حصاد جيد من تفاح القشطة، ومزارعو فينه فو يحصلون على مئات الملايين من الدونغ

يدخل مزارعو منطقة فينه فو حاليًا موسم ذروة حصاد تفاح القشطة. بفضل تطبيق أساليب الزراعة العضوية وتقنيات التلقيح الاصطناعي، ازدادت الإنتاجية، وأصبح تفاح القشطة جميلًا، ويحظى بإقبال كبير في السوق، حيث تتراوح أسعاره بين 35,000 و60,000 دونج للكيلوغرام. وقد ساعد الإنتاج الوفير واستقرار الأسعار العديد من المزارعين هنا على كسب مئات الملايين من الدونات.

Báo Nghệ An•23/08/2025

bna_ba-van(1).jpg — حققت عائلة السيدة فان من محصول تفاح القشطة هذا أكثر من 80 مليون دونج. الصورة: TP

في الصباح الباكر، كانت حديقة فاكهة الكاسترد التي يملكها أكثر من 3 أفراد من عائلة السيدة نجوين ثي فان (حي كيم نجيا) تعج بالجامعين والتجار المحليين الذين يأتون للشراء.

قالت السيدة فان بحماس: "هذا العام، كل شجرة تزخر بالثمار، فقد أنتجت الحديقة، التي تضم أكثر من 200 شجرة، حوالي طنين، وبيعت بأكثر من 80 مليون دونج. يُزرع تفاح القشطة عضويًا، لذا فإن ثماره عطرية وحلوة المذاق، ويفضلها المستهلكون. وتتطلب أشجار القشطة عناية قليلة، وأسعارها مستقرة، ودخلها أعلى من العديد من أنواع الأشجار الأخرى."

ليس فقط عائلة السيدة فان، بل العديد من الأسر الأخرى في فينه فو تتمتع أيضًا بمحصول وافر من تفاح القشطة. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك أسرة السيد نجوين نهو كونغ، صاحب حديقة تضم 400 تفاحة قشطة. بفضل نظام الري الآلي للحفاظ على الرطوبة، تُنتج حديقة تفاح القشطة لديه غلة وفيرة، حيث تُنتج كل شجرة أكثر من 100 ثمرة.

هذا الموسم، حصد ما يقارب 5 أطنان، وربح أكثر من 200 مليون دونج فيتنامي. قال السيد كونغ: "منذ تركيب نظام الري الآلي، نمت الأشجار بشكل متساوٍ، والثمار جميلة، وتُباع بأسعار ممتازة. في الواقع، ساعدت أشجار القشطة عائلتي على توفير مصدر دخل ثابت، وأنا واثق من أنني سأستمر في زراعتها لفترة طويلة."

نتيجة خاطئة — أشجار تفاح القشطة مثقلة بالثمار، وتنتج ما بين ١٢ و١٥ كجم للشجرة. الصورة: TP

وفقًا للسجلات، شهد تفاح القشطة في فينه فو هذا العام حصادًا وفيرًا، حيث زادت الإنتاجية بمقدار ضعف ونصف مقارنة بالعام الماضي. في بداية الموسم، وصل سعر البيع إلى 60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وخلال الموسم الرئيسي تراوح بين 45,000 و50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم انخفض إلى 35,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام بعد العاصفة. ومع ذلك، وبفضل المحصول المرتفع، حقق المزارعون أرباحًا جيدة.

قالت السيدة فام ثي فونغ، وهي مزارعة تفاح قشطة منذ زمن طويل: "تدر كل شجرة تفاح قشطة دخلاً يتراوح بين 500,000 و700,000 دونج. ورغم تقلب الأسعار، إلا أن الناس متحمسون هذا العام لوفرة تفاح القشطة وجماله".

bna_to(1).jpg — تفاح الكاسترد كبير، ذو لون موحد، حلو المذاق، وذو رائحة زكية، ويحظى بشعبية واسعة. الصورة: TP

تضم منطقة فينه فو بأكملها حاليًا حوالي 10 هكتارات من أشجار تفاح القشطة، تتركز بشكل رئيسي في قرية كيم نغيا. في المتوسط، تزرع كل أسرة ما بين بضع عشرات ومئات الأشجار، ويصل عدد الأسر التي تزرع ما بين 300 و400 شجرة.

ترسخت أشجار القشطة في فينه فو منذ ما يقرب من عقدين من الزمن. ومع ذلك، في السنوات السابقة، كان إنتاج القشطة منخفضًا واعتمد بشكل كبير على الطقس، مما أدى إلى عزوف الناس عن شرائها، حتى أن بعض الأسر قامت بقطعها لزراعة أشجار أخرى.

أصبحت أشجار القشطة المحصول الرئيسي في تنمية اقتصاد الحدائق في فينه فو. الصورة: TP

جاءت نقطة التحول قبل سبع سنوات، عندما بدأ السيد نجوين با نغوك، أستاذ الأحياء المحلي، تجربة التلقيح الاصطناعي لأشجار تفاح القشطة. يتذكر السيد نغوك قائلاً: "يساعد التلقيح الاصطناعي المزارعين على التحكم في عدد الثمار على كل غصن. وبفضل ذلك، أصبحت الأشجار سليمة، والثمار كبيرة ومتساوية، وزاد المحصول بمقدار 6-7 مرات عن ذي قبل".

أصبح بستان تفاح القشطة الخاص بالمعلم وجهةً يقصدها سكان المنطقة للزيارة والتعلم. ومنذ ذلك الحين، تم تكرار هذه الطريقة بسرعة، مما أدى إلى إحياء منطقة تفاح القشطة في فينه فو بأكملها، وتحويل أنواع الأشجار التي قُطعت إلى محصول رئيسي في تنمية اقتصاد الحديقة.

المعلم ن — يُعتبر السيد نغوك رائدًا في مجال التلقيح الاصطناعي لأشجار تفاح القشطة في فينه فو. الصورة: TP

لا يكتفي الناس هنا بتحسين التقنيات فحسب، بل يركزون أيضًا على الزراعة العضوية، وتقليل المبيدات الحشرية الكيميائية لضمان سلامة وجودة تفاح القشطة.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ لي، رئيسة جمعية مزارعي مقاطعة فينه فو: "تتميز أشجار تفاح القشطة الكريمي بملاءمتها الفائقة للتربة والمناخ المحليين. وتنسق الجمعية بانتظام لتدريب الأفراد على تقنيات التلقيح والرعاية العضوية. وفي الوقت نفسه، أنشأنا جمعية مهنية لزراعة تفاح القشطة تضم 10 أسر مشاركة، مما يُسهم في بناء روابط إنتاجية، ويهدف إلى بناء علامة تجارية لتفاح القشطة فينه فو، والتواصل مع التجار وسلاسل بيع الفاكهة لبيعها. كما تُعدّ هذه خطوةً نحو تحويل تفاح القشطة إلى منتجات OCOP، مما يُسهم في زيادة القيمة واستقرار الإنتاج."

يُزرع تفاح الكاسترد "فينه فو" عضويًا، وهو حلو المذاق وصحي، ولذلك يحظى بشعبية كبيرة في السوق. يتراوح سعر بيعه بين 35,000 و60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: TP

في موسمه، من الحدائق إلى الأسواق التقليدية، ومتاجر الفاكهة الطازجة، تُعرض تفاحات الكاسترد من نوع فينه فو على الرفوف، وهي المفضلة لدى المستهلكين. يعجّ سوق بيع وشراء تفاح الكاسترد في كل مكان. يتدفق التجار من أماكن عديدة إلى الحدائق للشراء، وتُباع المنتجات فور إنتاجها. لا يتمتع مزارعو تفاح الكاسترد بدخل مرتفع فحسب، بل لديهم أيضًا الحافز لتوسيع نطاق عملهم وتحسين تقنياتهم لتحسين جودة الفاكهة.

المصدر: https://baonghean.vn/duoc-mua-na-nong-dan-vinh-phu-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-10304998.html