مهرجان سايجونتوريست الجماعي للطعام: فخورون بفيتنام لمدة 3 سنوات متتالية باعتبارها رقم واحد في العالم

في 23 أكتوبر 2025 في منتجع فورتي فيليدج، سردينيا، إيطاليا، حققت مجموعة Saigontourist معجزة عندما فازت بجائزتين في حفل توزيع جوائز الطهي العالمية السادسة - 2025.

لم يحصل مهرجان الطعام والثقافة الغذائية اللذيذ لمجموعة Saigontourist على جائزة "أكثر مهرجان طعام فريد في آسيا" للمرة الرابعة على التوالي فحسب، بل فاز أيضًا بجائزة "أكثر مهرجان طعام فريد في العالم" للمرة الثالثة على التوالي.

أهنئكم ومجموعة Saigontourist على إنجازكم "المزدوج" المذهل في جوائز الطهي العالمية 2025. ما هي المشاعر التي يثيرها تحطيم الأرقام القياسية باستمرار، مع ثلاث جوائز عالمية متتالية، بالنسبة لكم شخصيًا والمجموعة؟

السيد ترونغ دوك هونغ (السيد هونغ): هذا مصدر فخر واعتزاز كبير. هذه الجائزة ليست مجرد لقب، بل هي اعترافٌ قويٌّ بالجهود الدؤوبة والمهنية التي بذلها فريق مجموعة سايغونتوريست بأكمله على مدار مسيرة طويلة. ويكتسب هذا الفوز أهميةً أكبر خاصةً أنه يأتي في الذكرى الخمسين لتأسيس الشركة (1975-2025) التي تحمل علامة مجموعة سايغونتوريست - خمسون عامًا من النمو مع البلاد. والأهم من ذلك، أن التكريم المتتالي هو أيضًا تأكيدٌ على مكانة وجاذبية ثقافة الطهي الفيتنامية على الساحة الدولية.

الطاقة الكهروضوئية: النجاح المستمر ليس بالأمر السهل. برأيك، ما الذي ساعد مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايغونتوريست على الحفاظ على تميزه والتفوق باستمرار على المرشحين العالميين للفوز؟

السيد هونغ: النجاح مزيجٌ من عوامل أساسية عديدة: أولها الحجم والجودة . استقطب مهرجان 2025 أكثر من 70,000 زائر ، وقدّم أكثر من 600 طبق ومشروب ، مُجسّدًا بذلك تنوعَ وأصالةَ فنون الطهي في المناطق الثلاث في البلاد.

ثانيًا، الطابع الثقافي الفريد . فنحن لا نبيع الطعام فحسب، بل ننشئ أيضًا مساحة فنية وثقافية نابضة بالحياة. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك إعادة إنتاج مشهد السوق العائم في الجنوب الغربي، مما يوفر للزوار تجربة شيقة "على الرصيف، تحت القارب".

ثالثًا، الاحترافية في التنظيم . بفضل خبرتنا في إدارة أكثر من 100 وحدة سياحية، نلتزم بمعايير دولية في كل خطوة، بدءًا من جودة الخدمة وصولًا إلى ضمان نظافة وسلامة الطعام، مما يُحسّن تجربة المهرجان.

الطاقة الكهروضوئية: تثبت هذه الجائزة أن المطبخ الفيتنامي يتمتع بإمكانات هائلة. هل يمكنكِ التحدث بمزيد من التفصيل عن استراتيجية مجموعة سايغونتوريست في نقل النسخة العالمية من المهرجان إلى الخارج؟

السيد هونغ: نؤمن بأن المطبخ الفيتنامي قادر على أن يصبح قوةً ناعمةً عظيمةً لتعزيز السياحة الوطنية. ولهذا السبب، حرصنا على تقديم مهرجان الطعام للعالم.

أوضح دليل على ذلك هو نجاح مجموعة سايغونتوريست في تنظيم مهرجان الثقافة الطهوية الفيتنامية في أوساكا باليابان في يونيو 2025. وقد استقطب الحدث أكثر من 100,000 زائر، متجاوزًا كل التوقعات، مؤكدًا جاذبية المطبخ الفيتنامي لدى الفيتناميين المقيمين في الخارج وأصدقائهم من جميع أنحاء العالم.

ومؤخرًا، تعاونّا أيضًا مع صحيفة Tuoi Tre لتنظيم "مهرجان فو الفيتنامي 2025" في سنغافورة يومي 18 و19 أكتوبر 2025. ولا تقتصر هذه الأنشطة على التعريف بالأطباق فحسب، بل تُعرّف أيضًا بجزء من روح الثقافة الطهوية الفيتنامية، مما يُسهم في تعزيز السياحة وصورة البلاد على أكمل وجه.

الطاقة الكهروضوئية: مع النجاح الباهر الذي حققناه في عام 2025، ما هي خطط ورؤى مجموعة Saigontourist للمهرجان في السنوات التالية؟

السيد هونغ: يتزايد الإقبال على استكشاف المطبخ والثقافة الفيتنامية بوتيرة متسارعة. في المستقبل، نلتزم بمواصلة الحفاظ على جودة المهرجانات المحلية وتحسينها، لجعلها أكثر تنوعًا وإبداعًا.

في الوقت نفسه، تتمثل الاستراتيجية الأساسية في البحث عن تنظيم نسخ دولية وتوسيع نطاقها في العديد من الأسواق المحتملة الأخرى. ويتمثل الهدف الأسمى لمجموعة سايغونتوريست في تحويل المهرجان ليس فقط إلى فخر لمدينة هو تشي منه، بل إلى حدث وطني في فنون الطهي، مما يساهم في جعل فيتنام وجهةً رائدةً في فنون الطهي عالميًا.

المصدر: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm