في وقت متأخر من بعد الظهر، توجد العديد من حقول الفلفل الحار في قرية دونج تام (بلدية تيان دونج، منطقة تو كي، مقاطعة هاي دونج )، ولا يزال العديد من المزارعين يعملون في الحقول. ينظر المزارعون هنا إلى حقول الفلفل الأخضر المليئة بالفواكه، ويأملون في حصاد جيد.
رغم العاصفة، لا يزال مزارعو الفلفل الحار في دونج تام يأملون في تحقيق النصر.
من خلال تواجدهم وسط حقول الفلفل الحار الخضراء الوفيرة، شعر مراسلو دان فيت أن نباتات الفلفل الحار الصحية والخضراء والحيوية مع ثمار خضراء ممتلئة تحت أوراق خضراء من شأنها أن تعطي إنتاجية عالية وعائدًا كبيرًا من الفلفل الحار للمزارعين.
في حقل الفلفل الحار، يقوم السيد فام خاك ثان، البالغ من العمر 69 عامًا، بالعناية بنباتات الفلفل الحار وفحصها بعناية. عندما يكتشف أي فروع فلفل حار متدلية، يقوم على الفور بربطها بالسياج للتأكد من أن الفروع والنباتات قوية ومستقرة حتى لا تنكسر أو تسقط.
مقطع فيديو: جمعية مهنية لمزارعي الفلفل الحار للتصدير في دونغ تام، بلدية تيان دونغ، تو كي، هاي دونغ. ت/ح: نجوين فييت.
وأوضح السيد ثان أن عائلته تمتلك 1.1 هكتار من حقول الأرز، يزرع منها 5 ساو من الموز، و2 ساو من الباذنجان، و2 ساو من الملفوف، و2 ساو من الفلفل الحار. أما بالنسبة للفلفل الحار، فإن السيد ثان يزرعه منذ ما يقرب من عشر سنوات.
وبحسب السيد ثان، فإن محصول الفلفل الحار هذا العام ينمو بشكل جميل، والفواكه وفيرة وموحدة. ويعتقد السيد ثان أن محصول الفلفل الحار هذا العام سيكون ذا إنتاجية عالية وناتج مرتفع. إذا كان السعر مرتفعًا ومستقرًا، فسيكون محصول الفلفل ناجحًا.
وأضاف السيد ثان أيضًا أنه في محاصيل الفلفل الحار السابقة، كان سعر الفلفل الحار في بعض الأحيان يصل إلى 40 - 50 ألف دونج/كجم، وفي نهاية الموسم، وصل السعر إلى 15 ألف دونج/كجم. يستمر موسم الحصاد لمدة 5 – 6 أشهر.
السيد ثان يتفقد حقل الفلفل الحار. الصورة: نجوين فيت.
في محاصيل الفلفل الحار السابقة، حصل السيد ثان على أكثر من 20 مليون دونج لكل ساو. مع 2 ساو من الفلفل الحار، يكسب السيد ثان حوالي 40 مليون دونج، وبعد خصم النفقات، يحقق السيد ثان ربحًا يقارب 30 مليون دونج. وبدمج المحاصيل الأخرى، يكسب السيد ثان ربحًا يتراوح بين 60 و70 مليون دونج سنويًا.
بعد سنوات عديدة من زراعة الفلفل الحار، قام السيد ثان بتقييم نباتات الفلفل الحار بأنها تتمتع بقيمة اقتصادية عالية، في كثير من الأحيان أعلى بثلاث مرات من نباتات الأرز. ويخطط السيد ثان أيضًا أنه إذا لم يكن لديه أي مخاوف أو سمحت صحته بذلك، فسوف يقوم بتوسيع مساحة زراعة الفلفل الحار لزيادة دخله.
وتقوم عائلة السيد نجوين فان ثاتش أيضًا بزراعة الفلفل الحار منذ عشر سنوات. كما تقوم عائلته بزراعة 2 سعف من الفلفل الحار. عادة ما ينتج كل ساو 5 - 6 قنطار من الفلفل الحار. نظرًا لأن سعر الفلفل الحار يختلف بين الأوقات المرتفعة والمنخفضة، ففي المتوسط، سيكسب كل ساو 20 مليون دونج. مع 2 ساو من الفلفل الحار، وبعد خصم النفقات، لا تزال عائلة السيد ثاتش تحقق ربحًا يبلغ حوالي 30 مليون دونج.
حقول الفلفل الأخضر على أرض دونج تام. الصورة: نجوين فيت.
وقال السيد ثاتش إن مزارعي الفلفل الحار في دونج تام واجهوا العديد من الصعوبات هذا العام. لأنه قبل ذلك، عندما كانت الشجرة في مرحلة النمو، جاءت العاصفة رقم 3. أدت العواصف القوية والرياح القوية والأمطار الغزيرة إلى اقتلاع الأشجار أو إغراقها، مما أثر بشدة على العديد من مناطق زراعة الفلفل الحار. في مناطق الفلفل الحار المتضررة التي لا يمكن استعادتها، يضطر الناس إلى استبدالها بالكرنب.
ويتم حاليا العناية بالمناطق المتبقية من الفلفل الحار التي لا تزال حية والمتضررة وترميمها من قبل المواطنين. تنمو الآن العديد من حقول الفلفل الحار بشكل جميل، وتؤتي النباتات ثمارها بالتساوي وبوفرة. في غضون أيام قليلة، ستدخل حقول الفلفل الحار الخاصة بمزارعي دونج تام موسم الحصاد. ويأمل السيد ثاتش ومزارعو الفلفل الحار في دونج تام أيضًا أن يكون محصول الفلفل الحار هذا العام ناجحًا.
وعلى غرار رأي السيد ثان، قال السيد ثاتش أيضًا أن الفلفل الحار هو نبات ذو قيمة اقتصادية أعلى بثلاث إلى أربع مرات من الأرز.
تتطور جمعية مزارعي الفلفل الحار في دونج تام من حيث العضوية والمنطقة
وفقًا للسيدة هوانج ثي شوان، رئيسة جمعية المزارعين في بلدية تين دونج، تنفيذًا لتوجيهات جمعية المزارعين في منطقة تو كي بشأن إنشاء جمعيات المزارعين المهنية، في عام 2023، نظمت جمعية المزارعين في البلدية إنشاء وإطلاق الجمعية المهنية لمزارعي الفلفل الحار في قرية دونج تام. عند إنشائها، تلقى أعضاء هذه الجمعية المهنية تدريبًا إضافيًا على تقنيات زراعة الفلفل الحار للتصدير.
وبفضل خصائص وعادات كوادر وأعضاء جمعية مزارعي قرية دونغ تام، التي تنتج الفلفل الحار للتصدير منذ سنوات عديدة بقيمة دخل عالية، فإن هذا هو الأساس الذي يجعل جمعية مزارعي البلدية تعتقد أنه عند إنشاء جمعية مهنية لمزارعي تصدير الفلفل الحار في دونغ تام، فإنها سوف تتطور.
السيد نجوين فان ثاتش، رئيس جمعية مزارعي تصدير الفلفل الحار دونج تام. الصورة: نجوين فيت.
بعد أكثر من عام من التشغيل، شهدت جمعية المزارعين المصدرين للفلفل الحار في دونج تام نمواً سريعاً في كل من الأعضاء والمنطقة، حيث كان الدخل من الفلفل الحار مرتفعاً للغاية مقارنة ببعض المحاصيل الأخرى.
قال السيد نجوين فان ثاتش، 69 عامًا، رئيس جمعية مزارعي تصدير الفلفل الحار دونج تام، إنه في عام 2023، تم تأسيس وإطلاق جمعية مزارعي تصدير الفلفل الحار دونج تام، في البداية مع 21 عضوًا، وتنتج على مساحة 4 هكتارات.
وبحسب السيد ثاتش، فإن مزارعي دونج تام يزرعون الفلفل الحار منذ أكثر من عشر سنوات، لذا لم تكن هناك أي صعوبة أو ارتباك عند تأسيس الشركة. لأن هذا هو العمل المعتاد لشعب دونغ تام.
بفضل الدعم والمساعدة من جمعيات المزارعين في البلديات والمناطق، يتمكن أعضاء المجموعة من الوصول إلى التدريب العلمي والتقني في مجال الزراعة الذي تقدمه الجمعيات ذات المستوى الأعلى؛ الوصول إلى سياسات قروض الإنتاج، وتأجيل سداد ائتمان الأسمدة... كما شاركت الجمعية على الفور مع أعضاء المجموعة بالأضرار التي لحقت بهم بعد العاصفة رقم 3، ودعمت الجمعية 200 ألف دونج/عضو لموسم البذور لإعادة زراعة الفلفل الحار بعد العاصفة.
الفلفل الحار ينبت، جاهز للحصاد. الصورة: نجوين فيت.
يساعد أعضاء الفريق، الذين لديهم تقنيات وخبرة جيدة، بعضهم البعض ويدعمون بعضهم البعض في التقنيات والخبرة في زراعة ورعاية نباتات الفلفل الحار؛ مساعدة بعضنا البعض على الوصول إلى معلومات السوق والأسعار ومخرجات المنتج. ولذلك فإن أعضاء المجموعة متحدون دائمًا ويساعدون بعضهم البعض في زراعة الفلفل الحار لزيادة الدخل.
وفي تقييمه للكفاءة الاقتصادية للفلفل الحار في قرية دونج تام، أفاد السيد ثاتش أيضًا أن سعر الفلفل الحار يرتفع أحيانًا وينخفض أحيانًا أخرى، لكنه لا يزال عند مستوى يساعد مزارعي الفلفل الحار على تحقيق الربح. في السابق، عندما كان سعر الفلفل الحار مرتفعًا، كانت الأرباح أعلى. الآن، أصبح سعر الفلفل الحار أقل من ذي قبل، وبالتالي فإن الربح أيضًا أقل بشكل كبير. في السنوات السابقة، كانت أسعار الفلفل الحار مرتفعة، كما في عام 2016، عندما وصلت أسعار الفلفل الحار إلى 90 ألف دونج/كجم، ثم انخفضت فجأة إلى 15 ألف دونج/كجم.
وبحلول عامي 2020 و2021، من المتوقع أن يرتفع السعر مرة أخرى إلى 90-95 ألف دونج/كجم. في عام 2023، سينخفض سعر الفلفل الحار إلى 47 ألف دونج فقط للكيلوغرام؛ في نهاية الموسم، السعر هو 15 ألف دونج/كجم. ماذا عن السعر في عام 2024؟
يقوم مزارعو الفلفل الحار في دونج تام بفحص وحماية نباتات الفلفل الحار بعناية شديدة. الصورة: نجوين فيت.
بشكل عام، من خلال التقييم، فإن زراعة الفلفل الحار تعطي كفاءة اقتصادية جيدة، ووقت حصاد طويل، والسعر أيضًا على مستوى يساعد مزارعي الفلفل الحار على تحقيق الربح. إذا كان هناك خلال موسم الحصاد الكثير من الفلفل الحار الذي يصعب بيعه أو رخيص الثمن، فإن أعضاء المجموعة يقومون بتجفيفه وطحنه إلى مسحوق الفلفل الحار، والذي يمكن بيعه أيضًا بسعر مرتفع.
وقد حسب السيد ثاتش أنه إذا تم حساب الدخل لكل هكتار، فإن نباتات الفلفل الحار في دونج تام سيكون لها قيمة اقتصادية تبلغ حوالي 270 مليون دونج/هكتار.
وأضاف السيد ثاتش بكل سرور أنه في عام 2024، استقطبت المجموعة وانضمت إلى صفوفها 11 عضوًا جديدًا، ليصل إجمالي عدد الأعضاء إلى 32، بمساحة إجمالية لزراعة الفلفل الحار تبلغ 6 هكتارات.
تمكن مراسلو دان فيت من رؤية وسماع سكان دونج تام يتحدثون عن نباتات الفلفل الحار وأدركوا أنه على الرغم من أن الناس واجهوا العديد من الصعوبات الناجمة عن العاصفة رقم 3، إلا أنهم حاولوا التغلب عليها وكانوا يعتقدون أيضًا أن حصادهم من الفلفل الحار سيكون ناجحًا.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm
تعليق (0)