تقديم التكنولوجيا والمعدات اللازمة لمعالجة المنتجات الثانوية للفاكهة

عقد مركز بينه ثوان للابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا التابع لوزارة العلوم والتكنولوجيا، صباح اليوم (12 مايو)، مؤتمراً لعرض التقنيات والمعدات المستخدمة في معالجة النباتات الطبية والتوابل والمنتجات الثانوية من أشجار الفاكهة لخدمة الإنتاج الزراعي. وحضر المؤتمر ممثلون عن الإدارات والمنظمات والجمعيات والمؤسسات الزراعية والتعاونيات والمزارعين من مختلف أنحاء المحافظة.

أكد السيد نغوين فان ترونغ، نائب مدير المركز الإقليمي للابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، في كلمته أن المؤتمر بمثابة جسر لتقديم التقنيات والمعدات المتقدمة في مجال معالجة النباتات الطبية والتوابل والمنتجات الثانوية من أشجار الفاكهة؛ مما يساعد المؤسسات والشركات والتعاونيات والمزارعين على الوصول إلى الحلول التكنولوجية المناسبة واختيارها، وتعزيز قيمة أشجار الفاكهة والنباتات الطبية، وخاصة فاكهة التنين، التي تعد محصولاً تنافسياً في المقاطعة.

ألقى السيد نغوين فان ترونغ، نائب مدير المركز الإقليمي للابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، كلمة.

يقدم الأستاذ المشارك الدكتور ماي هوينه كانغ (جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات) تقنية معالجة الفاكهة.

خلال المؤتمر، قدّمت الأستاذة المشاركة الدكتورة ماي هوينه كانغ، نائبة رئيس قسم الكيمياء وتكنولوجيا الأغذية بجامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات، تقنيةً لمعالجة أنواعٍ عديدة من مخلفات أشجار الفاكهة، مناسبة لفاكهة التنين والدوريان واليوسفي من مقاطعة بينه ثوان . ويمكن لهذه المخلفات، مثل قشور فاكهة التنين واليوسفي والدوريان، عند معالجتها بشكلٍ صحيح من قِبل التعاونيات والمزارعين، أن تُنتج مستحضرات تجميل مفيدة للاستخدام اليومي والعناية الصحية، مما يُعزز قيمة محاصيل الفاكهة المحلية. إضافةً إلى ذلك، قدّم ضيوفٌ من قطاعي الزراعة والتصنيع من داخل المقاطعة وخارجها عروضًا حول: معدات تقطير الزيوت العطرية متعددة المواد لمختلف الأعشاب وبعض أنواع الزهور في فيتنام؛ ومعدات معالجة النباتات الطبية ومنتجات الفاكهة؛ وتقنيات ومعدات معالجة النباتات الطبية. وتُعدّ تقنيات المعالجة هذه مناسبة للنباتات الطبية في بينه ثوان.

نقدم لكم منتجات الزيوت العطرية المصنوعة من أشجار الفاكهة في بينه ثوان.

أجاب المتحدثون في المؤتمر على أسئلة من الشركات والتعاونيات والمزارعين بشأن الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة، وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة، وإرشادات الاستخدام، وفعالية نماذج أشجار الفاكهة المحلية، والروابط اللازمة للاستهلاك لتوسيع الأسواق.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html