كيف تقوم هذه القرية في هاي دونج بزراعة الفلفل الحار الذي ينتج الكثير من الفاكهة التي يضطر الناس إلى قطفها حتى تتعب أيديهم، ويكسبون الكثير من المال.

في وقت متأخر من بعد الظهر، لا تزال حقول الفلفل الحار في قرية دونغ تام (بلدية تيان دونغ، مقاطعة تو كي، مقاطعة هاي دونغ ) تعمل. وبينما ينظر المزارعون إلى حقول الفلفل الحار الخضراء المليئة بالثمار، يأملون في حصاد وفير.

رغم العاصفة، لا يزال مزارعو الفلفل الحار في دونج تام يأملون في تحقيق النصر.

واقفا على حقول الفلفل الحار الخضراء المورقة، شعر مراسلو دان فيت أن نباتات الفلفل الحار الصحية والخضراء والحيوية مع ثمار خضراء ممتلئة تحت أوراق خضراء من شأنها أن تعطي إنتاجية عالية وعائدًا من الفلفل الحار للمزارعين.

في حقل الفلفل الحار، يعتني السيد فام خاك ثان، البالغ من العمر 69 عامًا، بنباتات الفلفل الحار ويفحصها بدقة. عندما يجد أي أغصان فلفل حار متدلية، يربطها فورًا بالسياج لضمان ثباتها وثباتها حتى لا تنكسر أو تسقط.

مقطع فيديو: جمعية مهنية لمزارعي الفلفل الحار الذين يزرعون للتصدير في دونغ تام، بلدية تين دونغ، تو كي، هاي دونغ. تقرير: نجوين فيت.

أفاد السيد ثان أن عائلته تمتلك ١٫١ هكتار من حقول الأرز، يزرع منها ٥ ساو من الموز، وساوين من الباذنجان، وساوين من الملفوف، وساوين من الفلفل الحار. أما الفلفل الحار، فيزرعه السيد ثان منذ ما يقرب من عشر سنوات.

وفقًا للسيد ثان، فقد نما محصول الفلفل الحار هذا العام بشكل رائع، وتنوعت الثمار بشكل متساوٍ. ويرى السيد ثان أن محصول الفلفل الحار هذا العام سيتمتع بإنتاجية عالية وإنتاجية عالية. وإذا كان السعر مرتفعًا ومستقرًا، فسيكون محصول الفلفل الحار ناجحًا.

وأضاف السيد ثان أن سعر الفلفل الحار في مواسمه السابقة كان يتراوح أحيانًا بين 40,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، وفي نهاية الموسم، وصل إلى 15,000 دونج للكيلوغرام. وتستمر فترة الحصاد من 5 إلى 6 أشهر.

السيد ثان يتفقد حقل الفلفل الحار. تصوير: نجوين فيت.

في محاصيل الفلفل الحار السابقة، حقق السيد ثان أكثر من 20 مليون دونج فيتنامي للواحدة. وبحصة 2 من الفلفل الحار، حقق السيد ثان حوالي 40 مليون دونج، وبعد خصم المصاريف، حقق ما يقارب 30 مليون دونج. وبإضافة محاصيل أخرى، حقق السيد ثان سنويًا ما بين 60 و70 مليون دونج.

بعد سنوات طويلة من زراعة الفلفل الحار، قيّم السيد ثان قيمة الفلفل الحار الاقتصادية العالية، والتي غالبًا ما تكون أعلى بثلاثة أضعاف من قيمة الأرز. كما يخطط السيد ثان لتوسيع مساحة زراعة الفلفل الحار لزيادة دخله إذا لم تكن لديه التزامات أخرى أو سمحت حالته الصحية بذلك.

عائلة السيد نجوين فان ثاتش تزرع الفلفل الحار منذ عشر سنوات. تزرع عائلته أيضًا ساوين من الفلفل الحار. عادةً، ينتج الساو الواحد 5-6 قنطارات من الفلفل الحار. ورغم تفاوت أسعار الفلفل الحار بين ارتفاع وانخفاض الأسعار، إلا أن الساو الواحد ينتج في المتوسط ​​20 مليون دونج فيتنامي. ومع ساوين من الفلفل الحار، وبعد خصم النفقات، لا يزال لدى عائلة السيد ثاتش ربح يقارب 30 مليون دونج فيتنامي.

حقول فلفل حار خضراء خصبة في أرض دونغ تام. تصوير: نجوين فيت.

قال السيد ثاتش إن مزارعي الفلفل الحار في دونغ تام واجهوا هذا العام صعوبات جمة. فقبل ذلك، عندما كانت النباتات في مرحلة النمو، هبت العاصفة الثالثة. أدت العواصف القوية والرياح العاتية والأمطار الغزيرة إلى اقتلاع النباتات أو إتلافها أو غمرها بالمياه، مما تضررت منه مناطق زراعة الفلفل الحار بشدة. وفي المناطق المتضررة التي لم يكن من الممكن استعادتها، اضطر الناس إلى استبدالها بالكرنب.

أما المناطق المتبقية من الفلفل الحار، والتي لم تتضرر كثيرًا، فقد تولى الأهالي رعايتها واستعادتها. وتنمو الآن العديد من حقول الفلفل الحار نموًا جميلًا، حيث تُثمر النباتات بشكل متساوٍ. في غضون أيام قليلة، ستدخل حقول الفلفل الحار لمزارعي دونغ تام موسم الحصاد. ويأمل السيد ثاتش ومزارعو الفلفل الحار في دونغ تام أن يكون محصول الفلفل الحار لهذا العام ناجحًا.

وعلى غرار السيد ثان، قال السيد ثاتش أيضًا أن الفلفل الحار هو نبات ذو قيمة اقتصادية أعلى بثلاث إلى أربع مرات من الأرز.

تتطور جمعية مزارعي الفلفل الحار المهنية في دونج تام من حيث الأعضاء والمنطقة.

وفقًا للسيدة هوانغ ثي شوان، رئيسة جمعية مزارعي بلدية تين دونغ، وتنفيذًا لتوجيهات جمعية مزارعي مقاطعة تو كي بشأن إنشاء فروع ومجموعات مزارعين محترفة، نظمت جمعية مزارعي البلدية في عام ٢٠٢٣ تأسيس وإطلاق جمعية مهنية لمزارعي الفلفل الحار في قرية دونغ تام. وبعد التأسيس، تلقى أعضاء هذه الجمعية المهنية تدريبًا إضافيًا على تقنيات زراعة الفلفل الحار للتصدير.

وبفضل خصائص وعادات كوادر وأعضاء جمعية مزارعي قرية دونغ تام، التي تنتج الفلفل الحار للتصدير منذ سنوات عديدة بقيمة دخل عالية، فإن هذا هو الأساس الذي يجعل جمعية مزارعي البلدية تعتقد أنه عند إنشاء جمعية مهنية لمزارعي الفلفل الحار في دونغ تام للتصدير، فإنها سوف تتطور.

السيد نجوين فان ثاش، رئيس جمعية مزارعي تصدير دونج تام تشيلي. الصورة: نجوين فييت.

بعد أكثر من عام من التشغيل، تطورت جمعية المزارعين المحترفين لتصدير الفلفل الحار في دونج تام بسرعة من حيث الأعضاء والمنطقة، حيث كانت قيمة الدخل من الفلفل الحار مرتفعة للغاية مقارنة ببعض المحاصيل الأخرى.

قال السيد نجوين فان ثاتش، 69 عامًا، رئيس جمعية مزارعي تصدير الفلفل الحار دونج تام، إنه في عام 2023، تم تأسيس وإطلاق جمعية مزارعي تصدير الفلفل الحار دونج تام، في البداية مع 21 عضوًا، وتنتج على مساحة 4 هكتارات.

وفقًا للسيد ثاتش، بما أن مزارعي دونغ تام يزرعون الفلفل الحار منذ أكثر من عشر سنوات، لم يكن هناك أي صعوبة أو مفاجأة عند تأسيس المجموعة، لأنها عملٌ روتينيٌّ لأهالي دونغ تام.

بفضل الدعم والمساعدة من جمعيات المزارعين في البلديات والمناطق، أصبح أعضاء المجموعة قادرين على الوصول إلى العلوم والتكنولوجيا في مجال الزراعة، والتي يتم تدريبهم عليها من قبل الجمعيات ذات المستوى الأعلى؛ والوصول إلى سياسات قروض الإنتاج، والائتمان للأسمدة مع الدفع المؤجل... كما شاركت الجمعية على الفور مع أعضاء المجموعة الأضرار التي لحقت بالعاصفة رقم 3، ودعمت الجمعية بمبلغ 200 ألف دونج/عضو لموسم البذور لإعادة زراعة الفلفل الحار بعد العاصفة.

الفلفل الحار ينمو على أغصان كثيرة، جاهز للحصاد. تصوير: نجوين فيت.

يتبادل أعضاء المجموعة، ممن يتمتعون بتقنيات وخبرات قيّمة، الخبرات والتقنيات في زراعة ورعاية نباتات الفلفل الحار، ويساعدون بعضهم البعض في الحصول على معلومات حول أسعار السوق وإنتاج المنتجات. ولذلك، يتحد أعضاء المجموعة دائمًا ويتعاونون على تطوير زراعة الفلفل الحار لزيادة الدخل.

في معرض تقييمه للكفاءة الاقتصادية لمزارع الفلفل الحار في قرية دونغ تام، أفاد السيد ثاتش أيضًا أن سعر ثمرة الفلفل الحار يتقلب، ولكنه لا يزال عند مستوى يُمكّن مزارعي الفلفل الحار من تحقيق الربح. في السابق، عندما كانت أسعار الفلفل الحار مرتفعة، كانت الأرباح أعلى، أما الآن، فقد انخفضت أسعار الفلفل الحار، وبالتالي انخفضت الأرباح بشكل ملحوظ. في السنوات السابقة، كانت أسعار الفلفل الحار مرتفعة، كما في عام ٢٠١٦، عندما وصل سعر الفلفل الحار إلى ٩٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، ثم انخفض فجأة إلى ١٥ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

بحلول عامي ٢٠٢٠ و٢٠٢١، سيرتفع السعر مجددًا ليتراوح بين ٩٠ و٩٥ ألف دونج للكيلوغرام. في عام ٢٠٢٣، سينخفض ​​سعر الفلفل الحار إلى ٤٧ ألف دونج للكيلوغرام فقط، ليصل إلى ١٥ ألف دونج للكيلوغرام بنهاية الموسم. أما بالنسبة لعام ٢٠٢٤، فلا نعرف كم سيكون سعره؟

مزارعو الفلفل الحار في دونغ تام يفحصون نباتات الفلفل الحار بعناية ويحمونها. تصوير: نجوين فيت.

بشكل عام، من خلال التقييم، تُحقق زراعة الفلفل الحار كفاءة اقتصادية جيدة، كما أن فترة الحصاد طويلة، وسعره مناسب لمزارعي الفلفل الحار لتحقيق الربح. إذا كانت كمية الفلفل الحار كبيرة وقت الحصاد، ولكن يصعب بيعها، أو كان سعرها منخفضًا، يقوم أعضاء المجموعة بتجفيفه وطحنه وتحويله إلى مسحوق فلفل حار، والذي يمكن بيعه أيضًا بسعر مرتفع.

وقد حسب السيد ثاتش أنه إذا تم حساب الدخل لكل هكتار، فإن نباتات الفلفل الحار في دونج تام سيكون لها قيمة اقتصادية تبلغ حوالي 270 مليون دونج/هكتار.

وأضاف السيد ثاتش بكل سرور أنه في عام 2024، استقطبت المجموعة وانضمت إلى صفوفها 11 عضوًا جديدًا، ليصل إجمالي عدد الأعضاء إلى 32، بمساحة إجمالية لزراعة الفلفل الحار تبلغ 6 هكتارات.

وقد رأى مراسلو دان فيت واستمعوا إلى سكان دونج تام يتحدثون عن نباتات الفلفل الحار وأدركوا أنه على الرغم من أن الناس واجهوا العديد من الصعوبات الناجمة عن العاصفة رقم 3، إلا أنهم حاولوا التغلب عليها وكانوا يعتقدون أيضًا أن حصادهم من الفلفل الحار سيكون ناجحًا.

المصدر: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm