رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية في قلب الشرق الأوسط
صُممت هذه المساحة الثقافية بدقة متناهية، وتضم مجموعة من المعارض والتجارب والتبادلات الثقافية المتنوعة، مشبعة بالهوية الفيتنامية. ويُعد معرض الصور الفوتوغرافية، الذي يُجسد جوهر الثقافة الفيتنامية والتراث العالمي في فيتنام، والمُدرج من قِبل اليونسكو، حدثًا بارزًا، إذ يُقدم صورةً لفيتنام الجميلة، من مناظرها الطبيعية الشهيرة إلى تراثها الثقافي الفريد، مما يُتيح للمشاهدين فهمًا أوضح لدور فيتنام في الحفاظ على الثقافة وتنمية الاقتصاد والمجتمع المحليين.
عام تتمتع المملكة العربية السعودية بشغف كبير في إنشاء لوحات الورنيش الفيتنامية التقليدية
يساعد معرض الصور الفوتوغرافية المشاهدين على اكتشاف فيتنام الجميلة الغنية بالهوية الثقافية
حظيت منطقة التجارب الفنية باهتمام الجمهور السعودي والأصدقاء الدوليين. هنا، أرشد الحرفيون الفيتناميون الزوار لصنع تماثيل طينية ملونة، وتجربة لوحات دونغ هو التقليدية، أو رسم لوحات ورنيش لامعة. لم تقتصر هذه الأنشطة على توفير لحظات إبداعية فحسب، بل ساعدت الأصدقاء الدوليين أيضًا على فهم ثقافة الشعب الفيتنامي وروحه الإبداعية بشكل أفضل.
فن صناعة التماثيل التقليدية يجذب الكبار والصغار في يوم فيتنام بالمملكة العربية السعودية
يرشد الحرفيون في دونغ هو الزوار بحماس لإنشاء لوحات باستخدام تقنيات نحت الأختام التقليدية.
كما جذبت منصة الفنون، بعروض الآلات الموسيقية التقليدية التي تحمل بصمة الموسيقى التراثية، الجمهور. وقد أذهل الجمهور أداء الرباعية الموسيقية المكونة من الفلوت والإرهو والبيبا والمونوكورد، وهي آلات لا تزال جديدة على أهل الشرق الأوسط عمومًا، والسعودية خصوصًا.
المطبخ الفيتنامي - جسر ثقافي بلا حدود
وعلى وجه الخصوص، تم تحويل كشك الطعام بالنكهات النموذجية من الأطباق الفيتنامية لتناسب معايير الطهي الحلال مثل حساء المعكرونة باللحم البقري العشبي، ولفائف الربيع بالمأكولات البحرية المقلية، والروبيان المشوي ولفائف الربيع بالدجاج... والتي يتم إعدادها مباشرة في الحدث، مما يجذب المتناولين.
يصطف رواد المطاعم العالميون للاستمتاع بالفو - "الطبق الوطني" في فيتنام
يرشد الخبير في الطهي نجوين ثونج كوان الضيوف الدوليين خلال تجربة صنع الأطباق الفيتنامية التقليدية.
بينما كان يستنشق عبير اليانسون النجمي والهيل والقرفة، قال السيد ديفيد ويلسون، رجل الأعمال السعودي : "تناولتُ حساء الفو عندما سافرتُ إلى فيتنام قبل بضع سنوات. واليوم، وأنا أستمتع بهذا الطبق "التراثي" في فعالية يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية ، كانت تجربة لا تُنسى حقًا. لقد جعلني التناغم الرقيق للنكهات، ورائحة الأعشاب الطازجة، وطعم المرق المنعش أشعر وكأنني تائه في شوارع هانوي. الفو ليس مجرد طبق، بل هو أيضًا رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية الدافئة."
"بالنظر إلى طريقة تجمع الناس، واصطفافهم، وحملهم أطباق الفو الساخنة، واحتساء كل رشفة من المرق، وكل قطعة فو... أشعر بوضوح أن العرب يعشقون هذا الطبق"، هذا ما قاله خبير الطهي نجوين ثونغ كوان، رئيس جمعية التدريب المهني وتوظيف الطهاة الفيتناميين، في حفل افتتاح يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024. ومن المعروف أن الجمهور استمتع بما يقرب من 300 طبق من الفو، وأكثر من 500 لفائف ربيعية، ولفائف ربيعية مقلية، بعد ساعتين فقط من الافتتاح.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/khach-quoc-te-xep-hang-dai-cho-thuong-thuc-pho-viet-nam-185241214221707394.htm
تعليق (0)