مراقبة شاملة من منطقة الزراعة إلى تعبئة الدوريان المصدر

وللتغلب على هذه الصعوبة واقتراح حلول للسيطرة على المعادن الثقيلة والذهب، أجرى مراسل وكالة الأنباء الفيتنامية مقابلة مع السيد هوينه تان دات، مدير إدارة الزراعة وحماية النبات بوزارة الزراعة والبيئة .

تعليق الصورة — حديقة دوريان الشعبية في بلدية كام سون، منطقة كاي لاي، مقاطعة تيان جيانج . الصورة: Minh Tri/VNA

هل يمكنك أن تخبرنا ما هي الحلول التي وضعتها الصناعة للسيطرة على المعادن الثقيلة، وخاصة الكادميوم، لتجنب البقايا في الفواكه، وخاصة الدوريان؟

قامت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات بالتنسيق مع المحليات والوحدات الوظيفية لتنفيذ برنامج المسح والرصد وأخذ العينات في مناطق زراعة الدوريان الرئيسية في المرتفعات الوسطى والمناطق الجنوبية الغربية. ومن خلال نتائج التحليل، تم الكشف عن المعادن الثقيلة بشكل رئيسي في مناطق النمو في الجنوب الغربي.

وفي مواجهة هذا الوضع، ركزت الإدارة على التعامل مع بقايا المعادن الثقيلة في تيان جيانج - وهي منطقة تتميز بمساحة كبيرة لزراعة الدوريان في المنطقة. وقد خصصت الوزارة وحدات فنية للتنسيق مع معهد التربة والأسمدة ومختبرات الفحص لإجراء المسوحات وجمع عينات التربة والمياه والأوراق والفواكه في أربع مناطق رئيسية لزراعة الدوريان في المحافظة.

وتظهر نتائج التحليل أن بقايا المعادن الثقيلة التي تظهر على المنتجات الزراعية تنشأ عن سببين رئيسيين. أولاً، مستويات البقايا في التربة مرتفعة بشكل غير طبيعي؛ ثانياً، أثناء عملية الزراعة، يستخدم الناس مواد وأسمدة تتجاوز الحد المسموح به - حتى أكثر من 10 مرات في بعض الأماكن، مما يؤدي إلى تلوث التربة.

وفي مواجهة هذا الوضع، عملت الوزارة بشكل مباشر مع المقاطعة للاتفاق على حل متزامن. تم تكليف مركز حماية النبات الجنوبي، والمركز الجنوبي لاختبار وتفتيش أدوية وقاية النبات، ومعهد التربة والأسمدة، والوكالات المتخصصة التابعة لوزارة الزراعة والبيئة بمراجعة وإعادة بناء عملية الزراعة. الهدف هو الحصول على سيطرة شاملة من اختيار مناطق الزراعة، واختبار التربة والمياه قبل زراعة الدوريان إلى عملية التسميد، من أجل تقليل استخدام الأسمدة التي تحتوي على المعادن الثقيلة.

كما توصي الوزارة بزيادة استخدام الأسمدة العضوية وموازنة نسبتها مع الأسمدة غير العضوية. بالنسبة للمناطق ذات الخطورة العالية، يجب تطبيق تدابير شاملة للحد من خطر التلوث بالمعادن الثقيلة. أحد هذه الطرق هو استخدام الفحم الحيوي، الذي لديه القدرة على الاحتفاظ بالمعادن الثقيلة، وضبط درجة حموضة التربة، وتعزيز الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لمساعدة أشجار الدوريان على النمو بشكل جيد.

ثانياً، إضافة الأسمدة الميكروبية لزيادة كثافة الكائنات الحية الدقيقة في التربة، ودعم التحلل وتقليل القدرة على امتصاص الكادميوم في المنتج. ثالثًا، زراعة النباتات المغمورة في التربة لامتصاص المعادن الثقيلة والاحتفاظ بها؛ وفي الوقت نفسه، يمكن استخدام هذه المحاصيل البينية كأسمدة عضوية.

وفي الوقت الحالي، قامت الإدارة بالتنسيق مع المحليات والشركات لنشر 5 نماذج في منطقتي كاي بي وكاي لاي (تيان جيانج)، وبالتالي تنظيم تقييم للفعالية الفعلية لتكرارها في مناطق أخرى.

وفي الوقت نفسه، قام مركز حماية النباتات الجنوبي بالتنسيق مع مقاطعة تيان جيانج لتنظيم الدعاية وتوجيه المزارعين للامتثال لعمليات الزراعة المستدامة، وتقليل استخدام الأسمدة التي تحتوي على المعادن الثقيلة، وضمان التسميد المعقول والعناية المناسبة بالنباتات للقضاء على بقايا المواد الكيميائية في المنتجات، وتلبية متطلبات أسواق الاستيراد.

كما وجهت الوزارة وحدات متخصصة لتعزيز التفتيش والرقابة على استخدام المواد المدخلة. وفي الوقت نفسه، التنسيق مع قوات إدارة السوق لتفتيش تداول المواد الزراعية، والتعامل بصرامة مع المخالفات وتداول المنتجات التي لا تضمن الجودة.

وبالإضافة إلى ذلك، قامت الإدارة بالتنسيق مع مقاطعة تيان جيانج لإعداد تقرير لتقييم فعالية كل نموذج. وبناء على هذه النتائج، يتم التنسيق مع نظام الإرشاد الزراعي لتكرار النماذج ذات الفعالية العالية. وقد تم تجميع كافة الأسباب والحلول ونتائج المسح وعمليات التنفيذ في تقرير عام أرسلته فيتنام إلى البلد المستورد. ومن هناك، سيناقش الجانبان ويتفاوضان ويتفقان على تدابير الرقابة المناسبة.

لتعزيز المسؤولية والشفافية في سلسلة التوريد، يعمل قطاع الزراعة والبيئة على تعزيز تنفيذ نموذج الربط بين المزارعين ومؤسسات توريد المواد والمؤسسات المصدرة. تضمن هذه السلسلة إمكانية تتبع كل منتج. سيتم أخذ عينات من الشحنات واختبارها من منطقة الإنتاج ومنشأة التعبئة والتغليف، قبل وضعها في الحاويات للإغلاق. وعلى بوابة الحدود، تستمر عملية أخذ العينات من البضائع للمراقبة حسبما تقتضيه وكالة الحجر الصحي النباتي، كما تخدم غرض تتبع المنشأ إذا لزم الأمر.

في مواجهة حقيقة تلوث التربة التي تؤثر على جودة الدوريان، ما هي الحلول التي اتخذتها إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات للسيطرة على بقايا المعادن الثقيلة ورصدها في مناطق الزراعة في جميع أنحاء البلاد، فضلاً عن دعم التخطيط وتوسيع أسواق التصدير؟

اقترحت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات على قيادات وزارة الزراعة والبيئة تطوير برنامج شامل لمراقبة المعادن الثقيلة في مناطق زراعة الدوريان في جميع أنحاء البلاد. ومن خلال هذا البرنامج، سيتم تحديد خرائط للأراضي المعرضة لخطر التلوث، لتكون بمثابة أساس لتقديم المشورة للناس ودعم المحليات في التخطيط لمناطق زراعة الدوريان بشكل مناسب ومستدام.

وفي الوقت نفسه، قامت الإدارة أيضًا بتطوير برنامج مراقبة لتقييم مخاطر التلوث المتبقي في مناطق زراعة الدوريان بشكل شامل. وستوفر نتائج البرنامج بيانات محددة لخدمة عملية التفاوض مع أسواق الاستيراد المتطلبة. وعلى هذا الأساس، سيتم جعل جميع البيانات شفافة، مما يساهم في تحسين الموثوقية وتعزيز تنويع أسواق التصدير، ليس فقط للدوريان ولكن أيضًا لمنتجات الفاكهة الفيتنامية الأخرى.

مع الذهب ما هي التوصيات التي لديك للمنتجين؟

فور تلقيها تحذيراً من الدولة المستوردة بشأن شحنة مخالفات تتعلق بمادة الأصفر O، طلبت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات بشكل عاجل من الأطراف ذات الصلة في سلسلة الإنتاج والأعمال والتجارة والاستيراد والتصدير مراجعة وتوضيح مخاطر التلوث بهذه المادة.

اللون الأصفر هو مادة محظور استخدامها في المنتجات الغذائية. ومن خلال عملية التتبع، تبين أن استخدام هذه المادة يحدث بالأساس بعد الحصاد، وخاصة أثناء التعبئة والتغليف والمعالجة والتصدير. ومن الجدير بالذكر أن العديد من الشحنات المذكورة لم يتم تعبئتها في منشآت مسجلة، مما يشير إلى عدم وجود سيطرة في سلسلة التوريد.

وبالإضافة إلى ذلك، يتم تحديد استخدام الذهب بموجب اتفاق تعاقدي بين طرفين في بعض الحالات الفردية، وليس على نطاق واسع. ومع ذلك، على أي مستوى، فإن هذا السلوك ينتهك القواعد ويجب التعامل معه بشكل صارم. وبالنسبة للحالات المخالفة التي تم التنبيه عليها فقد قامت الإدارة بالتنسيق مع الشرطة لإحالة كافة الملفات إلى الجهات المختصة للتحقيق فيها والتعامل معها وفقاً للأنظمة القانونية.

كما عقدت الإدارة ورشة عمل مع كافة مرافق التعبئة والتغليف لفهم الأمر بشكل كامل وطلبت من الوحدات الالتزام بعدم استخدام أي أصباغ في عملية معالجة الدوريان. وقامت المنشأة بعد ذلك بتنفيذ تدابير صحية شاملة في منطقة التعبئة والتغليف للقضاء على خطر التلوث وضمان سلامة الأغذية.

ومع ذلك، لتنفيذه بشكل جدي وشامل، لا يزال هناك حاجة إلى جهود أقوى من الأطراف المعنية، وخاصة في مجال رفع الوعي بالأعمال المحظورة واللوائح القانونية الحالية في استيراد وتصدير المنتجات الغذائية.

وتقوم الإدارة حاليا بالتنسيق مع جمعيات الصناعة لوضع آلية للسيطرة الصارمة على جميع مراحل عملية تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية بشكل عام والدوريان بشكل خاص. سيتم إصدار هذه العملية في المستقبل القريب، مع التحكم في المحتوى من الإدخال إلى ما قبل خروج المنتج من المصنع.

بتوجيه من الوزير دو دوك دوي، ستقوم الإدارة ببناء نظام تحكم متزامن من رموز مناطق النمو إلى مرافق التعبئة والتغليف، من أجل تلبية متطلبات سلامة الأغذية والحجر الصحي للنباتات وإمكانية التتبع بشكل كامل. وفي الوقت نفسه، تقوم الإدارة بشكل عاجل بإعداد تعميم ينظم إدارة الدوريان من مرحلة الإنتاج إلى ما قبل التصدير؛ وتقديم مسودة برقية حكومية تتضمن التعليمات والحلول الشاملة لهذا البند.

وفي الوقت نفسه، تعمل الوزارة أيضًا على تطوير خطة لتكون بمثابة أساس قانوني وفنيّ وعلميّ للمفاوضات مع أسواق الاستيراد. الهدف هو إزالة الاختناقات وإنشاء أساس للتنمية المستدامة لصناعة الدوريان - وهي فاكهة تلعب دورًا رئيسيًا وتُعرف باسم "ملك الفواكه".

كيف اهتمت الصناعة بإدارة وتحسين جودة مناطق زراعة المحاصيل ومرافق التعبئة والتغليف، يا سيدي؟

وبعد تلقي تحذيرات من الدول المستوردة، سارعت إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات إلى تجميع المخالفات وإبلاغها إلى قيادات الوزارة لسحب وتعليق العمل بالرموز ذات الصلة.

ويعد هذا أحد الحلول التي تم تنفيذها وفقًا للالتزامات الواردة في البروتوكول، بهدف حماية سوق التصدير والحفاظ على استقرار الأنشطة التجارية بين الجانبين والحفاظ على سمعة صناعة المنتجات الزراعية.

وفي الوقت نفسه، اتخذت الإدارة أيضًا تدابير لتحديد أسباب الانتهاكات بشكل واضح، وتوضيح المسؤوليات واقتراح حلول محددة. وعلى هذا الأساس، ستقوم الوكالة المتخصصة بالتشاور بشكل استباقي مع الدولة المستوردة لإزالة الصعوبات واستعادة تشغيل مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف تدريجيا.

ومع ذلك، يجب على أصحاب رموز المناطق الزراعية أن يكونوا مسؤولين عن الرموز التي سجلوها، لأن هذا ليس مجرد أداة إدارية، بل هو أيضًا علامة تجارية وأصل وسمعة مرتبطة بجودة منتجاتهم الزراعية الخاصة.

ومن ثم، فإن الإدارة الصارمة لمناطق النمو المتزايدة أمر ضروري. لقد قمنا حاليًا ببناء قاعدة بيانات وطنية حول الصادرات الزراعية، مما يسمح لرموز مناطق الزراعة بالإعلان بشكل كامل عن المعلومات ذات الصلة مثل: الرمز، والإنتاج، والمنطقة، والموسم، بالإضافة إلى الروابط في سلسلة الإنتاج - التعبئة والتغليف - التصدير. وبفضل هذا، تتم إدارة سلسلة الإنتاج بأكملها بشفافية.

عندما يتم التحكم الكامل في الشحنة بمعلومات السلسلة، فإن وكالة الحجر الصحي النباتي عند بوابة الحدود ستعتمد على هذه البيانات لإجراء التفتيش والإشراف. لا يجوز تصدير إلا الشحنات التي تحتوي على معلومات كاملة ومتوافقة مع الإعلان في نظام قاعدة البيانات الوطنية وفقًا للوائح.

شكرا للمشاركة!

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kiem-soat-toan-dien-tu-vung-trong-den-dong-goi-sau-rieng-xuat-khau/20250522080131705