حل مشكلة السعر والإنتاج لجمبري المياه العذبة العملاق في يو مينه ثونغ

يطبق المزارعون نموذج الاستزراع المائي المشترك (الروبيان العملاق، والروبيان النمري العملاق، والروبيان أبيض الأرجل، وسرطان البحر) مع إنتاج محصول أرز واحد سنويًا. بفضل تطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج، تطور وضع الاستزراع المائي في المياه قليلة الملوحة في المقاطعة بشكل مستقر، وارتفع الإنتاج. ومع ذلك، لا يزال إنتاج وأسعار الأنواع المائية، وخاصةً الروبيان العملاق، غير مستقرة، ولم تكن الأرباح على قدر توقعات المزارعين.

تعليق الصورة — روبيان المياه العذبة العملاق. الصورة: Le Sen/VNA

مخرجات غير مستقرة

فينه بينه بلديةٌ ذات مساحةٍ واسعةٍ من الاستزراع المائي المشترك (الروبيان العملاق، والروبيان النمري، والروبيان ذو الأرجل البيضاء، وسرطان البحر) في مقاطعة آن جيانج، بمساحةٍ تزيد عن 12200 هكتارٍ سنويًا، بإجمالي إنتاجٍ مائي يزيد عن 85500 طن، منها أكثر من 61000 طن من الروبيان. يطبق المزارعون عمليات إنتاجٍ عضويةٍ وآمنةٍ بيولوجيًا، حيث يُزرعون ثلاثة أنواعٍ من روبيان المياه العذبة العملاق مع روبيان النمر، والروبيان ذو الأرجل البيضاء، وسرطان البحر، وفقًا لتوصيات القطاع الزراعي . يُطعم المزارعون الروبيان بالأرز والقواقع وأسماك الطعم، ويُقدمون له القليل من الطعام الإضافي، ويستخدمون البروبيوتيك لتحسين بيئة المياه، ويتجنبون تمامًا استخدام المواد الكيميائية.

قالت السيدة هوينه ثي هانج، من قرية نوك تشاي، بلدية فينه بينه، إن عائلتها تعمل في مجال تربية روبيان المياه العذبة العملاق، إلى جانب روبيان الأرجل البيضاء وروبيان النمر العملاق، منذ أكثر من 15 عامًا على مساحة هكتارين. وقد ساعد هذا النموذج الأسرة على الاستقرار في حياتها. التحق أطفال السيدة هانج الثلاثة بالجامعة، وتعلموا مهنة، ويحصلون على وظائف مستقرة. ومع ذلك، أشارت السيدة هانج أيضًا إلى أن سعر روبيان المياه العذبة العملاق كان متقلبًا للغاية لسنوات عديدة، ويعتمد كليًا على التجار، لذا فإن أرباح هذا النموذج ليست عالية.

أما بالنسبة لروبيان النمر والروبيان أبيض الأرجل، فأسعارهما مستقرة نسبيًا، بينما غالبًا ما تنخفض أسعار روبيان المياه العذبة العملاق، حيث يقرر التجار أسعاره المنخفضة جدًا. يتراوح سعر الروبيان المؤكسج (روبيان يُحصد بالأكسجين ويُباع حيًا للتجار) بين 100,000 و120,000 دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الروبيان المخنوق بين 50,000 و60,000 دونج للكيلوغرام. تربي عائلتي الروبيان ثلاث مرات سنويًا، بما في ذلك حوالي طنين من روبيان المياه العذبة العملاق، وأكثر من 500 كيلوغرام من روبيان أبيض الأرجل وروبيان النمر، محققةً دخلًا يتجاوز 250 مليون دونج، بعد خصم النفقات، ويبلغ الربح حوالي 150 مليون دونج. من غير المرجح أن يساعد هذا المصدر من الدخل الأسرة على الادخار، أو أن تصبح ميسورة الحال، بل يكفيها بالكاد للعيش. آمل أن ينتبه القطاع الخاص والسلطات المحلية في المستقبل القريب، وأن يجدوا حلولًا لدعوة الشركات إلى المنطقة لشراء الإنتاج. إذا ما تم توفير الروبيان التجاري في نهاية الموسم بسعر حوالي 130,000 دونج للكيلوغرام، حينها فقط سيشعر المزارعون بالأمان. وصرحت السيدة هانغ قائلةً: "بعقلية إنتاجية فقط يمكننا أن نصبح أغنياء".

صرح السيد نجوين فان مينه، من بلدية فينه بينه، بأن عائلته قد حصدت للتو 2.2 هكتار من روبيان المياه العذبة العملاق، مزروعًا مع روبيان النمر وروبيان الأرجل البيضاء، بغلة بلغت طنًا واحدًا من روبيان المياه العذبة العملاق، و400 كيلوغرام من روبيان الأرجل البيضاء، و200 كيلوغرام من روبيان المياه العذبة العملاق. وقد بيع روبيان المياه العذبة العملاق بسعر 118,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (روبيان مؤكسج)، و55,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (روبيان مخنوق). وقد انخفض هذا السعر بأكثر من 22,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالأشهر الأولى من عام 2025. وأوضح السيد مينه أن انخفاض أسعار الروبيان يعود إلى ذروة موسم الحصاد، حيث أجبر العديد من التجار المزارعين على خفض أسعارهم.

عندما يكون روبيان المياه العذبة العملاق جاهزًا للحصاد، لا يمكن الاحتفاظ به طويلًا، لذا غالبًا ما يفرض التجار خفض السعر. ورغم علم المزارعين بذلك، إلا أنهم لا يستطيعون مقاومة البيع لأن معظم التجار المحليين أقارب، أو أنهم متفقون فيما بينهم، لذا فإن المزارعين هم من يعانون. يربي المزارعون في منطقة فينه بينه الروبيان وفقًا لعملية تربية الروبيان الآمنة بيولوجيًا، ولا يستخدمون المواد الكيميائية، ويغذونه بكمية قليلة من الأعلاف الصناعية، والعلف الرئيسي هو الأرز، وأسماك الطعم، والقواقع، والطحالب المتوفرة في الطبيعة، لذا يتميز الروبيان بلحمه الحلو... ومع ذلك، فإن سعر البيع هو نفسه في المناطق الأخرى، والإنتاج ليس مستقرًا كما كان في الماضي، وهو أمر مؤسف. نأمل حقًا أن تُنشئ المنطقة تعاونية وتُنفذ روابط في مجال توريد بذور الروبيان والأعلاف، مع ربط استهلاك الإنتاج بسعر ثابت، كما أشار السيد مينه.

تطوير الإنتاج وفقًا لسلسلة الارتباط

وفقًا للسيد فو ثانه شوان، نائب الأمين العام الدائم للجنة الحزب، رئيس مجلس الشعب في بلدية فينه بينه (مقاطعة آن جيانج)، يُركز مزارعو بلدية فينه بينه على تنمية اقتصادهم، لا سيما على إنتاج الروبيان وسرطان البحر والأرز. وقد أولت البلدية مؤخرًا اهتمامًا كبيرًا لترويج الروبيان الأخضر باعتباره روبيانًا نظيفًا. إلا أن سعره لا يزال متقلبًا، والإنتاج يفتقر إلى الاستقرار.

لضمان استقرار نموذج زراعة الروبيان والأرز في البلدية، وتحسين دخل السكان ومستويات معيشتهم، تُركز البلدية على توجيه القطاعات لتأسيس تعاونيات، لا سيما مع اقتراب اكتمال مشروع طريق نهر كاي لون، مما يفتح آفاقًا جديدةً لنقل البضائع عمومًا، والمنتجات الزراعية والمائية خصوصًا، بسهولة ويسر. كما تُنسق البلدية مع الجامعات ومعاهد البحث العلمي لإجراء البحوث التطبيقية ونقل الخبرات العلمية لضمان جودة وسلامة غذاء الروبيان الأخضر، وتُنسق مع القطاعات الإقليمية لإيجاد ودعوة الشركات القوية والقادرة على الاستثمار في عمليات الشراء والمعالجة لزيادة قيمة الروبيان المستزرع.

صرح مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، لي هو توان، بأن المقاطعة تهدف إلى تثبيت مساحة إنتاج الأرز والروبيان بحلول عام 2030 عند أكثر من 117 ألف هكتار. ولضمان كفاءة مستدامة في تربية الأحياء المائية، تُوجّه إدارة الزراعة والبيئة في المقاطعة إعادة تنظيم الإنتاج وفقًا لسلسلة قيمة المنتج، بدءًا من السلالات، والمواد الخام، والزراعة التجارية، ووصولًا إلى معالجة واستهلاك المنتجات؛ وربط الإنتاج من خلال التعاونيات والشركات والمؤسسات بتوفير المواد الخام، واستهلاك المنتجات، بما يضمن ربحية المزارعين.

تعزيز إنتاج وتربية السلالات المائية في المقاطعة، واتخاذ المبادرة تدريجيا في توفير وتحسين الجودة لتلبية الطلب على تربية الأحياء المائية؛ وتعزيز إدارة وحجر السلالات المائية لضمان الجودة؛ ومراقبة الأمراض المعدية الخطيرة في المنتجات المائية المستزرعة بشكل نشط؛ والكشف الفوري عن الأمراض وإرشاد الناس بشأن تدابير الوقاية من الأمراض وعلاجها وفقا للوائح.

إلى جانب ذلك، تعمل الصناعة على نشر وتطبيق التقنيات والتقدم التقني في أنشطة تربية الأحياء المائية المحلية في اتجاه التكنولوجيا الحديثة والمتقدمة والصديقة للبيئة وتقليل النفايات وفقًا للاقتصاد الدائري؛ مع التركيز على بناء العلامات التجارية وعلامات المنتجات والمؤشرات الجغرافية لمنتجات الروبيان النموذجية لكل منطقة للتصدير إلى الأسواق الخارجية، وزيادة قيمة المنتج والدخل للمزارعين،" أكد السيد لي هوو توان.

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في آن جيانج، ظل وضع الاستزراع المائي في المقاطعة مستقرًا منذ بداية عام ٢٠٢٥ وحتى الآن، مع انخفاض حالات الأوبئة. وفيما يتعلق باستزراع الروبيان في المياه قليلة الملوحة، طبقت المقاطعة أنواعًا مختلفة من الاستزراع تناسب كل منطقة بيئية وتتكيف مع تغير المناخ، مما عزز زيادة إنتاجية المزارع من خلال تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية، وربط الإنتاج بما يحقق التنمية المستدامة.

في الأشهر العشرة الأولى من عام 2025، بلغ إجمالي إنتاج الاستغلال وتربية الأحياء المائية في مقاطعة آن جيانج حوالي 1.25 مليون طن؛ ومن المتوقع أن يتجاوز إنتاج الاستغلال وتربية الأحياء المائية في عام 2025 أكثر من 1.6 مليون طن (منها الروبيان بالمياه المالحة أكثر من 155 ألف طن؛ والأسماك البحرية ما يقرب من 649 ألف طن؛ والأسماك التي يتم تربيتها في أقفاص في البحر 100 ألف طن؛ وسرطان البحر أكثر من 32 ألف طن، والأسماك من جميع الأنواع أكثر من 320 ألف طن).

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/giai-bai-toan-ve-gia-ca-va-dau-ra-cho-tom-cang-xanh-u-minh-thuong-20251104083254752.htm