أسعار مرتفعة بشكل متزايد. في هذه الأيام، لا يزال سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام هو الأعلى في العالم، حيث وصل إلى 579 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أعلى بمقدار 11 دولارًا أمريكيًا للطن من نفس النوع من المنافسين في تايلاند، وأعلى بمقدار 40 دولارًا أمريكيًا للطن من باكستان. كما أن صادرات بلدنا من الأرز المكسور بنسبة 25% أعلى بمقدار 27 دولارًا أمريكيًا للطن و41 دولارًا أمريكيًا للطن من تايلاند وباكستان على التوالي. في عام 2023، ستصدر فيتنام حوالي 8 ملايين طن من الأرز، بقيمة تقدر بنحو 4.6 مليار دولار أمريكي - مسجلة رقمًا قياسيًا تاريخيًا منذ عام 1989. وصل سعر الأرز الفيتنامي في وقت ما إلى 663 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو الأعلى بين أكبر الدول المصدرة للأرز في العالم. تعترف الشركات بأن الأرز الفيتنامي لفترة طويلة   لطالما ارتبط الأرز الفيتنامي بتدني الجودة ورخص الأسعار. أما الآن، فقد أصبح أغلى أنواع الأرز بفضل جودة الأرز المُحسّنة؛ فهناك أنواع أرز تُضاهيها جودةً، بل وتتفوق عليها، بما في ذلك الأرز التايلاندي.

سعر تصدير الأرز الفيتنامي يتجاوز سعر تصدير تايلاند وباكستان. الصورة: تران كونغ دات

في بعض الأسواق، يرتفع متوسط سعر تصدير الأرز الفيتنامي بشكل كبير، ففي بروناي يصل إلى 959 دولارًا أمريكيًا للطن، وفي الولايات المتحدة 868 دولارًا أمريكيًا للطن، وهولندا 857 دولارًا أمريكيًا للطن، وأوكرانيا 847 دولارًا أمريكيًا للطن، والعراق 836 دولارًا أمريكيًا للطن، وتركيا 831 دولارًا أمريكيًا للطن... وفي نهاية العام الماضي، صدّرت بعض الشركات الأرز إلى ألمانيا بأسعار تصل إلى 1800 دولار أمريكي للطن، وإلى اليابان 1200 دولار أمريكي للطن. وصرح وزير الزراعة والتنمية الريفية، لي مينه هوان، قائلاً: "لا يقتصر بيع الأرز الفيتنامي على الدول الفقيرة فحسب، بل يتجه تدريجيًا إلى أسواق راقية مثل اليابان وكوريا والولايات المتحدة وأوروبا... وتظهر أكياس الأرز التي تحمل علامة "أرز فيتنام" التجارية بثقة على رفوف كبرى سلاسل المتاجر الكبرى حول العالم. ويُعتبر الأرز الفيتنامي من أفضل أنواع الأرز في العالم، ويحظى بتقدير السياسيين، ويُعدّ خيارًا مفضلًا لدى أشهر الطهاة". أصبحت فيتنام قوة عالمية في إنتاج الأرز، حيث تُدرّ صادراتها مليارات الدولارات سنويًا. ووفقًا لإحصاءات الإدارة العامة للجمارك، فقد صدّرت بلادنا حتى منتصف أغسطس من هذا العام 5.7 مليون طن من الأرز، محققةً إيراداتٍ تُقارب 3.59 مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، لم تشهد صادرات الأرز سوى زيادة طفيفة بلغت 6.5% من حيث الحجم، بينما ارتفعت قيمتها بشكل حاد بنسبة 24.7%. ويهدف قطاع الأرز إلى تصدير "لؤلؤة" فيتنام إلى 5 مليارات دولار أمريكي هذا العام، ليس فقط بسبب ارتفاع الأسعار، ولكن أيضًا لأن العديد من الأسواق زادت مشترياتها. على سبيل المثال، في إندونيسيا، خلال جولات المناقصات نهاية العام الماضي وبداية العام الحالي، تفوقت عروض العطاءات التي فازت بها الشركات الفيتنامية دائمًا على منافسيها التايلانديين. وفي جولة المناقصات القادمة لحزمة أرز سعة 350 ألف طن، تأمل إندونيسيا أيضًا أن تتمكن من شراء الأرز من فيتنام.
تايلاند وكمبوديا تتنافسان على زراعة أصناف الأرز الفيتنامية. وفي حديثها عن نجاح صناعة الأرز في فيتنام، قالت السيدة نجوين ثي ترا ماي، المديرة العامة لمجموعة بان، إن بلادنا تمتلك نظام ري مكثفًا يشمل جميع الأنواع والمقاييس لجميع المناطق البيئية، مما يضمن ري الأرز، مما يساهم في استقرار إنتاجية وجودة حبوب الأرز. إضافةً إلى ذلك، حققت استراتيجية فيتنام لزراعة الأرز، القائمة على الجمع بين الغلة العالية وفترة النمو القصيرة أو القصيرة جدًا (90-110 أيام) والجودة العالية، نجاحًا كبيرًا في هذه الصناعة، مما ساعد حبوب الأرز الفيتنامية على ترسيخ مكانتها على خريطة الأرز العالمية. وأضافت أن أصناف الأرز في دلتا ميكونغ تتميز بفترة نمو تتراوح بين 90 و105 أيام فقط، وإنتاجية تتراوح بين 7 و8 أطنان للهكتار، وجودة عالية. وتُعد هذه الأصناف أيضًا من أهم أصناف الأرز للتصدير. وبفضل ذلك، ارتقت جودة الأرز المُصدر إلى مستوى جديد. بفضل الخصائص المتميزة لأصناف الأرز الفيتنامية، أفاد رئيس مجموعة PAN أن المزارعين التايلانديين قد تحولوا إلى استخدام صنف ياسمين 85 من بلدنا. كما يفضل المزارعون الكمبوديون أصناف الأرز الفيتنامي العطرية ويزرعون كميات كبيرة منها. في وقت سابق من هذا العام، صرح رئيس اتحاد الأرز الكمبودي قائلاً: "في عام 2023، تحول مزارعونا من إنتاج أصناف الأرز المحلية إلى أصناف الأرز العطرية الشهيرة والمتخصصة في فيتنام مثل OM 5451 وST وDai Thom 8 نظرًا لكفاءتها الاقتصادية العالية".

فيتنام تُطبّق زراعة أرز واسعة النطاق تُخفّض الانبعاثات. الصورة: هو هوانغ هاي

تمتلك بلادنا أصناف أرز بنية مقاومة لحشرة قافزات النبات من المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI). وقد فاز صنف ST25 للسيد هو كوانغ كوا بجائزة أفضل أرز في العالم مرتين. ويحظى صنف أرز داي ثوم 8 الشهير بشعبية واسعة بين المزارعين في جميع أنحاء البلاد، حيث يساهم بأكثر من 30% من صادرات فيتنام من الأرز العطري... وكشفت السيدة ترا ماي أنه في نهاية هذا العام، ستطلق PAN صنفًا جديدًا مُحسّنًا من الأرز يتميز بخصائص أكثر تميزًا من حيث تحمل الجفاف والملوحة وجودة الأرز اللذيذة، وهو مناسب لجميع الظروف المناخية في الشمال والوسط والجنوب، وخاصةً محصول الصيف والخريف القاسي في الشمال. ولم يقتصر الأمر على التغلب على "لعنة" الأرز الفيتنامي منخفض الجودة ورخيص الثمن، بل بدأت المناطق التجريبية في إطار مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا نهر الميكونغ بحلول عام 2030" في جني المحاصيل الأولى. وتُعد فيتنام أول دولة في العالم تُنتج أرزًا واسع النطاق يُقلل الانبعاثات. لذلك، يرى الوزير لي مينه هوان أن هذا المشروع لا يقتصر على تحديد مناطق زراعة أرز عالية الجودة فحسب، بل يُمثل نقطة انطلاق لثورة إنتاجية جديدة تُثبت أن أسلوب فيتنام في إنتاج الأرز يتسم بالشفافية والمسؤولية. كما أشار رئيس القطاع الزراعي في فيتنام إلى أن مسيرة الأرز لا تتوقف عند حباته، بل هي هدفنا في بيع منتجاته. فصورة حبات الأرز لا تقتصر على طولها واستدارتها وحلاوتها ورائحتها، بل تشمل أيضًا مجتمع الأشخاص الذين ينتجونها ويسلمونها للمستهلكين. وستُصبح هذه الصورة تدريجيًا علامة "الأرز الفيتنامي".

Vietnamnet.vn

المصدر: https://vietnamnet.vn/hat-ngoc-viet-nam-cac-nuoc-chi-vai-ty-usd-gom-mua-thai-lan-dua-trong-2316008.html