فان تاي - المدير العام لشركة ثوان آن لتنمية الاستيراد والتصدير والاستثمار المساهمة - الوحدة التي تروج لتقديم أعشاش الطيور كيين جيانج إلى السوق الصينية، إنه معجب للغاية بجودة أعشاش الطيور في مدينة راش جيا ومدينة ها تيان ومنطقة هون دات بعد إجراء مسح ميداني.

لقد استثمرت العديد من منشآت معالجة أعشاش الطيور هنا بشكل منهجي، وحصلت على معايير ISO والشهادات اللازمة لخدمة التصدير. وللمضي قدمًا، تحتاج هذه الشركات إلى إتمام الإجراءات القانونية بسرعة، والوفاء بالمعايير الصارمة للشركاء الدوليين. وفي الوقت نفسه، تحتاج إلى دعم من هيئات الإدارة لإزالة العوائق السياسية وتوسيع فرص التعاون مع الأسواق الكبرى.

بعض بيوت أعشاش الطيور في منطقة شارع فو ترونغ توان (مدينة راش جيا).

صرح مدير إدارة الزراعة والبيئة، لي هو توان، بأن المقاطعة تتمتع بجميع الظروف المواتية لتطوير قطاع تربية الطيور. إلا أن التطوير المهني والمنهجي هو العامل الحاسم للنجاح. لا يقتصر الأمر على معرفة متعمقة بالخصائص البيولوجية لهذا النوع من الطيور فحسب، بل يجب أيضًا الالتزام الصارم بالإجراءات الفنية، بدءًا من تصميم بيوت الطيور، وتركيب المعدات، وجذب الطيور، والعناية بها، وصولًا إلى حصاد أعشاش الطيور، لضمان الجودة والسلامة من الأمراض.

تطبيق التكنولوجيا الحديثة

لتحسين كفاءة الإنتاج، استثمرت العديد من الأسر التي تربي طيور السمامة في معدات حديثة، مثل أنظمة الصوت لجذبها، وأنظمة الترطيب التلقائية، وأجهزة المراقبة عن بُعد، وغيرها. وبفضل ذلك، تحسنت إنتاجية وجودة أعشاش الطيور بشكل ملحوظ، مما ساعد المنتجات على تلبية الطلب المتزايد في السوق. كما استثمرت بعض الشركات بجرأة في مصانع معالجة وفقًا للمعايير الدولية مثل ISO وHACCP، مما يضمن عملية معالجة مغلقة، ويزيد من قيمة المنتج.

ومع ذلك، ووفقًا للتقييم العام، لا تزال صناعة تربية أعشاش الطيور في كين جيانغ محدودة النطاق ومجزأة وغير احترافية. تعمل العديد من الأسر التي تربي أعشاش الطيور بشكل عفوي، دون اتباع المعايير المشتركة، مما يؤدي إلى تفاوت جودة أعشاش الطيور، ويصعّب بناء علامة تجارية. وهذا هو العائق الأكبر أمام الوصول إلى الأسواق الخارجية، حيث تخضع معايير الاستيراد لرقابة صارمة.

وفقًا للسيدة هوانغ دوك نها - مديرة شركة دو لونغ بيرد نيست المحدودة (مدينة راش جيا)، يتراوح سعر التجزئة لأعشاش الطيور الخام حاليًا من 1.4 إلى 1.6 مليون دونج/100 جرام، وأعشاش الطيور ذات الريش من 2.5 مليون دونج/100 جرام، وأعشاش الطيور المعالجة مسبقًا على شكل A5 حوالي 3 ملايين دونج/100 جرام. بالنسبة لمنتجات التصدير، يتراوح سعر أعشاش الطيور الخام التي تلبي المعايير من 18 إلى 25 مليون دونج/كجم، بينما يتراوح سعر أعشاش الطيور الجافة المعالجة مسبقًا مع الريش من 35 إلى 45 مليون دونج/كجم حسب متطلبات العميل. وعلى الرغم من قيمتها العالية، إلا أنه بسبب عدم تصديرها رسميًا، لم تستغل أعشاش طيور كيين جيانج إمكاناتها الكاملة بعد، ولا تزال معظم المنتجات تُستهلك محليًا فقط أو من خلال شركات مُوكلة للتصدير غير الرسمي إلى الصين.

عمال يقومون بتكرير أعشاش الطيور في شركة دو لونج بيردز نيست ذات المسؤولية المحدودة (مدينة راش جيا).

وفقًا لمدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كين جيانج، ترونج فان مينه، فإن تعزيز الصادرات الرسمية سيساعد صناعة أعشاش الطيور في كين جيانج على تعزيز مكانتها، وتحسين قيمة المنتج، وتوسيع السوق. ومع ذلك، يتطلب تحقيق ذلك توثيق الروابط بين مزارعي أعشاش الطيور، وشركات المعالجة، والهيئات الإدارية.

لكي يتوسع نطاق منتجات "كين جيانج" في السوق العالمية، لا بد من إضفاء طابع احترافي على عملية الإنتاج، وتطبيق أحدث التقنيات، وضمان معايير الجودة. في الوقت نفسه، تحتاج الشركات إلى استثمار كبير في بناء العلامات التجارية، والترويج للمنتجات، وتوسيع قنوات التوزيع. باتباع استراتيجية تطوير منهجية، ستصبح أسواق مثل اليابان وكوريا والولايات المتحدة وأوروبا وجهات محتملة لمنتجات "كين جيانج".

المقال والصور: KIEU DIEM

* الدرس الثاني: إزالة الحواجز.

المصدر: https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/dua-yen-sao-kien-giang-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-25294.html