تعرف على مطبخ الحي القديم في هانوي من خلال تطبيق Hoan Kiem Cuisine

هذا تطبيق يمكن تثبيته بسهولة على أنظمة التشغيل iOS وAndroid، مما يساعد السياح على استكشاف والاستمتاع بأكثر الميزات الطهوية الفريدة في منطقة Hoan Kiem، وبالتالي تحقيق سياسة تطوير قطاعي التجارة والسياحة؛ مشروع الحفاظ على قيم التراث الثقافي وتعزيزها؛ مشروع تطوير وتعزيز التراث الثقافي الطهوي لمنطقة هوان كيم لخدمة التنمية السياحية.

من بين تراث هوان كيم، فإن الأكثر تميزًا هو الجوهر الطهوي الذي تراكم على مدى أجيال عديدة. يتم التعبير عن مطبخ الحي القديم في هانوي من خلال الأطباق المتطورة بنكهة هانوي وآلاف المؤسسات الطهوية الشهيرة، والتي تجذب السياح المحليين والأجانب، مثل: سمك لا فونج المشوي، شعرية داك كيم مع لحم الخنزير المشوي (شارع هانج مانه)، فو ثين بو هو، فو لي كووك سو، قهوة جيانج...

قام قادة ومندوبو منطقة Hoan Kiem بالضغط على الزر لتشغيل "تطبيق Hoan Kiem Cuisine".

وفي كلمتها خلال الحفل، أكدت الدكتورة لي ثي مينه لي، عضو المجلس الوطني للتراث الثقافي، نائبة المدير السابق لإدارة التراث الثقافي، أن منطقة هوان كيم التي تقع في وسط العاصمة هانوي، تهدف إلى بحث وإطلاق تطبيق هوان كيم للطهي، وهو يستهدف السكان والسياح، ويساعدهم على الوصول إلى الثقافة الطهوية في الحي القديم في هانوي. وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق أيضًا فرصًا للحرفيين، أولئك الذين حافظوا على القيم الثقافية الطهوية ونقلوها، للتقرب من المجتمع وخبراء الطعام.

"باعتبارها أول منطقة في هانوي تبني تطبيقًا متخصصًا للترويج لجوهر الثقافة الطهوية، تأمل اللجنة الشعبية لمنطقة هوان كيم أن يساعد "تطبيق مطبخ هوان كيم" السياح على تجربة الأطباق واستكشافها والبحث عنها وطلبها والاستمتاع بها بالطريقة الأكثر ملاءمة، وبالتالي تعزيز التنمية السياحية بشكل خاص والصناعة الثقافية في المنطقة بشكل عام" - أكدت الدكتورة لي ثي مينه لي.

"تطبيق Hoan Kiem Cuisine" هو منتج رقمي تم إنشاؤه للترويج لمأكولات Hoan Kiem وتقديمها ومساعدة الأشخاص على اكتشافها وتجربتها. في هذا التطبيق، قامت منطقة Hoan Kiem بترتيب المطاعم والأطباق بطريقة معقولة ومميزة بوضوح وسهلة التذكر وسهلة العثور عليها حتى يتمكن الزوار من العثور على الأطباق والمطاعم بسرعة وسهولة.

عرض فني تقليدي للاحتفال بإطلاق "تطبيق Hoan Kiem للطهي".

يمكن للزوار أيضًا البحث حسب فئات الطعام مثل: فو؛ نودلز الأرز؛ عصيدة؛ أرز؛ وعاء ساخن؛ قهوة؛ وجبة خفيفة؛ العشاء أو البحث حسب فئة المطعم مثل المطبخ الأوروبي؛ طعام آسيوي؛ مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان... بمجرد العثور على مطعمك أو طبقك المفضل، يمكنك الاتصال وطلبه مباشرة عبر التطبيق من خلال رقم هاتف الشركة.

يوفر "تطبيق Hoan Kiem للطهي" أيضًا دليلًا مفصلاً للمطاعم وأماكن تناول الطعام مع المعلومات والصور والمراجعات التفصيلية لمساعدة الزائرين على البحث واختيار أطباقهم المفضلة بسهولة. تم تصميم التطبيق بواجهة سهلة الاستخدام حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالتكنولوجيا. وهذا يجعل من الممكن لأي شخص، بغض النظر عن العمر أو المستوى التكنولوجي، العثور على المعلومات بسرعة وكفاءة.

فيتنام - الصين - تصوير: هوونج لي

المصدر: https://www.congluan.vn/gioi-thieu-quang-ba-am-thuc-pho-co-ha-noi-qua-app-am-thuc-hoan-kiem-post307915.html