سعر الخنزير اليوم 21 أكتوبر: وصل الشمال في وقت واحد إلى ذروة 54000 دونج

سعر لحم الخنزير 21 أكتوبر: ارتفع السعر في الشمال قليلاً بمقدار 1000 دونج/كجم، وانخفض في الجنوب بشكل حاد في سلسلة الدومينو، وظلت المنطقة الوسطى مستقرة عند 50000-53000 دونج/كجم.

شهد سوق لحم الخنزير على مستوى البلاد صباح اليوم (21 أكتوبر 2025) تبايناً واضحاً في اتجاهات الأسعار بين المناطق. فبينما شهد الشمال ارتفاعاً محلياً في الأسعار، سجل الجنوب انخفاضاً طفيفاً في العديد من المناطق، وحافظت المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى على استقرار الأسعار.

شمال فيتنام: شهدت مقاطعتان ارتفاعاً طفيفاً في الأسعار، حيث تراوحت الأسعار الشائعة بين 52000 و 54000 دونغ فيتنامي/كجم.

وقد ظهر اتجاه تصاعدي طفيف في سوق لحم الخنزير الشمالي حيث ارتفع سعر لحم الخنزير في كل من تاي نغوين وباك نينه بمقدار 1000 دونغ فيتنامي/كجم، ليصل السعر في هاتين المنطقتين إلى 54000 دونغ فيتنامي/كجم.

وهذا هو أيضاً الحد الأقصى للأسعار في المنطقة، والذي يتم الحفاظ عليه في مقاطعات رئيسية أخرى مثل هانوي ، وهاي فونغ، ونينه بينه، وهونغ ين.

في المقابل، لا تزال العديد من المحافظات والمدن تتداول بسعر يقارب 53,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بما في ذلك توين كوانغ، وكاو بانغ ، ولانغ سون، وكوانغ نينه، ولاو كاي، ودين بيان، وفو ثو، وسون لا. والجدير بالذكر أن لاي تشاو لا تزال المنطقة ذات أدنى سعر في المنطقة بأكملها، حيث بلغ سعر الكيلوغرام 52,000 دونغ فيتنامي.

تتراوح أسعار لحم الخنزير في الشمال حاليًا بين 52000 و 54000 دونغ فيتنامي/كجم.

شهدت مقاطعتان زيادة طفيفة، حيث تراوحت الأسعار الشائعة من 52000 إلى 54000 دونغ فيتنامي/كجم.

المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى: "الحفاظ على موقف ثابت"، لا تغييرات.

وعلى النقيض من الشمال، استمرت أسواق الوسط والمرتفعات الوسطى في التداول بشكل جانبي، محافظة على مستويات الأسعار التي تم تحديدها من الجلسة السابقة.

تتصدر مقاطعتا ثانه هوا ونجي آن المنطقة بسعر 53,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وتليهما مقاطعات ها تينه وهوي ولام دونغ، حيث يبلغ سعر الشراء 52,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

سُجّلت أسعار بلغت 51,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في مقاطعات كوانغ تري، ودا نانغ، وكوانغ نغاي، وخان هوا. في حين بقيت أسعار جيا لاي وداك لاك عند أدنى مستوى لها في المنطقة، عند 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يتراوح سعر الخنازير الحية في وسط فيتنام والمرتفعات الوسطى حاليًا بين 50,000 و 53,000 دونغ فيتنامي/كجم.

"حافظوا على موقفكم"، لا تغيير في الموقف.

جنوب فيتنام: ضغط نزولي على الأسعار، وصل سعر فينه لونغ إلى أدنى مستوى له عند 49000 دونغ فيتنامي/كجم.

سجلت المنطقة الجنوبية أكبر انخفاض في الأسعار على مستوى البلاد. وأجبر الضغط السعري الواسع النطاق العديد من المناطق على خفض الأسعار.

وعلى وجه التحديد، شهدت كل من دونغ ناي وتاي نينه ومدينة هو تشي منه انخفاضًا قدره 1000 دونغ فيتنامي/كجم، مما أدى إلى انخفاض السعر إلى 52000 دونغ فيتنامي/كجم.

حافظت مقاطعات دونغ ثاب، وكان ثو، وكا ماو على سعر 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بينما بلغ سعر مقاطعة آن جيانغ 51,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. والجدير بالذكر أن مقاطعة فينه لونغ استمرت في كونها مركز الانخفاض، حيث سجلت أدنى سعر على مستوى البلاد عند 49,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط.

ضغط هبوطي على الأسعار، حيث انخفضت جميعها إلى ما دون ذروة 53000 دونغ فيتنامي.

تقوم مقاطعة آن جيانغ بتكثيف الإجراءات للوقاية من الأمراض ومكافحتها وحماية صحة الماشية.

بحسب صحيفة الزراعة والبيئة، اعتمد العديد من مربي الماشية في آن جيانغ طريقة استخدام الكائنات الحية الدقيقة مع الأعشاب لتقوية مقاومة الحيوانات ومعالجة بيئة المزرعة، مما يساهم في حماية الماشية من تفشي الأمراض المعقدة بشكل متزايد.

نظراً لطبيعة أمراض الحيوانات غير المتوقعة، يتجه مربو الماشية في مقاطعة آن جيانغ إلى استخدام الحلول البيولوجية كبديل للمضادات الحيوية الكيميائية. وفي مناطق مثل تان هيب، وهون دات، وشاو ثانه، وتينه بين، أصبح تدعيم الأعلاف بمكونات طبيعية كالثوم والكركم والزنجبيل والخولنجان، إلى جانب مستحضرات IMO الميكروبية، ممارسة شائعة.

يعتقد الخبراء أن الثوم يحتوي على الأليسين، والكركم على الكركمين، وكلاهما مركبان يتمتعان بخصائص مضادة للبكتيريا. وعند دمجهما مع البروبيوتيك أثناء التخمير، تساعد هذه المركبات على زيادة البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتثبيط البكتيريا الضارة، وتحفيز عملية الهضم. ونتيجة لذلك، تتمتع الماشية بجهاز هضمي أكثر صحة، ومناعة محسّنة، وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض، وتقليل الحاجة إلى المضادات الحيوية الكيميائية.

يُطبَّق العلاج بالمستحضرات الميكروبية والعشبية مباشرةً في مزارع الماشية. يقوم المزارعون بزراعة الكائنات الدقيقة الخاصة بهم وتخمير مزيج من الأعشاب مثل الثوم والكركم والزنجبيل والخولنجان وأوراق كف الدب، ثم يخففونه ليشربه الماشية أو يخلطوه مع العلف. تُعطى الخنازير السليمة من 10 إلى 20 مل يوميًا، بينما تتلقى الخنازير المريضة ما يصل إلى 40 مل، وعادةً ما يُلاحظ الشفاء في غضون 3 إلى 5 أيام. كما تستخدم العديد من الأسر هذا المحلول لغسل خنازيرها، مما يساعد على قتل البكتيريا على الجلد، وتقليل الرائحة، والحد من انتشار الأمراض.

إضافةً إلى رعاية الحيوانات، يُنصح مربّو الماشية برشّ حظائرهم بمحلول من مسحوق الجير بنسبة 5% ممزوج بمستحضرات عشبية مضادة للميكروبات. أما الحظائر المصابة، فينبغي غسلها من 3 إلى 5 مرات، مع رشّها بضغط عالٍ للقضاء على مسببات الأمراض والحفاظ على بيئة نظيفة، والحدّ من انبعاث الغازات السامة.

بحسب إدارة الزراعة في مقاطعة آن جيانغ، تتميز طريقة "المضادات الحيوية الخضراء" هذه بالعديد من المزايا، منها سهولة التطبيق، وانخفاض التكلفة، واستخدام مواد متوفرة بسهولة، وملاءمتها لصغار مربي الماشية. والأهم من ذلك، أنها نهج مستدام يُسهم في الحد من بقايا المضادات الحيوية في الغذاء، بما يتماشى مع المعايير المتزايدة الصرامة في الأسواق المحلية والدولية.

المصدر: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html