قرى ثانه الحرفية تعج بالنشاط خلال موسم تيت

مع نهاية العام، تعجّ قرى الحرف التقليدية في ثانه هوا بموسم إنتاج تيت، أهمّ فصول السنة. من قرى البخور العريقة مثل فان ثانغ، وكوان جيو، ودونغ كي، إلى قرية داك تشاو الشهيرة بورق الأرز... يسود جوّ العمل في كل مكان حيوية ونشاط. تتشارك مئات الأسر في المهنة نفسها، مما يُسهم في خلق نكهة ثقافية غنية لعيد تيت في موطن ثانه هوا.

يقوم سكان قرية داك تشاو بتجفيف ورق الأرز لتحضير البضائع لسوق تيت.

يعمل الناس على مدار العام، ولكن بالنسبة لقرى البخور في ثانه هوا، فإن تيت هو دائمًا أكثر الأوقات ازدحامًا. وقد تسبب الطلب المرتفع على الاستهلاك داخل المقاطعة وخارجها في تسريع مرافق الإنتاج في قرى البخور في فان ثانغ وكوان جيو ودونغ كي... في نفس الوقت بدءًا من الشهر القمري العاشر. من الأسطح إلى المدرجات، على طول الأزقة الصغيرة، كل شيء مغطى بلون وردي لامع من أعواد البخور التي تجفف في الشمس، مما يخلق مشهدًا نموذجيًا لا يوجد إلا في موسم الذروة. في هذه القرى الحرفية، ينتج الناس أنواعًا عديدة من البخور وفقًا للطلبات، ولكن الأكثر شيوعًا لا يزال نجيل الهند والبخور الأسود بأحجام مختلفة. الأسعار أيضًا متنوعة، حيث تباع أعواد البخور بحوالي 30,000 - 35,000 دونج فيتنامي / 100 عود. على وجه الخصوص، يعد بخور ساو من أعلى خطوط الإنتاج، حيث يتراوح سعره من 55000 إلى 95000 دونج/10 أعواد بفضل ميزة أعواد البخور الكبيرة، والعطر الذي يدوم طويلاً، ووقت الاحتراق من 8 إلى 10 ساعات.

في قرية دونغ كي للبخور، إحدى مهد صناعة البخور التقليدية، لا تزال العديد من الأسر تحافظ على عملية الإنتاج اليدوي. جميع المواد الخام طبيعية، بما في ذلك مسحوق الهيل والفحم والراتنج وبعض التوابل التقليدية الأخرى. ووفقًا للسيد دوان فان ماو، وهو ممارس عريق في هذا المجال، فإن إدخال الآلات في الإنتاج يُقلل من العمالة في بعض المراحل، ولكن في مرحلة لف البخور، لا تزال عائلته تحافظ على الطريقة اليدوية لضمان استدارة وتوحيد وجمال كل عود بخور.

قال السيد ماو: "مع أن مهنة صناعة البخور ليست مزدهرة، إلا أنها توفر لعائلتي وظيفة مستقرة، وتساعد العديد من العمال المحليين على كسب دخل إضافي في أوقات فراغهم. والأهم من ذلك، أنها وسيلة للحفاظ على ثقافة وطننا العريقة".

لم تكن قرية كوان جيو للبخور أقل صخبًا، فقد دخلت موسم تيت بأجواء عمل نشطة. اضطرت عشرات الأسر العاملة في هذه المهنة للعمل لساعات إضافية ليلًا ونهارًا لتلبية الطلبات. في منشأة السيدة تران ثي ثوي في حي هاك ثانه، ورغم وجود عاملين رئيسيين لديها، اضطرت خلال الموسم إلى توظيف ستة عمال مهرة آخرين لتلبية الطلب.

وقالت السيدة ثوي: "البخور هو عرض روحي، لذلك لا يمكن التهاون فيه بل يجب الحذر في كل خطوة، من اختيار المكونات إلى لف البخور وتجفيفه".

في موسم حصاد نهاية العام، يصبح الجو في قرية داك تشاو التقليدية لصناعة ورق الأرز، في حي دونغ تيان، أكثر صخبًا من أي وقت مضى. تشتهر هذه القرية الحرفية التي يعود تاريخها إلى مئات السنين بدفعاتها من ورق الأرز العطري والمقرمش، لتصبح مصدر رزق للعديد من الأسر هنا. من الصباح الباكر، تبدأ القرية بأكملها يوم عمل جديد. ينتشر صوت أحجار الرحى وفرقعة الموقد ورائحة الكعك المخبوز في جميع أنحاء المكان. ومثل قرية البخور، فإن موسم تيت في داك تشاو هو أكثر فترات السنة ازدحامًا. من الكبار إلى الأطفال، ينضم الجميع إلى مراحل الإنتاج. بالإضافة إلى ورق الأرز التقليدي، يصنع سكان داك تشاو أيضًا خلال تيت العديد من الأنواع الخاصة مثل ورق أرز السمسم وورق أرز الجاك لتلبية أذواق المستهلكين.

وفقًا لتجربة السيد Le Duc Ngoc في جناح Dong Tien - صانع ورق الأرز منذ فترة طويلة، يلعب الطقس دورًا حاسمًا في جودة ورق الأرز. فقط في الأيام المشمسة سيكون ورق الأرز مقرمشًا وفي أفضل حالاته. مع ضوء الشمس القوي، تحتاج كل دفعة من ورق الأرز إلى التجفيف لمدة 4-5 ساعات فقط. في الأيام الغائمة، يستغرق الأمر 7-8 ساعات ويجب مراقبته باستمرار للتأكد من أن ورق الأرز لا يصبح جافًا جدًا وهشًا، مما يجعله سهل الكسر. إحدى أصعب الخطوات هي صنع ورق الأرز لأنه يجب أن يبدأ من الساعة 3 صباحًا حتى حوالي الساعة 12 ظهرًا لتجفيف ورق الأرز في الشمس. في أيام الذروة، يرتفع الإنتاج بشكل كبير، يمكن لكل عامل صنع من 1000 إلى 1500 قطعة من ورق الأرز يوميًا ولكنه لا يزال غير قادر على تلبية الطلب. في كثير من الأحيان عندما يقدم التجار طلبات عاجلة، يتعين على الأسر توظيف المزيد من العمال لإكمال الطلب في الوقت المحدد.

قال السيد نغوك: "علينا الإسراع الآن، فالشمس لا تزال ساطعة. كلما اقتربنا من تيت، ازداد الطقس أمطارًا ورياحًا، ولن تكون الكعكات بنفس لذة الكعكات المجففة تحت أشعة الشمس. حتى مع استخدام فرن التجفيف، لن تكون بنفس الجودة."

في هذه الأيام، تدخل العديد من قرى الحرف الأخرى في المقاطعة أيضًا موسم ذروة الإنتاج، مما يضيف لونًا إلى الاستعداد للربيع الجديد. في قرية دونغ كوونغ للزهور، في حي هام رونغ، تُعتنى أحواض الأقحوان والزنابق والجربيرا بعناية فائقة كل يوم لتتفتح في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة. أو في قرية تيان لوك للحدادة، في بلدية تريو لوك، يتردد صداها باستمرار. يقف الحدادون باهتمام بجانب فرن الفحم الساخن لصنع كل سكين وفأس ومنجل لتلبية احتياجات الإنتاج في بداية العام. جو العمل مُلح ولكنه مليء بالحماس. إنها ليست مجرد وظيفة لكسب الرزق، بل تحمل الحرف التقليدية في طياتها أيضًا قيمة ثقافية دائمة. وفي كل موسم رأس سنة، عندما تكون أيدي الحرفيين سريعة الحركة، يكون أيضًا الوقت الذي تستمر فيه جوهر الحرفة وتنتشر وتؤكد أكثر.

المقال والصور: فونج دو

المصدر: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm