وبحسب موقع Odditycentral ، فقد سجلت العلامة التجارية اليابانية الفاخرة للآيس كريم Cellato للتو رقمًا قياسيًا في موسوعة غينيس من خلال إنشاء طبق آيس كريم بقيمة 880 ألف ين (ما يعادل 6700 دولار أمريكي، حوالي 150 مليون دونج) لكل وجبة.
وبناء على ذلك، قامت موسوعة غينيس للأرقام القياسية بتصديق "بياكويا" (والتي تعني "الليلة البيضاء" باليابانية)، وهو آيس كريم غني بالبروتين من إنتاج شركة "سيلاتو"، باعتباره أغلى آيس كريم في العالم.
السبب وراء ارتفاع سعر آيس كريم بياكيا هو أن مكوناته تشمل ورق الذهب الصالح للأكل وجبنة بارميجيانو ريجيانو وبقايا الساكي.
وتتضمن المكونات على وجه الخصوص الكمأة البيضاء ألبا، وهي أغلى أنواع الفطر الصالح للأكل في العالم، حيث يصل سعرها إلى 350 مليون دونج/كيلوغرام، وهي مكون نادر يُعرف باسم "ماس المطبخ".
ويأتي كل صندوق آيس كريم من Byakuya أيضًا مع ملعقة معدنية مصنوعة يدويًا على يد حرفيي Takeuchi في فوشيمي، كيوتو، باستخدام تقنيات ومواد مختارة.
توصي شركة سيلاتو بترك الآيس كريم يلين قبل تناوله، حتى تتمكن الملعقة المعدنية من استخراجه بسهولة. يمكن بعد ذلك إضافة زيت الكمأة المصاحب له للحصول على نكهة أغنى. كما توصي الشركة بتناول آيس كريم بياكويا مع كأس من النبيذ الأبيض المعتق.
وقال متحدث باسم شركة Cellato لمجلة Guinness: "استغرق الأمر منا أكثر من عام ونصف لتطوير المنتج مع إجراء الكثير من الاختبارات للحصول على النكهة المثالية".
وتخطط شركة صناعة الآيس كريم لإطلاق أنواع أخرى من الآيس كريم بنكهات مختلفة، بما في ذلك مكونات مثل الشمبانيا والكافيار.
استعانت شركة Cellato بالشيف تادايوشي يامادا، رئيس الطهاة في مطعم RiVi - وهو مطعم في أوساكا معروف بمأكولاته المختلطة التي تجمع بين المكونات الأوروبية واليابانية - لإنشاء آيس كريم Byakuya.
إذا كان العملاء قادرين على دفع 150 مليون دونج مقابل حصة 130 مل من الآيس كريم، توصي الشركة بتناولها في غضون 10 أيام للاستمتاع الكامل بالنكهة والملمس.
إذا كان الطلب من مسافة بعيدة، داخل اليابان، فإن Cellato سوف تنقل الآيس كريم عن طريق الجو مجمداً لضمان النكهة.
ويبيع متجر سيلاتو أيضًا آيس كريم أرخص بكثير يسمى Starry Night مصنوع من الكمأة السوداء والشوكولاتة مقابل 10 آلاف ين (73 دولارًا).
مينه هوا (ت/ح)
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)