تم تأجيل مهرجان "نودلز الأرز الفيتنامية - أطباق لذيذة من فيرميشيلي 2025" بسبب العواصف

في عصر يوم 8 أكتوبر، أصدرت اللجنة المنظمة لمهرجان "نودلز الأرز الفيتنامية - أطباق شهية من الشعيرية" الأول لعام 2025 إشعارًا عاجلًا بتأجيل الفعالية نظرًا لتأثير سوء الأحوال الجوية والعواصف واسعة النطاق. ومن المقرر إعادة تنظيم الفعالية في نوفمبر، مع الحفاظ على نفس حجم ومحتوى ومزايا الجهات المشاركة.

يتم إنتاج الشعيرية وفقًا للمعايير لضمان سلامة صحة المستهلك.

وفقًا لجمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، كان من المقرر أصلًا إقامة فعالية "مهرجان دقيق الأرز الفيتنامي - أطباق شهية من الشعيرية 2025" في الفترة من 16 إلى 19 أكتوبر في حديقة 23 سبتمبر. إلا أنه نظرًا لتأثير العواصف والأمطار الغزيرة، قرر المنظمون تأجيل الفعالية إلى الفترة من 20 إلى 23 نوفمبر 2025.

صرحت السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه ورئيسة اللجنة المنظمة للمهرجان، بأن قرار تأجيل المهرجان جاء لضمان السلامة والراحة، نظرًا لتأثر العديد من الشركاء والوحدات من المنطقتين الشمالية والوسطى بالعواصف، بالإضافة إلى تأثر مدينة هو تشي منه بسوء الأحوال الجوية. وتأمل اللجنة المنظمة أن يكون مهرجان دقيق الأرز الفيتنامي ليس مجرد حدث ثقافي وفنّي هادف، بل وجهة آمنة وودية، تُسهم في تكريم قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية التقليدية.

إعلان تأجيل المهرجان من قبل اللجنة المنظمة.

وفقًا للجنة المنظمة، تحت عنوان "أطباق لذيذة من الشعيرية"، سيأخذ المهرجان الزوار في رحلة لاكتشاف مجموعة متنوعة من أطباق الشعيرية الشهيرة في جميع أنحاء البلاد مثل شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي، شعرية سمك الفرخ هاي فونج، شعرية لحم البقر هيو، شعرية السلطعون، شعرية كان ثو مع صلصة السمك، شعرية سوك ترانج مع المرق ، شعرية نها ترانج مع السمك... بالإضافة إلى ذلك، سيتم أيضًا تقديم العديد من الأطباق المصنوعة من المعكرونة الأرزية مثل فو، هو تيو، بان هوي، بان تام، مما يساهم في رسم صورة شاملة للثقافة الطهوية الفيتنامية.

من المتوقع أن يضم هذا الحدث ما بين 100 و150 كشكًا لعرض منتجات الدقيق، ونودلز الأرز، والشعيرية الطازجة، والتوابل المُصنّعة، والعديد من الأطباق الجانبية المميزة. بالإضافة إلى الاستمتاع بالمأكولات، يمكن للزوار التعرّف على عملية إنتاج نودلز الأرز التقليدية، والتفاعل مع الحرفيين، والمشاركة في أنشطة صنع الشعيرية، أو شراء الهدايا التذكارية. كما سيُقام عرضٌ لتسجيل رقم قياسي في "100 طبق شهي من نودلز الأرز"، ومسابقة "تحضير نودلز الأرز".

المصدر: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm