ارتفع سعر فطر القش، لكن المزارعين يشعرون بالقلق قبل أن يتمكنوا من الاحتفال.

[إعلان_1]

ارتفاع الطلب الاستهلاكي

حاليًا، ارتفع سعر فطر القش في مقاطعات دلتا ميكونغ بشكل حاد من 10,000 إلى 15,000 دونج للكيلوغرام مقارنةً بالأشهر السابقة. وهذا يُسعد العديد من مزارعي فطر القش في الأيام الأولى من العام الجديد.

بمساحة 3 هكتارات (3000 متر مربع) مزروعة بفطر القش، لم يسع السيد فام ثانه كوان (من منطقة أومون، مدينة كان ثو ) إلا أن يشعر بسعادة غامرة لارتفاع سعر الفطر: "حاليًا، قاربت معظم كميات الفطر على النفاد، في حين أن الطلب على فطر القش مرتفع، مما أدى إلى ارتفاع سعره. هذا يُسعدني للغاية. لقد بذلتُ جهدًا كبيرًا في رعايته، وآمل أن يُكافأ جهدي على ذلك".

وفقًا لهذا المزارع، يشتري التجار حاليًا فطر القش من النوع الأول من الحقول بسعر يتراوح بين 65,000 و75,000 دونج للكيلوغرام. أما النوعان الثاني والثالث، فيتراوح سعرهما بين 40,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 10,000 و15,000 دونج للكيلوغرام عن سعرهما قبل شهرين.

حاليًا، يُباع فطر القش من الدرجة الأولى بسعر يتراوح بين 65,000 و75,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع النوعان الثاني والثالث بسعر يتراوح بين 40,000 و50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: ماي لي.

يستغل السيد لي تشي تام (من مقاطعة بينه ثوي، مدينة كان ثو) قش منزله لزراعة الفطر، وهو سعيدٌ أيضًا بارتفاع أسعار الفطر. قال السيد تام: "في الموسم السابق، كان التجار يشترون كل كيلوغرام من فطر القش الذي تزرعه عائلتي بـ 48,000 دونج، أما الآن فقد ارتفع إلى 65,000 دونج. لستُ وحدي، بل جميع المزارعين سعداء بهذه الزيادة الكبيرة. فمع تحسن طفيف في السعر، ستزداد أرباح المزارعين أيضًا".

حقل فطر الأرز للسيد فو فان مون (مقاطعة تشاو ثانه، مقاطعة دونغ ثاب )، الذي زُرع متأخرًا عن بعض الأسر الأخرى، في مرحلة الحصاد. عندما سمع أن سعر الفطر هذه المرة أعلى بكثير من المعتاد، شعر بالسعادة ونفاذ الصبر في آن واحد: "لقد ارتفعت أسعار الفطر، أنا والعديد من مزارعي الفطر سعداء، خاصةً مع حلول عيد تيت، فالجميع يريد تحقيق ربح إضافي لشراء مستلزمات المنزل وأطفاله. لذلك، آمل فقط أن يبقى سعر الفطر عند هذا المستوى عند حلول موسم الحصاد."

ارتفعت تكاليف المواد والعمالة.

وإلى جانب الفرحة، لا يزال العديد من المزارعين يشعرون بالقلق من أن يؤدي ارتفاع أسعار فطر القش إلى زيادة أسعار المواد الزراعية وتكاليف العمالة، مما يؤثر على الأرباح.

قال السيد كوان إنه على الرغم من ارتفاع السعر، إلا أن الطقس هذه المرة غير مناسب، مع هبوب رياح قوية، لذا فإن فطر القش الذي يزرعه ليس جيدًا، إذ تنتج كل لفة قش في المتوسط حوالي 1.2 إلى 1.5 كجم فقط من الفطر. هذا بالإضافة إلى أن تكلفة العمالة والمواد الزراعية أعلى من المواسم الأخرى.

عادةً، إذا كان الطقس مناسبًا ووفر القش لزراعة الفطر، فأنا أحتاج فقط لدفع ما بين 48,000 و55,000 دونج لتحقيق ربح. ولكن مع ارتفاع سعر الفطر، بدأت أسعار المواد الزراعية بالارتفاع أيضًا، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع بمئات الآلاف من الدونات. أقوم حاليًا بتوظيف المزيد من العمال لحصاد الفطر، بينما لا يزال سعره مرتفعًا، لتعويض تكلفة المواد الزراعية. ولكن بسبب ذلك، ارتفعت تكلفة توظيف العمال، وانخفض الربح أيضًا، كما أفاد السيد كوان.

ارتفاع أسعار القش والمواد الزراعية يُقلق مزارعي الفطر. الصورة: ماي لي

أدى ارتفاع أسعار الفطر لهذا المحصول إلى زيادة تكاليف العمالة والمواد الزراعية، ولكن بفضل توفر القش من حقوله، لا يزال السيد تام يحقق ربحًا جيدًا. ومع ذلك، فإن هذا المزارع متلهفٌ جدًا للمحصول القادم، إذ لم تنخفض أسعار المواد الزراعية، بينما ارتفع سعر القش.

"في كل عام، بعد الحصاد، أستأجر آلة لجمع القش في لفائف لبيعها وترك بعضها لزراعة الفطر. في المتوسط، ستنتج كل لفة من القش من 1.5 إلى 2 كجم من الفطر. بفضل ذلك، يكون الربح أعلى من أولئك الذين يشترونه مرة أخرى. في الموسم القادم، يجب أن أشتري القش. ولكن الآن بعد انتهاء محصول الأرز، انخفض عرض القش. إذا كان سعر لفة القش قبل بضعة أشهر 30000 دونج فقط، فقد ارتفع الآن إلى ما يقرب من 38000 دونج. لم تنخفض تكلفة المواد الزراعية ولكن القش زاد بنفس القدر، أخشى أنه في الموسم القادم لن أحقق الكثير من الربح، أو حتى أحقق التعادل أو أخسر المال إذا انخفض سعر الفطر وأنتج القش فطرًا أقل،" شارك السيد تام.

[إعلان 2]
مصدر