خنزير أسود ضخم، نوع نادر تم تربيته بنجاح في لاو كاي، قيل للتو أنه معروض للبيع، وقد اشتراه التجار بالكامل

في عام ٢٠٢٣، حصل السيد ديو على قرض بقيمة ٥٠ مليون دونج فيتنامي من جمعية مزارعي بلدية تاي جيانج فو (مقاطعة باك ها، مقاطعة لاو كاي ) لشراء سلالات من الخنازير السوداء وبناء حظائر لتربية الخنازير السوداء وإنتاج اللحوم منها. كما يزرع السيد ديو الذرة والموز كغذاء للخنازير السوداء.

الخنازير السوداء تُعدّ من الماشية التقليدية لسكان المناطق الجبلية، وقد ارتبطت بهم منذ زمن طويل. ومع ذلك، نظرًا لممارسات التربية الحرة، فإن كفاءتها الاقتصادية منخفضة.

لتحسين كفاءة وقيمة سلالة الخنازير السوداء الأصلية اقتصاديًا، في قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها (مقاطعة لاو كاي)، انضم عدد من الأسر الفقيرة وشبه الفقيرة إلى سلسلة تربية الخنازير السوداء وفقًا لقيمة المنتج لتطوير الاقتصاد والهروب من الفقر.

في السنوات الأخيرة، وتنفيذًا لمشروع التنمية الزراعية المستدامة وفقًا للقرار رقم 10 للجنة الحزب الإقليمي في لاو كاي بشأن تطوير تربية الخنازير السوداء الأصلية على نطاق السلع الأساسية، بهدف زيادة دخل الأشخاص في المرتفعات، نشرت سلطات بلدية تاي جيانج فو العديد من الحلول لدعم تطوير قطعان الخنازير السوداء الأصلية، إلى جانب تعزيز العلامة التجارية وقيمة منتجات الخنازير السوداء.

الخنازير السوداء التي تربيها ١٢ أسرة في قرية سان تشو فان سلالة نادرة. تتميز هذه السلالة بتكيفها الجيد مع الظروف الطبيعية، ونموها السريع، ولحمها اللذيذ، وتكاثر قطيعها، وزيادة وزنها، مما يجعلها متفوقة على سلالات الخنازير المحلية الأخرى.

اعتبارًا من فبراير 2023، ستقوم جمعية مزارعي منطقة باك ها، بالتعاون مع جمعية مزارعي البلدية، بنشر وتنفيذ نموذج "تربية الخنازير السوداء الأصلية الآمنة من الأوبئة والفعالة والمستدامة القائمة على الإدارة المجتمعية".

تم تنفيذ النموذج في جمعية قرية سان تشو فان، بهدف مساعدة الناس على التحول من تربية الماشية التقليدية إلى السلامة البيولوجية، والحد من مخاطر الأمراض، ومعرفة كيفية تنظيم الإنتاج، وربط استهلاك المنتجات لزيادة الدخل، وتسريع الحد من الفقر المستدام على الفور.

عائلات تشارك في نموذج تربية الخنازير السوداء الأصلية - وهو حيوان نادر ومميز في قرية سان تشو فان (بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي).

بفضل المشاركة في دورات تدريبية حول تقنيات رعاية الخنازير السوداء، تعلم أعضاء السلسلة كيفية تطبيق التقنيات على رعاية الماشية، وبالتالي تقليل مخاطر الاستثمار والسيطرة على الأمراض.

مثل عائلة السيد لو سيو آنه، في قرية سان تشو فان، بعد حضور دورة تدريبية لتربية الخنازير عقدت في البلدية، قامت العائلة بإصلاح الحظيرة المرتفعة لجعلها أعلى، وتنظيفها بانتظام ورش المطهر مرة واحدة في الأسبوع أو أسبوعين، اعتمادًا على الطقس...

يعتمد غذاء الخنازير السوداء بشكل أساسي على نخالة الأرز ودقيق الذرة المطبوخ والخضراوات المزروعة منزليًا. بفضل الرعاية المناسبة، تنمو خنازير عائلته المميزة بسرعة كبيرة، فبعد أكثر من ستة أشهر من التربية، يبلغ متوسط ​​وزن الخنزير الواحد 70 كجم، وتتميز بجودة لحمها العالية، ما يُتيح بيعها بسعر أعلى وسهولة استهلاكها.

قال السيد لو سيو آنه، من قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانغ فو، بحماس: "إن المشاركة في نموذج تربية الخنازير السوداء ذات قيمة اقتصادية وإنتاجية مستقرة. عندما أحتاج لبيع الخنازير للحوم، لديّ العديد من المعارف. شاركتُ في النموذج وتدربتُ على تقنيات تربية الخنازير السوداء التي نظمتها البلدية والمنطقة، وقد هيأت لي البلدية بيئةً مناسبةً للتبادل والتعلم في العديد من المناطق...".

السيد لو سيو آنه، وهو مزارع يربي الخنازير السوداء المحلية في قرية سان تشو فان (بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي) يشارك تجربته في تربية الخنازير النادرة مع القرويين.

عائلة لوك سيو ديو، وهي أيضًا واحدة من الأسر المشاركة في نموذج تربية الخنازير السوداء المحلية، تتمتع أيضًا بدخل جيد من تربية الخنازير.

في عام 2023، حصل السيد ديو على قرض بقيمة 50 مليون دونج من جمعية المزارعين في مقاطعة تاي جيانج فو لشراء الخنازير للتكاثر والاستثمار في بناء حظيرتين لتربية الخنازير والخنازير للحوم.

بالإضافة إلى ذلك، يزرع السيد ديو أيضًا أشجار الذرة والموز لتغذية الخنازير. وبفضل ذلك، تُربي عائلته بانتظام أكثر من 10 خنازير، محققةً دخلًا يقارب 60 مليون دونج لكل بطن.

قال السيد لوك سيو ديو، من قرية سان تشو فان، بلدية تاي جيانج فو: "لتكوين قطيع جيد من الخنازير، علينا أولاً اختيار خنازير ذات أفخاذ كبيرة وآذان كبيرة. عند إحضارها إلى المنزل لتربيتها، نخلط نخالة الذرة فقط مع نباتات الغابة، وفترة تربيتها طويلة جدًا".

بالإضافة إلى ذلك، عليّ شراء دواء من العيادة البيطرية لتلقي التطعيم للوقاية من الأمراض. قبل ذلك، كنت أبيعها لمن يأتي إلى منزلي طالبًا الشراء، وإلا كنت أذبحها وأحضرها إلى السوق لبيعها. الآن، وبعد مشاركتي في النموذج، عندما أعرض للبيع، أجد العديد من الزبائن، والسعر أعلى بمرتين أو ثلاث مرات من سعر السوق...

من أجل استمرار دعم نموذج تربية الخنازير السوداء للتخصصات القائمة على قيمة ربط المنتج للتطور في الاتجاه الصحيح وبشكل مستدام، وتحقيق دخل مرتفع للمزارعين، كانت حكومة البلدية أيضًا استباقية وتراقب عن كثب تنفيذ المشروع، مما أدى إلى تهيئة الظروف للأشخاص لتنفيذ المشروع بنجاح.

يتبادل العديد من الأسر ويتعلمون الخبرات في تربية الخنازير السوداء الأصلية والخنازير المتخصصة في بلدية تاي جيانج فو، منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي.

أظهرت النتائج الأولية مثل قطعان الخنازير الجيدة والأمراض القليلة وما إلى ذلك أن نموذج تربية الخنازير السوداء وفقًا لسلسلة قيمة المنتج مناسب لاتجاه التنمية لسلسلة القيمة المحددة للموقع.

قال السيد هوانج مانه ثانج، نائب رئيس لجنة شعب بلدية تاي جيانج فو (منطقة باك ها، مقاطعة لاو كاي): بعد أكثر من عام من تنفيذ نموذج تربية الخنازير السوداء هنا، ساعد أكثر من 10 أسر على تطوير اقتصادها، بالإضافة إلى ذلك، تلقي مصدر للسلالة لمساعدة الناس على تحقيق الاكتفاء الذاتي في القرية، وعدم الشراء من الخارج لتجنب انتشار الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، وجّهوا اتحاد المرأة واتحاد المزارعين وغيرهما من الإدارات والمنظمات إلى الترويج الفعال وحشد الناس لزيارة هذه النماذج والاستفادة من تجاربها في المناطق. ومن هنا، سيلمس الناس فعالية نشر نماذج أخرى وتكرارها طواعيةً.

وفي الفترة المقبلة، ستعمل بلدية تاي جيانج فو، بمنطقة باك ها، بمقاطعة لاو كاي، على تعزيز إنشاء مجموعة تعاونية للمزارعين للربط فيما بينهم لتربية الخنازير الآمنة والبيولوجية على أساس المجتمع.

وتستمر المحلية في دعم المجموعات للحصول على قروض تفضيلية للاستثمار في تربية الخنازير المتخصصة في اتجاه السلع الأساسية، وخلق فرص العمل في المنطقة مباشرة، ومساعدة الأسر على زيادة دخلها، والهروب من الفقر بشكل مستدام؛ بالتعاون مع لجنة الحزب والحكومة، يتم تنفيذ هدف الحد من الفقر بنجاح بنسبة 11.42٪ سنويا.

المصدر: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm