كان السائحون الغربيون يتناولون طبقًا واحدًا فور وصولهم إلى هانوي، وأشادوا به باعتباره لذيذًا، وكان سعره هو الأكثر تفاجئًا.

كان هذا الطبق الساخن ذو الرائحة العطرة، والذي يبلغ سعره 60 ألف دونج/وجبة، أحد الانطباعات الأولى التي اعتبرها ضيفان غربيان عند وصولهما إلى هانوي: لذيذ، وسعره معقول على الرغم من أن المطعم يقع في قلب الحي القديم.

قبل بضعة أشهر، قرر مارسيلو وأندرانا (من البرازيل) التخلي عن وظائفهما المستقرة في بلدهما الأصلي لبدء حياة البدو الرقميين.

أراد الزوجان البحث عن ثقافات جديدة واستكشافها ومتابعة شغفهما بالسفر الدولي.

لقد جاءوا مؤخرًا إلى فيتنام واختاروا هانوي كمحطة توقف، مع إعطاء الأولوية للوقت للاستمتاع بأطعمة الشارع مع العديد من الأطباق الجذابة.

ذهب مارسيلو وأندرانا إلى هانوي لقضاء إجازة منذ فترة ليست طويلة.

في وجبة الإفطار الأولى عندما وصلوا إلى هانوي، كان مارسيلو يتساءل عما إذا كان سيأكل الخبز التقليدي أو يجرب المعكرونة المقلية الغريبة التي كانت تشبه إلى حد كبير الرامن الياباني الذي تناولوه.

هذان طبقان شائعان في العاصمة، يُحبهما السكان المحليون والسياح الأجانب على حد سواء. اقترحت أندرانا عليهما تناول المعكرونة لتدفئة معدتهما، فقرر الزوجان الذهاب إلى مطعم قريب منهما.

يقع المطعم بالقرب من بداية شارع جيا نجو (حي هوان كيم) - وهو موقع يعتبر مركز المدينة القديمة، بالقرب من سوق هانج بي، ويتخصص في تقديم أطباق لحم البقر مثل الفو والمعكرونة المقلية والأرز المقلي...

وفي أثناء الانتظار، كان الضيفان الغربيان متحمسين لمراقبة الشيف مباشرة وهو يقوم بإعداد الطعام في منطقة المطبخ المفتوح.

كشف مارسيلو أن سبب اختياره هذا المطعم هو حصوله على تقييمات إيجابية كثيرة على جوجل. في الواقع، عندما وصل الضيفان، كان المكان شبه ممتلئ. هنا، طلب مارسيلو وأندرانا حصتين من نودلز اللحم البقري المقلية، بسعر 60,000 دونج للحصّة.

اندهش الزوجان بشدة، إذ ظنّا أن أسعار الطعام معقولة رغم موقع المطعم المتميز. ناهيك عن أن حجم الحصة كان سخيًا، ورائحة المعكرونة المقلية كانت آسرة.

نودلز مقلية لذيذة مع لحم البقر

كشف مارسيلو أنه رغم جهله بنوع الخضار المقلي مع النودلز، إلا أنه أعجبه طعمها كثيرًا. وعندما استمتع بها، شعر أن قوام النودلز مطاطي، ممزوجًا بنكهة اللحم البقري المقلي الطرية والشهية، مما كان شهيًا للغاية.

واعترف السائح البرازيلي أيضًا بأنه لم يسبق له تناول طبق نودلز مماثل في بلده الأصلي، لذا كان استخدام عيدان تناول الطعام والاستمتاع بالطبق أمرًا صعبًا بعض الشيء.

يبدو أن السائح البرازيلي في حيرة عند استخدام عيدان تناول الطعام

لم تتمكن أندرانا من إخفاء فرحتها وإثارتها عند رؤية المعكرونة الذهبية ولحم البقر الوردي والخضروات الخضراء.

"كان هذا أول طبق نتذوقه عندما وصلنا إلى هانوي، لذلك كنا قلقين بعض الشيء، لأننا لم نكن نعرف طعمه.

لكن بعد تذوقه، وجدتُ طبق المعكرونة هذا لذيذًا جدًا. أحببته كثيرًا وشعرتُ بالسعادة للاستمتاع به،" قالت السائحة.

تذوقت أندرانا لحم البقر المقلي وأبدت العديد من الثناء على الطبق.

انبهر سائحان أجنبيان بمذاق طبق هانوي المألوف، فتناولا كامل حصة المعكرونة المقلية. وطوال الوجبة، لم يتوقفا عن الهتاف والإيماء، معبرين عن رضاهما واستمتاعهما.

عند مغادرة المطعم والعودة إلى مكان إقامتهما، شاركت أندرانا أيضًا أن تجربة الإفطار البسيطة مع المعكرونة المقلية باللحم البقري كانت أحد الانطباعات الأولى للزوجين في رحلتهما لاستكشاف هانوي.

الصورة: Vemdecheckin

يتذوق الزوار الأجانب الطعام المقرمش في الحي القديم في هانوي، ويشيدون به لرخص ثمنه ولذته . ورغم أنهم لا يعرفون مكوناته تحديدًا، إلا أنهم يجدون طعمه رائعًا، ويشيدون بأسعاره الرخيصة، ويستمتعون بتناول الطعام أثناء مشاهدة صخب الحي القديم ليلًا.

المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-tay-an-ngay-1-mon-khi-den-ha-noi-khen-ngon-bat-ngo-nhat-voi-muc-gia-2456298.html