الكفاءة من تغيير أساليب تربية الماشية

لقد أدى تحويل أساليب تربية الماشية إلى تحقيق كفاءة اقتصادية عالية. الصورة: نجوين خانج

تتمتع مقاطعة فينه لونغ بالعديد من الإمكانات والمزايا لتطوير تربية الماشية والدواجن. تنفيذًا لقانون الصناعة لعام 2018، قامت صناعة المقاطعة في الآونة الأخيرة بتحويل أساليبها الصناعية بشكل مستمر، مما أدى إلى تحقيق كفاءة اقتصادية كبيرة للعمال وتحسين البيئة.

في السابق، كانت تربية الماشية والدواجن في المقاطعة عبارة عن زراعة منزلية صغيرة النطاق، وغالبًا ما كانت تسبب العديد من الأمراض والتلوث البيئي. من أجل تطوير الصناعة، والقدرة على تحمل الأوبئة المعقدة وتجنب المخاطر في مواجهة المنافسة في السوق، دعم القطاع الزراعي في المقاطعة وشجع العمال على التحول تدريجياً إلى الصناعات المركزة والمزارع الكبيرة والصناعات ذات السلسلة المغلقة والسلامة البيولوجية وسلامة الأمراض وممارسات الزراعة الجيدة - VietGAP.

وفي الوقت نفسه، تشكيل نماذج صناعية متقدمة، وربط الإنتاج وفق سلاسل القيمة لزيادة أرباح المؤسسات الصناعية والأسر، والمساهمة في زيادة القيمة الإنتاجية للقطاع الصناعي وتسريع سرعة التحول، فضلاً عن إعادة هيكلة قطاع الإنتاج الزراعي في المحافظة. يساعد هذا الشكل من الإنتاج العمال على توفير الكثير من تكاليف الإنتاج، ويكونوا أكثر استباقية في التطعيم، وتقليل الأوبئة، وتقليل التلوث البيئي، وتطوير الصناعة في اتجاه أكثر استدامة.

وبحسب إدارة الثروة الحيوانية والبيطرية ومصايد الأسماك الإقليمية، منذ عام 2020، وبعد تطبيق قانون المزارع الصناعية لعام 2018 على نطاق المزرعة، يوجد 645 منشأة صناعية في المقاطعة تلبي معايير نطاق المزرعة. وبحلول نهاية عام 2023، من المتوقع أن يرتفع عدد المزارع إلى 1074 منشأة. في الوقت نفسه، تميل الصناعات الصغيرة إلى الانخفاض عامًا بعد عام: في عام 2022، بلغ عدد الأسر الزراعية 73974 أسرة، وبحلول نهاية عام 2023 بلغ عدد الأسر 63233 أسرة (انخفاضًا بنسبة 15٪).

وعلى وجه الخصوص، تطورت تكنولوجيا المزارع في اتجاه سلامة الأغذية وسلامة الأمراض. منذ عام 2016، كان لدى المقاطعة 27 منشأة معتمدة على أنها خالية من الأمراض و70 مزرعة دجاج (إنتاج 7974 طنًا سنويًا)، و9 مزارع خنازير (إنتاج 2948 طنًا سنويًا) معتمدة من VietGAP وما يعادلها.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا الشكل من الإنتاج الصناعي أيضًا على تعزيز أنشطة الربط في إنتاج واستهلاك المنتجات الصناعية بين المزارع الصناعية - مؤسسات تصنيع الأغذية - مرافق المعالجة في المقاطعة، مما يساعد الشركات والمرافق الصناعية والمزارعين على أن يكونوا أكثر ملاءمة في الإنتاج. في عام 2023، سيكون لدى المقاطعة 9 مزارع للخنازير و100 مزرعة دواجن مرتبطة بمؤسسات الإنتاج والاستهلاك بإنتاج 19500 خنزير/دفعة ونحو 3 ملايين دجاجة/دفعة.

ولضمان تحول الصناعة نحو التنمية المستدامة، تولي المقاطعة اهتماما كبيرا لإدارة ومراقبة الأمراض الصناعية. لقد عمل القطاع الزراعي في المقاطعة على تحسين الشبكة البيطرية الشعبية؛ الاستثمار في الوسائل والمعدات لموظفي الزراعة البلدية وتنفيذ تدابير الوقاية من الأوبئة بشكل فعال بشكل خاص، مثل: تعزيز العمل الدعائي، والتركيز على المراقبة للكشف المبكر، والسيطرة السريعة لمنع الانتشار على نطاق واسع، جنبًا إلى جنب مع تعزيز تطهير البيئات الصناعية.

وبفضل ذلك، أصبح الوضع المرضي في الماشية والدواجن تحت السيطرة بشكل جيد. لقد انخفضت الأمراض مثل حمى الخنازير الأفريقية وإنفلونزا الطيور. منذ بداية عام 2024، لم تسجل أي حالة إصابة بمرض الحمى القلاعية أو مرض الجلد العقدي في الماشية في المحافظة.

وفي الوقت نفسه، قام القطاع الزراعي الإقليمي في الآونة الأخيرة بحشد المؤسسات الصناعية والأسر للاستثمار في بناء نماذج لمعالجة النفايات والسلامة البيولوجية وحماية البيئة، وخاصة بناء محطات الغاز الحيوي، مما جلب العديد من الفوائد الاقتصادية والبيئية.

في الوقت الحالي، نفذت معظم المزارع الصناعية البالغ عددها 1074 مزرعة في المقاطعة تدابير المعالجة البيئية باستخدام HPDE وحفر الغاز الحيوي وأعمال الغاز الحيوي المركب، مما يساعد العمال على أن يكونوا آمنين في الوقاية من الأمراض ومكافحتها، والشعور بالأمان في أنشطة الإنتاج دون التسبب في تلوث البيئة.

وفي المناطق الريفية في المقاطعة، قامت الأسر الصناعية واسعة النطاق نسبيا ببناء هياكل لاستخدام الغاز الحيوي مثل الأكياس البلاستيكية وبناء هياكل صلبة من الطوب والخرسانة المسلحة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم المحليات في المقاطعة أيضًا بإدارة صارمة لجودة مصادر البذور والأغذية والسيطرة على النقل والذبح والحفظ ومعالجة المنتجات الصناعية؛ حشد العمال لاستخدام السلالات الجيدة واستغلال الغذاء المحلي المتوفر والاستفادة منه على أكمل وجه لتقليل تكاليف الإنتاج... وبفضل ذلك، ساهم في تغيير طريقة تفكير العمال وعملهم في التنمية الصناعية، واستثمرت العديد من الأسر بجرأة في توسيع نطاق إنتاج الثروة الحيوانية والدواجن.

ويبلغ إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة حاليًا أكثر من 88.300؛ قطيع من أكثر من 75 ألف بقرة، وسرب من الدواجن (باستثناء البط الذي يتجول بحرية) يبلغ نحو 12 مليونًا.

تحدد خطة مقاطعة فينه لونج للفترة 2021-2030، مع رؤية حتى عام 2050، أن إجمالي قطيع الماشية في المقاطعة بحلول عام 2030 سيكون: 350 ألف خنزير، و85 ألف بقرة، و10 ملايين دجاجة، وسيتم بناء ما لا يقل عن 25 منشأة صناعية آمنة من الأمراض؛ الحفاظ على وتطوير 5 سلاسل من الروابط، واستهلاك المنتجات الصناعية... ومواصلة تطوير الصناعة في اتجاه السلامة البيولوجية، واستقرار إجمالي قطيع الدواجن، وتطوير صناعات الخنازير ولحوم الأبقار على مستوى معقول.

يشجع القطاع الزراعي الإقليمي مربي الماشية على التحول تدريجياً إلى مزارع مركزة واسعة النطاق وآمنة بيولوجيًا حتى تتمكن تربية الماشية من التطور بشكل مستقر ومستدام.

وفي هذا التخطيط، ستواصل مقاطعة فينه لونج إصدار سياسات لدعم وتشجيع الأسر وجذب الشركات للاستثمار في تطوير نماذج صناعية للثروة الحيوانية والدواجن (خاصة الخنازير والدجاج) تلبي معايير سلامة الغذاء وسلامة الأمراض وتطبق التكنولوجيا العالية المرتبطة بروابط الإنتاج والاستهلاك في مقاطعات مانج ثيت وتام بينه ولونج هو وترا أون وبينه تان وفونج ليم لتعزيز الأشكال الصناعية الجديدة (صناعة المزرعة والسلامة البيولوجية وسلامة الغذاء) لتطويرها بشكل أكبر، مما يساهم في زيادة قيمة إنتاج القطاع الصناعي بشكل خاص والقطاع الزراعي في المقاطعة بشكل عام بسرعة في المستقبل.

• المقال والصور: MY TRUNG

مصدر