معرض هو تشي منه للأغذية 2025 – جسر للتجارة، يرتقي بصناعة الأغذية الفيتنامية

(المقر الرئيسي عبر الإنترنت) - تحت شعار "المنتجات الطبيعية - الخضراء - المستدامة"، يعد المعرض الدولي الرائد للأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه (HCMC FOODEX 2025) بتقديم العديد من الفرص التجارية المهمة للشركات المحلية والدولية، مما يساهم في تعزيز التنمية المستدامة لصناعة تجهيز الأغذية الفيتنامية.

ممثل اللجنة المنظمة يتحدث عن معرض HCMC FOODEX 2025.

في المؤتمر الصحفي الذي عُقد في 18 مارس، أعلن ممثل اللجنة المنظمة أن معرض هو تشي منه للأغذية 2025 سيُقام رسميًا في الفترة من 16 إلى 19 أبريل 2025 في مركز سايغون للمعارض والمؤتمرات (SECC)، المنطقة 7، مدينة هو تشي منه. يُنظم هذا الحدث مركز هو تشي منه للاستثمار وترويج التجارة (ITPC) بالتنسيق مع جمعية هو تشي منه للأغذية والمواد الغذائية والجهات ذات الصلة.

تلعب صناعة الأغذية دورًا هامًا في الاقتصاد الفيتنامي، وخاصةً في مدينة هو تشي منه، أكبر مركز صناعي للتصنيع في البلاد. وفي ظل سوقٍ تشهد منافسةً متزايدة، أصبحت الحاجة إلى ابتكار التكنولوجيا وتحسين جودة المنتجات وتوسيع أسواق التصدير عاملًا حيويًا للشركات.

لا يعد معرض HCMC FOODEX 2025 مكانًا لعرض المنتجات الغذائية المتنوعة من المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة إلى التوابل والمشروبات والآلات وتكنولوجيا معالجة الأغذية فحسب، بل إنه أيضًا جسر مهم لمساعدة الشركات على التواصل مع الشركاء المحليين والدوليين.

معرض HCMC FOODEX - فرص مفتوحة واسعة للشركات الغذائية.

يجمع المعرض أكثر من 350 عارضًا من كوريا واليابان والصين وماليزيا وفيتنام. وفي الوقت نفسه، أكد أكثر من 100 مشترٍ دولي من 15 دولة مشاركتهم في جلسات التواصل التجاري.

أبرز ما يميز معرض هذا العام هو حضور كبار المشترين من قطاع الفنادق والمطاعم وخدمات الطعام (هوريكا)، مما يُبشر بفرص تعاون واعدة لشركات توريد المواد الغذائية. وتعتزم اللجنة المنظمة، على مدار أيام المعرض الأربعة، تنظيم أكثر من ألف لقاء تواصل تجاري، بما يضمن تلبية احتياجات التجارة وتوسيع السوق.

بالإضافة إلى أنشطة المعرض والتواصل التجاري، يُنظم معرض فودكس 2025 في مدينة هو تشي منه سلسلة من الندوات المتخصصة بمشاركة خبراء وممثلين عن هيئات الإدارة والشركات في قطاع الأغذية والمواد الغذائية. تُركز مواضيع الندوات على توجهات تطوير أغذية خضراء ومستدامة، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج والتجارة، واستيفاء معايير التصدير الدولية مثل الحلال، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ونظام الممارسات الزراعية الجيدة (GlobalGAP).

تم تنفيذ برنامج Business Connection طوال فترة الحدث، مما أتاح للشركات فرص الاتصال المباشر بالموزعين الرائدين مثل AEON وLotte وCentral Retail وSATRA وSaigon CORP... للمساعدة في توسيع قنوات الاستهلاك المحلي والتصدير.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم اللجنة المنظمة أيضًا بالتنسيق مع الجمعيات والشركات لتنظيم المسوحات الميدانية وزيارات المصانع والعروض التكنولوجية، مما يساعد الشركات على تحديث الاتجاهات الجديدة وتحسين قدرتها التنافسية.

ويشارك في معرض HCMC FOODEX 2025 أيضًا العديد من العلامات التجارية الكبرى في صناعة الأغذية مثل: شركة Cholimex Food Joint Stock Company، وشركة Saigon Agriculture Corporation، وشركة Binh Tay Food Joint Stock Company، وشركة Long Son Joint Stock Company، وشركة Bao Hung International Joint Stock Company، وشركة Ba Vi Milk Joint Stock Company... والوحدات التي توفر التعبئة والتغليف وتكنولوجيا التعبئة والتغليف والتخزين ومعالجة مياه الصرف الصحي التي تساهم في تعزيز التنمية الشاملة لصناعة الأغذية الفيتنامية في اتجاه حديث ومستدام.

من أبرز فعاليات معرض هو تشي منه فودكس 2025 مسابقة "أفضل طاهي في فودكس 2025" التي تحمل شعار "جوهر المطبخ الفيتنامي". تجمع المسابقة طهاة مشهورين من فيتنام والهند وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا والولايات المتحدة الأمريكية وغيرها، إلى جانب فريق من المحكمين المرموقين. لا تقتصر هذه المسابقة على توفير منصة مثالية للطهاة المحترفين فحسب، بل تتيح أيضًا فرصة للترويج للمطبخ الفيتنامي عالميًا.

المصدر: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html