اكتشف أرض الجنسنغ.

حديقة الجينسنغ الخاصة بـ Nguyen Duc Quoc Huy على ارتفاع 1650 مترًا.

ذكريات نبات "الدواء الخفي"

يشتهر جبل نغوك لينه بأسطورة نبات "الدواء الخفي"، وهو عشب طبي ثمين وسري توارثته أجيال من شعب زي دانغ، والذي تم التعرف عليه لاحقًا باسم جنسنغ نغوك لينه. ويقع جبل نغوك لينه المقدس أيضًا على الحدود بين مقاطعة داك غلي في محافظة كون توم ومقاطعة ترا مي في محافظة كوانغ نام.

في مقاطعة ترا مي، خُطط لست بلديات لزراعة جنسنغ نغوك لينه، بينما في مقاطعة داك غلي، أُسندت مهمة الحفاظ على هذا المورد الجيني القيّم إلى سبع بلديات. وتتميز داك غلي، على وجه الخصوص، بارتفاع معدل هطول الأمطار والرطوبة، وهما عاملان مثاليان لنمو الجنسنغ.

لا يزال السيد نغوين ترونغ تام، وهو مدرس متقاعد في قرية 7، ببلدية كون داو، في مقاطعة داك تو، يتذكر الأيام الأولى التي وطأت فيها قدماه هذه الأرض قبل نحو 50 عامًا. كان ذلك في عام 1977، بعد فترة وجيزة من تحرير البلاد، عندما تم تعيين الشاب القادم من كان لوك، بمقاطعة ها تينه، بعد تخرجه من قسم الأدب بجامعة هوي للتربية، للتدريس في كون توم.

طوال مسيرته التدريسية، كان السيد تام مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بمنطقة المرتفعات الوسطى. بعد أربع سنوات من التدريس، عُيّن مديرًا للمدرسة واستمر في منصبه حتى تقاعده. عاش بين السكان المحليين، وكرّس نفسه لتعليمهم القراءة والكتابة، فكان يكنّ لهم محبة خاصة، وبادلوه إياها بمودة بالغة، عبّروا عنها ببساطة ودون تكلّف.

خلال الأيام التي كان فيها نظام فولرو لا يزال متفشياً، تعرض العديد من المسؤولين والمدنيين لهجمات وحشية من قبلهم، لكن فولرو ظل يتجنب إيذاء المعلمين، لأن "المعلمين يعلمون أطفالنا". وقال إنه بمجرد أن يفهمه شعب شي دانغ ويحبه، يمكنهم التضحية بأنفسهم من أجله.

بعد أن عاش السيد تام على هذه الأرض لما يقارب الخمسين عاماً، بات يفهمها ويفهم أهلها. ولذلك، فإن ذكرياته عن نبات الجنسنغ طويلة. يقول إنه في ذلك الوقت، كان سعر الجنسنغ أغلى بقليل من سعر البطاطا الحلوة، وعندما كان الناس يصعدون الجبل بحثاً عنه، كانوا يحملونه بأيديهم ويقدمونه هديةً لمعلمهم.

صعد السيد تام بنفسه جبل نغوك لينه مرات عديدة، انطلاقًا من كومونة داك ساو في ما يُعرف الآن بمقاطعة تو مو رونغ، وليس من كومونة نغوك لينه، وهي رحلة تستغرق يومًا كاملًا. وشملت رحلاته استخراج المعادن الثمينة من طائرة فرنسية محطمة على قمة نغوك لينه، وأحيانًا فحص منتجات الغابات؛ إذ بلغ وزن بعض جذور الجنسنغ التي عثر عليها 200 غرام. كما أحضر السكان المحليون الذين عثروا على الجنسنغ في الغابة ما وجدوه لبيعه.

لكل من يسكن منطقة جبال نغوك لينه ذكريات عن نبات الجنسنغ. قصص عن أناسٍ أثروا من تجارة الجنسنغ البري، وحكايات عن جنسنغ كان كامنًا ثم استيقظ، جنسنغ لا يراه إلا من يراه. بعض جذور الجنسنغ تبقى كامنة لسنوات، مدفونة في أعماق الأرض والصخور، لتنبت وتنمو من جديد يومًا ما عندما تجلبها الأمطار والرياح إلى السطح. لذلك، بينما يمكن تحديد عمر الجنسنغ المزروع من خلال عُقده، فإن تحديد عمر الجنسنغ البري من خلال العُقد ليس دقيقًا.

يُعدّ الجنسنغ البري أكثر قيمةً لهذا السبب أيضاً. لا تزدهر نباتات الجنسنغ إلا خلال موسم الأمطار، حين تُنبت أوراقاً وبراعم جديدة. يُعدّ هذا الوقت صعباً لتسلق الجبال، ولكنه أيضاً موسم صيد الجنسنغ بالنسبة لحراس الغابات.

لم يعد الجنسنغ البري متوفراً بكثرة كما كان في السابق، لكن لا يزال بالإمكان العثور عليه. ورغم ندرته، إلا أن قيمته ارتفعت أضعافاً مضاعفة. إذ يصل سعر كيلوغرام واحد من أجود أنواع الجنسنغ البري (يحتوي على 5 جذور) إلى ما يقارب 300 مليون دونغ فيتنامي. أما الجذور الأصغر حجماً والأصغر عمراً، فينخفض ​​سعرها تدريجياً.

لكن ليس كل شخص محظوظًا بما يكفي ليصادف هذه النبتة الغامضة. يُعتبر السيد أ. دوم، من قرية داك شي نا، في كومونة شوب، مقاطعة داك غلي، صاحب أكبر كمية من الجنسنغ البري في الكومونة؛ وهذا يعتمد على الحظ والرزق لكل فرد، وليس شيئًا يُمكن تحقيقه بمجرد السعي. تُقاس الثروة هنا بالجنسنغ، مصحوبةً بالإعجاب.

حديقة الجينسنغ على ارتفاع 1650 مترًا

عند وصولي إلى كون توم، تعرفت على شخص كان يزرع الجنسنغ بجدٍّ باستخدام أساليب شبه طبيعية. لذلك، قررت الصعود إلى الجبل لأرى بنفسي حديقة الجنسنغ الخاصة بنغوين دوك كوك هوي، المولود عام ١٩٨٤، والمقيم حاليًا في تان كانه، داك تو.

نبتة جينسنغ عمرها 5 سنوات.

بدأت مسيرة هوي في زراعة الجنسنغ في وقت سابق، عندما نصحه صديق يعمل في شركة غابات تعمل في زراعة وحصاد الجنسنغ بالاستثمار في هذا المحصول القيّم.

في ذلك الوقت، كان هوي يعمل مهندسًا مدنيًا في دونغ ناي . وقد استثمر في زراعة بعض نباتات الجنسنغ في جبل بقرية داك شي نا. وكانت جائحة كوفيد-19 هي الحدث الذي دفع هوي إلى التركيز على الجنسنغ. وبعد أن وُضع في الحجر الصحي في دونغ ناي، بعيدًا عن مزرعة الجنسنغ الخاصة به، وعاجزًا عن العودة إلى منزله، عاد إلى كون توم وصعد إلى الجبل فور تخفيف قيود الإغلاق.

في ذلك الوقت أيضاً قرر أن يكرس نفسه بالكامل لنبات الجنسنغ. ترك هوي وظيفته ليركز على زراعة الجنسنغ، واستثمر المال، وجمع رأس مال إضافي من بعض الأصدقاء المقربين لشراء الشتلات وتطوير حديقته.

باتباع أسلوب شبه طبيعي يحترم نمو وموطن نباتات الجنسنغ على جبل نغوك لينه، تقع حديقة الجنسنغ الخاصة بهوي داخل محمية نغوك لينه الطبيعية، على ارتفاع 1650 مترًا، في كومونة شوب، مقاطعة داك غلي.

لذا، يُعدّ نقل الأدوات والمواد الزراعية اللازمة لزراعة الجنسنغ أمراً بالغ الصعوبة. فالمنحدرات شديدة الانحدار، مما يجعل التسلق أكثر صعوبة، فاضطر إلى استئجار شباب من قبيلة شي دانغ لنقل لفائف من أسلاك فولاذية من نوع B40، ملفوفة بسلاسل، إلى أعلى الجبل لبناء أسوار، وذلك لأغراض أمنية ولمنع الفئران من إتلاف الجنسنغ.

انضم إليه صديقٌ اقتنع بالفكرة الجميلة والمستقبل الواعد، لكنه استسلم بعد أسبوعٍ واحدٍ فقط من "التجربة". وبقي هوي وحيدًا، فواصل العمل. وباتباع أسلوب السيد تام، تقرّب تدريجيًا من شعب شي دانغ عند سفح الجبل، وساعدهم على فهم مشروعه ودعمه، بينما كان يسعى في الوقت نفسه للحصول على الموافقات المحلية واستكمال الإجراءات الإدارية اللازمة.

عندما بدأ هوي مشروعه، كان جنسنغ نغوك لينه سلعة مشهورة وذات قيمة عالية؛ إلا أن ذلك كان يؤدي إلى خلط كبير بين المصادر الوراثية والأصناف وطرق الزراعة المختلفة، مما أثر على السوق وجودة المنتج. اختار هوي اتباع نهج مستدام. في ذلك الوقت، في بلدة مانغ ري، بمقاطعة تو ما رونغ، نجح المسؤولون وسكان زي دانغ في تطوير زراعة الجنسنغ.

استنادًا إلى هذا النموذج، أنشأ نموذجًا لحديقة الجينسنغ يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمجتمع، داعيًا السكان المحليين للمشاركة في الزراعة والانتظار بصبر حتى موسم الحصاد. يستغرق نبات الجينسنغ وقتًا طويلًا جدًا من الزراعة إلى الحصاد، إذ يحتاج إلى سبع سنوات للوصول إلى المحتوى اللازم من العناصر الغذائية الدقيقة لطرحه في السوق.

لتقصير فترة النمو، بدلاً من البذر من البذور، اشترى هوي شتلات جاهزة للزراعة، وهي طريقة أسرع رغم تكلفتها. ورغم أن هذه النباتات لم تُثمر درنات بعد، إلا أنه يمكن حصاد البذور وبيعها، مما يوفر دخلاً بسيطاً لصيانة حديقة الجنسنغ. وتضم الحديقة، التي تبلغ مساحتها 30 هكتاراً، صفوفاً من نباتات الجنسنغ التي يملكها نغوين دوك كوك هوي، بعضها عمره 3 سنوات وبعضها 5 سنوات، إلى جانب نباتات جنسنغ برية اشتراها وأعادها إلى الغابة لإطالة فترة نموها.

توسيع نطاق نمو أصناف الجينسنغ الثمينة.

صادفنا شاحنات صغيرة يقودها السكان المحليون على طرقات تو مو رونغ؛ وقد حققت بعض عائلات زي دانغ هنا ثراءً بفضل مشاركتها في زراعة الجنسنغ. وتُعتبر كومونة مانغ ري في تو مو رونغ العاصمة الحالية لجنسنغ نغوك لينه، حيث تُعد رائدة في زراعة الجنسنغ وبيع كروم الجنسنغ في السوق.

يُنفَّذ مشروع صون وتنمية نبات الجنسنغ نغوك لينه، بمشاركة مجتمعية، منذ عام ٢٠٠٥. وتتولى إدارته هيئة إدارة الغابات التي تبلغ مساحتها ٥ ملايين هكتار - شركة داك تو للتنمية الزراعية والحرجية والصناعية والاستثمار الخدمي، ويغطي المشروع سبع بلديات في منطقتين، هما تو مو رونغ وداك غلي، بهدف صون نبات الجنسنغ نغوك لينه. إضافةً إلى ذلك، تُسهم نماذج مثل نموذج نغوين دوك كوك هوي في نشر الوعي بأهمية حماية هذا المورد الجيني القيّم.

جذر الجينسنغ عمره 25 عاماً.

أثبتت مزارع الجينسنغ المخفية تحت ظلال الغابات القديمة، في ظروفها الطبيعية، أنها نهجٌ سليمٌ لحفظ وتنمية الجينسنغ البري. وقد انضم السيد أ. ديو، الذي شغل سابقًا منصب نائب رئيس بلدية شوب، إلى فريق هوي للإشراف على حديقة الجينسنغ يوميًا.

اعتاد شباب قبيلة زي دانغ في داك شي نا على امتلاك مزرعة جنسنغ حيث يعملون ويتقاضون أجورًا بعد انتهاء فترة خدمتهم. ويواصل هؤلاء الشباب إحياء قصة جنسنغ نغوك لينه. والد نغوين دوك كوك هوي، المنحدر من كوانغ نغاي، قدم إلى كون توم للعمل محاسبًا في وحدة غابات، ووالدته، من ها تينه، قدمت أيضًا إلى كون توم للعمل معلمة مثل السيد تام.

أصبح طلاب المعلم تام السابقون، بمن فيهم ابنه الأكبر نغوين ترونغ نام، قادةً في كون توم. بعضهم منخرط في تطوير الزراعة الخضراء والنظيفة، وتسويق المنتجات الزراعية المحلية في السوق الوطنية، مثل نغوين ثي ثانه ثوي؛ وآخرون يسعون لتطوير الأعشاب الطبية، مثل كو ثي هونغ نونغ، صاحبة علامة آن ثانه التجارية للأعشاب الطبية؛ وعاد بعضهم للتفرغ لزراعة الجنسنغ، مثل نغوين دوك كوك هوي...

إنهم من يواصلون كتابة أسطورة جنسنغ نغوك لينه.

المصدر: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html