يبلغ سعر لحم الخنزير الطازج في مدينة هو تشي منه ضعف سعر لحم الخنزير المستورد.

بحسب صحيفة لاو دونغ الصادرة في 14 يوليو، تجاوزت أسعار لحم الخنزير الطازج في مدينة هو تشي منه 100 ألف دونغ فيتنامي. وبالتحديد، تراوحت أسعار لحم البطن بين 150 ألف و170 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وضلوع الخنزير بين 180 ألف و200 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ولحم الخاصرة بين 140 ألف و150 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

"بهذا السعر، أستورد كمية معتدلة فقط لأن المشترين سيكونون أكثر وعياً بكيفية إنفاق أموالهم على اللحوم لوجباتهم اليومية"، هذا ما قالته السيدة نغوين بيتش لين، وهي تاجرة صغيرة في سوق هوا بينه (المنطقة 5).

تقدم محلات السوبر ماركت في مدينة هو تشي منه مثل Co.op Mart و MM Mega Market و Emart... برامج ترويجية وخصومات على لحم الخنزير، مما يؤدي إلى أسعار أكثر ملاءمة مقارنة بالأسواق التقليدية، تتراوح من 110,000 إلى 255,000 دونغ فيتنامي/كجم (حسب النوع).

سعر لحم الخنزير الطازج في أسواق مدينة هو تشي منه أعلى من سعر لحم الخنزير المستورد. الصورة: ها ماي

في الوقت نفسه، يقدم بائعو لحم الخنزير المستورد في منطقتي تان فو وتان بينه أسعارًا رخيصة نسبيًا: فخذ الخنزير بسعر 60,000 دونغ فيتنامي/كجم، وكتف الخنزير بسعر 75,000 دونغ فيتنامي/كجم، وظهر الخنزير بسعر 78,000 دونغ فيتنامي/كجم، وبطن الخنزير بسعر 85,000 دونغ فيتنامي/كجم... ومع ذلك، فإن مبيعات هذه الأصناف منخفضة.

"على الرغم من أن لحم الخنزير المستورد أرخص، إلا أن سكان مدينة هو تشي منه ما زالوا يفضلون لحم الخنزير الطازج. تطلب معظم المطاعم لحم الخنزير المستورد بسبب سعره المنخفض ومظهره الجذاب"، هذا ما قاله موظف في متجر لبيع لحم الخنزير المستورد في منطقة تان فو.

فيما يتعلق بتوفر لحم الخنزير المستورد الرخيص على نطاق واسع في السوق، ترى جمعية الثروة الحيوانية الفيتنامية أن هذا يؤثر بشكل كبير على صناعة تربية الخنازير. كما أعربت عن قلقها من أن المنتجات المستوردة منخفضة الجودة قد تؤثر على صحة المستهلك.

في الوقت نفسه، في الأسواق غير الرسمية، يكون سعر لحم الخنزير الطازج أرخص بنسبة 20-30% مقارنة بالأسواق التقليدية لأنها لا تخضع للضرائب ولا تخضع لتنظيم السلطات.

ومع ذلك، فإن لحم الخنزير الطازج الذي يباع في هذه المنافذ غالباً ما يفتقر إلى إمكانية التتبع وضمان الجودة ومعايير سلامة الأغذية والنظافة.

"أعود إلى المنزل متأخرة من العمل في كثير من الأحيان، لذلك أتوقف أحيانًا عند الأكشاك المؤقتة القريبة من مكان عملي لشراء اللحوم والخضراوات. عادةً ما يكون سعر اللحوم هناك أرخص بمقدار 30,000 إلى 40,000 دونغ فيتنامي من أكشاك السوق، لكن اللحوم ليست طازجة بنفس القدر"، هذا ما قالته السيدة لي فونغ ثاو (التي تعيش في المنطقة 12).

بحسب جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، فإن انخفاض الاستهلاك الحالي، بالتزامن مع موسم الأمطار، أدى إلى ركود سوق لحم الخنزير. إلا أن أحد الأسباب الرئيسية هو تفشي حمى الخنازير الأفريقية المستمر، والذي دفع المزارعين إلى التردد في إعادة ملء قطعانهم.

وفي حديثه لصحيفة لاو دونغ، قال السيد لي تشي باو، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في مدينة هو تشي منه، إن مدينة هو تشي منه لديها خطة وتعمل على تعزيز السيطرة على أمراض الحيوانات، بما في ذلك حمى الخنازير الأفريقية.

قال السيد باو: "يجب أن تمر لحوم الخنزير القادمة من المحافظات إلى المدينة عبر نقاط تفتيش الحجر الصحي في مراكز النقل الرئيسية. بالإضافة إلى التحقق من المنشأ والكمية والوثائق المطلوبة، نطلب أيضًا تعقيم مركبة النقل بالكامل لمنع انتشار الأمراض. في حال اكتشاف أي علامات للعدوى، ستأخذ السلطات عينات لإجراء الاختبارات، وحتى الآن لم تحدث أي حوادث".

المصدر: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo