تم تهجين صنف من الجاك فروت بنجاح مع نكهة الدوريان

[إعلان 1]

الجاك فروت بنكهة الدوريان (جاك فروت الدوريان) هو صنف مستورد تم تطعيمه بالجاك فروت الفيتنامي وتم زراعته بنجاح في جزيرة تان لوك، منطقة ثوت نوت، مدينة كان ثو .

يقوم السيد نجوين هوو خانج بفحص الجاك فروت والدوريان. الصورة: ثو هيين/وكالة الأنباء الفيتنامية

في مدينة كان ثو، ظهر "صنف فريد من الجاك فروت" بنكهة الدوريان بسعر بيع 80 ألف دونج/كجم (15 مرة أعلى من سعر الجاك فروت التايلاندي في هذا الوقت).

بحسب بحث المراسل، فإن الجاك فروت بنكهة الدوريان (جاك فروت الدوريان) هو صنف مستورد تم تطعيمه بالجاك فروت الفيتنامي وتم زراعته بنجاح في جزيرة تان لوك، منطقة ثوت نوت، مدينة كان ثو.

الشخص الذي نجح في تهجين هذا النوع من فاكهة الجاك فروت الدوريان هو السيد نجوين هوو كانج في منطقة ترونغ ثو، جناح تان لوك، منطقة ثوت نوت. أمضى السيد كانج 4 سنوات يعمل في تايوان (الصين) وتعلم عن فاكهة الجاك فروت الدوريان.

وبحسب السيد كانج، فإنه عندما كان في تايوان (الصين)، جرب نوعًا من الجاك فروت الذي يشبه جاك فروت تو نو الفيتنامي ولكنه كان له نكهة الدوريان ولم يكن طريًا مثل جاك فروت تو نو، لذلك قرر السيد كانج إيجاد طريقة لتطوير هذا النوع من الأشجار.

حوالي عام 2021، طلب السيد كانج شراء بعض الشتلات من تايوان (صينية)، ثم قطع الفروع وأعادها إلى فيتنام لإجراء التهجين. تم تطعيم فرع شجرة الجاك فروت الدوريان مع عدد من جذور شجرة الجاك فروت الأخرى بكمية أولية تبلغ حوالي 400 شجرة، ثم تم زراعتها تجريبياً في حديقة المنزل وبعض الحدائق المجاورة في منطقة تان لوك.

من الخارج، تبدو ثمرة الجاك فروت الدوريان مثل ثمرة الجاك فروت الأنثوية ولكنها تتمتع بنكهة الدوريان المميزة.

أوراق الجاك فروت الدوريان رقيقة جدًا، طويلة، ذات مظلة كبيرة، والفروع مغطاة بالشعر، وجذع الشجرة قزم منخفض. عندما تنضج أشواك الجاك فروت الدوريان، لا تكون حادة مثل أنواع الجاك فروت الأخرى ولكنها مسطحة، مع عيون شوك كبيرة ومتفرقة.

قال صاحب هذا النوع من الجاك فروت إن شجرة الجاك فروت الدوريان ستبدأ في حمل الثمار بعد حوالي 18 شهرًا من زراعتها. يمكن لكل شجرة أن تنتج حوالي 20 ثمرة، بمتوسط وزن 2.5-3 كجم/ثمرة.

بعد فترة زراعة تجريبية، أكد السيد كانج أن هذا النوع من الجاك فروت سهل النمو ومناسب لظروف وتربة فيتنام. إن السر في الحصول على شجرة جاك فروت جميلة وموحدة هو أن على البستانيين التعامل مع كل شجرة بحيث تحمل 5-7 ثمار، مع ضمان نسبة ثمار متناسبة مع الشجرة، لتركيز العناصر الغذائية للحصول على شجرة صحية.

من فروع الجاك فروت الأولية التي تم إرجاعها، نجح السيد كانج الآن في تهجين 3 أنواع من جاك فروت الدوريان ذات لحم مختلف: جاك فروت الدوريان الوردي والكريمي والأصفر.

كل نوع سيكون له نكهة مميزة مختلفة؛ ومن بينها، يعتبر الجاك فروت ذو اللحم الأصفر من الدوريان هو الأفضل، حيث أن لحمه سميك وبذوره صغيرة، وخاصة أن شرائح الجاك فروت تشبه إلى حد كبير لحم الدوريان.

في جزيرة تان لوك، يقوم المزارعون منذ سنوات عديدة بزراعة أشجار البرقوق. عند التحول إلى زراعة الجاك فروت والدوريان، تؤثر ظروف التربة بشكل أو بآخر على جودة شجرة الجاك فروت. وقدر السيد لوك أن الفترة من إزهار الشجرة حتى حصاد الثمار تبلغ حوالي 5 أشهر، وأن جودة ثمار المحصول الأول لا تصل إلا إلى حوالي 70%.

نجح السيد نجوين هوو كانج في تهجين 3 أنواع من جاك فروت الدوريان ذات لحم مختلف: جاك فروت الدوريان الوردي، والكريمي، والأصفر. الصورة: ثو هيين/وكالة الأنباء الفيتنامية

في الوقت الحالي، يوجد في كو لاو تان لوك عدد قليل من البستانيين الذين يحاولون زراعة الجاك فروت والدوريان ويحصدون المحصول الأول. نظرًا لأنه نوع جديد وغريب من الجاك فروت، فإن سعر بيعه مرتفع عند 80 ألف دونج/كجم، ولكنه يجذب العديد من الناس لشرائه وتجربته.

عندما علمت السيدة نجوين ثي ثانه في جزيرة تان لوك، مقاطعة ثوت نوت، عن هذا النوع الجديد من الجاك فروت، اشترته لتجربته وشاركت مشاعرها عندما ذاقت أول مرة فاكهة الجاك فروت الدوريان. كانت فاكهة الجاك فروت حلوة، دهنية، وكانت شرائح الجاك فروت جافة وسميكة.

مع النجاح الأولي الذي حققته صنف الجاك فروت الدوريان، واصل السيد نجوين هوو كانج بيع الشتلات للبستانيين لزراعتها بسعر 200 ألف دونج/شجرة.

وفي حديثه عن تقنية زراعة الجاك فروت والدوريان، أشار السيد كانج إلى أنه ينبغي على المزارعين التركيز على استخدام الأسمدة العضوية مثل رماد المطبخ، وروث البقر... لنشرها في الحديقة. انتبه بشكل خاص إلى منع دودة الساق باستخدام أكياس الفاكهة.

وفي تقييمه لصنف الجاك فروت الجديد في المنطقة، قال السيد ترونغ تان لوك، رئيس الإدارة الاقتصادية في منطقة ثوت نوت، إن هذا الصنف من الجاك فروت برائحة الدوريان ظهر لأول مرة في المنطقة وله إمكانات. لقد تم زراعة الجاك فروت بنجاح من قبل الناس وبيعه في السوق بأسعار مرتفعة.

وفي المستقبل القريب، سيقوم السيد خانج بتوسيع وتطوير أصناف الجاك فروت والدوريان، وشراء المنتجات للتصدير إلى الأسواق في جميع أنحاء البلاد.

في البداية، جلب صنف الجاك فروت الدوريان كفاءة اقتصادية عالية. ومع ذلك، نظرًا لأنه نوع جديد من الجاك فروت، فليس من الواضح بعد كيف سيكون حال السوق على المدى الطويل. لذلك، ستواصل إدارة البنية التحتية الاقتصادية بالمنطقة مراقبة هذا النوع من المحاصيل لتقديم التوجيه والإرشاد تدريجياً للناس لزراعة وتطوير الجاك فروت بنكهة الدوريان.

( وفقًا لـ https://www.vietnamplus.vn/can-tho-lai-tao-thanh-cong-giong-mit-mang-huong-vi-sau-rieng/885183.vnp )

[إعلان 2]
رابط المصدر