وفقًا لإدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة لاو كاي ، أُقيمت جنازةٌ لابن السيد ما آت في قرية سان إي، بلدية هوانغ لين، بلدة سا با (مقاطعة لاو كاي)، في الخامس من أغسطس/آب، لدى عائلة الفقيد. حضر الجنازة عددٌ كبيرٌ من أهالي المنطقة، والإخوة، والأقارب من البلدات الأخرى، وتناولوا وجباتٍ متفرقةً من الساعة الحادية عشرة صباحًا يوم الرابع من أغسطس/آب 2023 وحتى مساء الخامس من أغسطس/آب.
منطقة تناول الطعام في جنازة حيث تم نقل 11 شخصًا في بلدية هوانغ لين (بلدة سا با) إلى المستشفى لتلقي العلاج في حالات الطوارئ (الصورة: قدمتها وزارة الصحة في لاو كاي).
يتضمن الطعام لحم الخنزير المسلوق، وبودنج الدم، وحساء الملفوف، والنبيذ الأبيض، والأرز الأبيض.
اعتبارًا من حوالي الساعة السادسة والنصف من صباح يوم 5 أغسطس، نُقل 11 شخصًا يعانون من أعراض آلام البطن والغثيان والقيء وإسهال متكرر إلى مستشفى سابا العام لتلقي العلاج من قِبل ذويهم. وقد استقرت حالتهم الصحية تدريجيًا.
وفقًا لإدارة سلامة الغذاء والنظافة في مقاطعة لاو كاي، ومن خلال بحثٍ مع بعض السكان المحليين، تبيّن أن لدى شعب مونغ عادةً تتمثل في أنه عند إقامة جنازة، يُحضر أبناء القرية والإخوة طعامًا كالأرز واللحوم والنبيذ وغيرها للمساهمة في وليمة المُضيف. وغالبًا ما يذبح المُضيف الخنازير والجاموس لتقديم العبادة وتسلية الضيوف.
إن تناول الطعام والشراب بأعداد كبيرة في الجنازات لعدة أيام، مع عدم كفاية ظروف معالجة الطعام، ومساهمة العديد من الأشخاص المختلفين بالمكونات، وعدم وجود أدوات كافية لمعالجة الطعام وحفظه واحتواءه، وإعداد بودنغ الدم، كلها عوامل تشكل مخاطر عالية للتسبب في التسمم الغذائي.
لذلك، يوصي قطاع الصحة الإقليمي في لاو كاي بأن على السلطات والمنظمات البلدية والوكالات الوظيفية أن تتبنى أشكالاً مناسبة من الدعاية حتى يتمكن الناس من تغيير عادات الأكل غير الصحية.
وبالتالي منع خطر التسمم الغذائي في الأماكن المزدحمة مثل الحادث الأخير في جنازة في بلدية هوانغ لين (بلدة سا با)، والذي تسبب في نقل أكثر من 10 أشخاص إلى المستشفى.
[إعلان 2]
مصدر
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية تران ثانه مان يزور الأم البطلة الفيتنامية تا ثي تران](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
تعليق (0)