رابط للثراء
في السابق، كانت حدائق القهوة في بو نغونغ وإيا تيم ( جيا لاي ) تواجه في كثير من الأحيان انخفاض الإنتاجية وعدم استقرار جودة الحبوب بسبب أساليب الزراعة التقليدية والإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية.
الكاتب في حديقة القهوة العضوية للسيد تران مينه تري (قرية إيا رينغ، بلدية بو نغونغ). تصوير: آنه توان.
قال السيد تران كووك هونغ، رئيس مجلس إدارة تعاونية إيا رينغ الزراعية الخدمية (بلدية بو نغونغ): "لا تُجدي الزراعة التقليدية نفعًا إلا في المراحل الأولى، فبعد بضعة محاصيل تفقد النباتات قوتها. تُباع حبوب البن محليًا فقط، ولا يُمكن تصديرها. لتحقيق الثراء من القهوة، لا بد من التواصل وتصدير المنتجات إلى العالم".
وبناء على ذلك، تم تأسيس التعاونية الزراعية الخدمية "Ia Ring" في ديسمبر 2017، وتضم 40 عضوًا، وتدير 70 هكتارًا من القهوة، و20 هكتارًا من الفلفل، و10 هكتارات من أشجار الفاكهة.
فور إنشائه، استثمر معهد الاستراتيجية التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية في 30 هكتارًا من البن، مع العناية به بطريقة عضوية مستدامة. وتُطبّق عمليات التسميد والري وإزالة الأعشاب الضارة والتقليم والحصاد أحدث التقنيات. وخلال تطبيق هذا النموذج، نظّم المعهد والتعاونية تدريبًا في الحديقة، لإرشاد المزارعين حول كيفية العناية بالبن باستخدام الطرق العضوية، حسبما أفاد السيد هونغ.
بعد فترة قصيرة فقط، أظهرت 30 هكتارًا من مزارع القهوة التجريبية فرقًا واضحًا مقارنة بالحدائق التقليدية: نباتات صحية، وقليل من الآفات والأمراض، وإنتاجية متفوقة.
"حاليًا، طورت التعاونية 500 عضوًا بحوالي 600 هكتار من القهوة، وكلها مزروعة في اتجاه عضوي مستدام وحصلت على شهادات مثل 4C وRA... "إذا كان العائد قبل عام 2019 لا يتجاوز 2-3 أطنان من الحبوب للهكتار الواحد، بحلول عام 2022، وصل العائد إلى 5 أطنان من الحبوب للهكتار، وحتى 7 أطنان للمنطقة المعاد زراعتها،" أبلغ السيد هونغ.
أخذ حبوب البن إلى أبعد من ذلك
لمساعدة حبوب البن على الوصول إلى الأسواق المتطلبة، تُركز تعاونية "آيا رينج" على إتقان عملية الإنتاج العضوي. تقع مزرعة البن، التي تبلغ مساحتها 600 هكتار، بشكل رئيسي في قرية "آيا رينج"، بجوار بحيرة "آيا رينج"، مما يُساعد المزارعين على توفير مياه الري بشكل استباقي. أما بالنسبة للحدائق البعيدة عن مصادر المياه، فيتم حفر آبار لتلبية الحاجة إلى الري بالرش على قمم الأشجار.
فيما يتعلق بالأسمدة، بالإضافة إلى الأسمدة غير العضوية المستخدمة وفق العملية الصحيحة، يُعطى السكان الأولوية للأسمدة الميكروبية العضوية. تُعقد في التعاونية دورات تدريبية منتظمة لإرشاد المزارعين إلى كيفية إنتاج أسمدتهم الميكروبية بأنفسهم من السماد العضوي الممزوج بقشور الأرز والخميرة الميكروبية.
تُعقد في التعاونية دورات تدريبية حول تقنيات العناية المستدامة بحدائق البن العضوي. بالإضافة إلى تدريب المزارعين على تقنيات العناية بأشجار البن، يُقدم المهندسون والخبراء أيضًا تدريبًا للمزارعين على كيفية إنتاج الأسمدة العضوية في الموقع، كما قال السيد هونغ.
السيد تران فان آن من قرية إيا رينغ (بلدية بو نغونغ) هو أحد أوائل الأعضاء الأربعين في التعاونية. قال: "عندما انضممتُ إلى التعاونية، تمكنتُ أنا وأسر أخرى من زيارة مزارع البن المزروعة بطريقة عضوية مستدامة. كما تدعو التعاونية خبراء بانتظام لتقديم دورات تدريبية. ونطبق ما نتعلمه من معرفة في حديقة البن الخاصة بعائلتنا."
بفضل زراعة البن العضوي المستدام، فإن مساحة 2.2 هكتار من مزرعة البن التي تملكها عائلة السيد آن، والتي كانت لا تنتج أكثر من 5 أطنان من الحبوب في السنوات الجيدة، ستنتج 10 أطنان من الحبوب في محصول البن لعام 2024، وكلها تلبي معايير التصدير.
بفضل زراعة البن بطريقة عضوية مستدامة، أنتجت مزرعة السيد تران فان آن، التي تبلغ مساحتها 2.2 هكتار، 10 أطنان من البن الجاف. تصوير: تران دانج لام.
في قرية إيا رينج أيضًا، أنتجت 3 هكتارات من قهوة عائلة السيد نجوين فان بينه العام الماضي 18 طنًا من حبوب البن، محققةً ربحًا صافيًا قدره 1.2 مليار دونج فيتنامي. قال السيد بينه: "كل هذا بفضل معرفة كيفية تطبيق العلم والتكنولوجيا، وخاصةً العناية العضوية. بالإضافة إلى الإجراءات التي ذكرها السيد هونغ، يُقصّ العشب تحت أشجار البن باستخدام مقصّ، بحيث لا يتبقى سوى حوالي 30 سم، مما يُساعد على خلق الرطوبة وزيادة الدبال وتكوين كائنات دقيقة مفيدة. كما نزرع الأشجار لتوفير الظلّ ومصدّات الرياح حول مزارع البن...".
بفضل الإنتاج المستدام، رسّخت قهوة تعاونية "آ رينغ" مكانتها في العديد من الأسواق الكبرى من خلال شركات شراء مرموقة مثل "فينه هيب"، و"سون هوين فات"، و"نغوك تشونغ". وأوضح السيد هونغ أن المنتجات تُعالَج بعد الشراء باستخدام خطوط إنتاج حديثة، وتُصدَّر إلى العديد من الدول.
في الواقع، تمكّنت العديد من الأسر في تعاونية "إيا رينغ"، مثل السيد تران فان آن، والسيد نجوين فان بينه، وتران نغييم، وتران ثين فان، ومئات غيرهم، من زيادة دخلهم بشكل ملحوظ بفضل إنتاج القهوة العضوية وتطبيق التقنيات الحديثة. وهذا دليل واضح على فعالية نموذج الربط المستدام في المنطقة.
قال السيد نجوين هوو تي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بو نغونغ: "إن التعاون بين التعاونيات والمزارعين والشركات لإنتاج قهوة نظيفة يُعد نموذجًا جيدًا. ومن هنا، تُلبي منتجات القهوة معايير التصدير، وتزيد قيمتها الاقتصادية، وتُساعد الناس على الحد من الفقر وتحقيق الثراء. ستعمل البلدية على توسيع نطاق هذا النموذج، والهدف في المستقبل القريب هو أن تُطبق جميع مزارع البن التابعة للمزارعين في البلدية أحدث التطورات العلمية والتقنية، وتُنتج قهوةً عضويةً مستدامة، وتُلبي معايير التصدير".
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lai-ca-phe-huu-co-nang-tam-xuat-khau-d786638.html
تعليق (0)