وفي مؤتمر صحفي دوري عقد في مايو/أيار، أكد نائب وزير الزراعة والبيئة فونج دوك تيان أن الوزارة لا تتسامح مع الانتهاكات في سلسلة إمدادات الغذاء. |
ثغرات في مراقبة الذبح واستهلاك الأغذية غير الآمنة
وفي المؤتمر الصحفي الدوري الذي عقد في الثالث من يونيو/حزيران، تحدثت وزارة الزراعة والبيئة رسمياً عن قضية شركة CP المبلغ عنها لبيعها لحم خنزير غير صحي، وهو ما أثار ضجة في الرأي العام مؤخراً.
وفقًا للسيدة نجوين ثو ثوي، نائبة مدير إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري (وزارة الزراعة والبيئة)، فإن الحادثة التي أبلغ عنها السكان وقعت عام ٢٠٢٢ في مسلخ في هاو جيانج . في ذلك الوقت، أبلغت المنشأة عن ظهور أعراض جلدية على الخنازير، دون أي علامات مرضية، واقترحت التعامل مع لحومها وإطعامها للأسماك.
أفادت السيدة نجوين ثو ثوي، نائبة مدير إدارة تربية الحيوان والطب البيطري (وزارة الزراعة والبيئة)، عن لحم الخنزير الصيني المتهم بأنه لحم نجس والذي حدث منذ عام 2022، في مسلخ في هاو جيانج. |
ومع ذلك، بناءً على الصور التي قدمها الأهالي، قالت السيدة ثوي إن هذا لحم خنزير مريض، وكان ينبغي إعدامه ووضع علامة مثلث عليه - إشارةً إلى منع تداوله. إلا أن المنشأة استخدمت علامة مربعة - دلالةً على أن اللحم صالح للاستهلاك. ووفقًا للسيدة ثوي، يُعد هذا انتهاكًا خطيرًا لإجراءات الحجر الصحي.
خلال الاجتماع، طلب نائب وزير الزراعة والبيئة، فونغ دوك تيان، من إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري توضيح المسؤوليات الشخصية في حالة ختم الحجر الصحي الخاطئ. وأكد نائب الوزير تيان أن الوزارة ستتعامل بحزم مع القضية حتى النهاية، وطلب في الوقت نفسه صياغة وثيقة لإرسالها إلى وزارة الأمن العام، مطالبًا بإجراء تحقيق وتوضيح كامل للحادث.
وأكد نائب الوزير تين "نحن ندعم الشركات للعمل بشكل قانوني، ولكننا لا نستطيع التستر على الانتهاكات مثل تصريف النفايات، وذبح الخنازير المريضة، ونشر الأمراض".
تشديد إدارة السلسلة، ووضع قوانين مثالية لمنع تكرار ذلك
فيما يتعلق بالحادث المذكور، صرّح نائب الوزير فونغ دوك تيان بأن أحد الأسباب الرئيسية للانتهاكات هو ضعف توزيع العمل وتنسيق الإدارة بين الوزارات والقطاعات في سلسلة إمدادات الغذاء. فبينما تُدير وزارة الزراعة والبيئة قطاع الثروة الحيوانية، تُدار قطاعات المعالجة والتوزيع من قِبل العديد من الوحدات الأخرى، مما يُؤدي إلى انعدام التكامل وصعوبة التحكم المتزامن.
وقال نائب الوزير فونج دوك تيان إن أحد الأسباب الرئيسية للانتهاكات هو عدم كفاية تقسيم العمل وتنسيق الإدارة بين الوزارات والقطاعات في سلسلة إمدادات الأغذية. |
بالإضافة إلى ذلك، لا تزال هناك العديد من أوجه القصور في إدارة أنشطة الذبح. فرغم صدور العديد من التوجيهات لتعزيز تطوير نظام ذبح مركزي، إلا أن التنفيذ على المستوى المحلي لا يزال بطيئًا، بل متراخيًا. يوجد في البلاد حاليًا 464 مسلخًا مركزيًا، بينما يوجد أكثر من 24,800 مسلخ صغير وتلقائي. ولا يزال الذبح في مواقع غير صحية، مثل ضفاف الأنهار وأسواق السلع المستعملة والمناطق السكنية، شائعًا، مما يشكل مخاطر كبيرة على الصحة العامة.
لمعالجة هذه القضية بشكل شامل، اقترحت وزارة الزراعة والبيئة تعديل قانون سلامة الغذاء ليشمل إدارة سلسلة الإنتاج "من المزرعة إلى المائدة". يهدف هذا إلى توضيح مسؤوليات كل مرحلة، وكل قطاع، وكل منطقة في مراقبة سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، يُرسي أساسًا قانونيًا متينًا للتفتيش والفحص ومعالجة المخالفات.
وأكد نائب الوزير فونج دوك تيان أن "تحسين آلية الإدارة لا يساعد فقط على حماية المستهلكين، بل يعزز أيضًا التنمية المستدامة والمسؤولة لصناعات الثروة الحيوانية وتجهيز الأغذية، مما يساهم في بناء الثقة مع المجتمع والسوق".
وفقًا لـ nhandan.vn
المصدر: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/lam-ro-vu-thit-ban-tai-cp-khong-dung-thu-cho-sai-pham-trong-chuoi-cung-ung-thuc-pham-154289.html
تعليق (0)