GĐXH - يمكن لمرضى السكري تناول بذور اليقطين كوجبة خفيفة. تناول الكمية المناسبة منها يُساعد على ضبط مستوى السكر في الدم ويُقلل من خطر الإصابة بمضاعفات السكري.
هل من المفيد لمرضى السكر تناول بذور اليقطين؟
بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك الدهون الصحية والألياف والبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفوائد للأشخاص المصابين بمرض السكري.
بذور اليقطين مصدر جيد للألياف، فهي خالية من السكر، وغنية بالبروتين والمغنيسيوم والألياف والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتوستيرولات التي تساعد على خفض سكر الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد زيت بذور اليقطين على خفض مستويات السكر في الدم. وعلى وجه الخصوص، تتمتع بعض المكونات النشطة في بذور اليقطين بالقدرة على دعم التحكم في سكر الدم.
الزنك، وهو عنصر أساسي في بذور اليقطين، ضروري لتخليق الأنسولين. يرتبط الزنك بمواقع مستقبلات الأنسولين وينشط مساراته. كما أن محتواه العالي من حمض اللينوليك يُخفّض سكر الدم بفعالية.
يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 استشارة طبيبهم حول استخدام زيت بذور اليقطين في الطهي أو تناول بذور اليقطين المحمصة كوجبة خفيفة صحية.
ينبغي لمرضى السكري تناول بذور اليقطين كوجبة خفيفة فقط. صورة توضيحية.
من لا يجب عليه تناول بذور اليقطين؟
الأشخاص الذين يتناولون مدرات البول
بذور اليقطين مُدرّة للبول. لذا، فإن تناول مُدرّات البول مع بذور اليقطين قد يُسبب تفاعلاتٍ ضارةً للجسم. قد تشمل بعض الآثار الجانبية الوذمة، واضطرابات الكلى، ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم
بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة، مما يُساعد على خفض ضغط الدم. تُخفّض العناصر الغذائية الموجودة في البذور مستويات السكر في الدم وتُسبب انخفاضًا في سكر الدم. لذلك، إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم وتتناول أدوية، فعليك تجنب تناول بذور اليقطين لتجنب المضاعفات والمخاطر المرتبطة بها.
الأشخاص المعرضين للحساسية
مع أن بذور اليقطين آمنة تمامًا ولا تسبب الحساسية، إلا أنه يُنصح الأشخاص المعرضون للحساسية بعدم الإفراط في تناولها. بعض الأشخاص الذين يتناولون بذور اليقطين يعانون من الحساسية، وقد يعانون من أعراض مثل الصداع والحكة والطفح الجلدي، والأخطر من ذلك، صعوبة التنفس.
توضيح
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الأسنان
لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من تقرحات الفم أو التهاب اللثة تناول بذور اليقطين، لأن تناول بذور اليقطين يؤدي إلى استهلاك كمية كبيرة من اللعاب، مما يؤدي إلى جفاف الفم بسرعة.
الطريقة الأكثر صحية لتناول بذور اليقطين
يُنصح بتناول بذور اليقطين بقشرها، فقد تحتوي على إضافات تجعلها أقل فائدة من بذور اليقطين الأصلية. الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الملح في الجسم، وهو أمر ضار بالصحة.
احذر من الإفراط في تناول بذور اليقطين لاحتوائها على ألياف غير قابلة للذوبان، وهي مفيدة للجهاز الهضمي. لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى عسر الهضم، وحتى ارتجاع المريء، مما يسبب حرقة المعدة.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-nho-thom-giup-ha-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-dieu-nay-khi-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241122151713476.htm
تعليق (0)