جاك فروت ذو لحم أحمر وألياف صفراء، شجرة مميزة تم زراعتها بنجاح في تاي نينه، حيث يكسب الناس 5 ملايين دونج عن كل شجرة

لقد حقق نموذج زراعة الجاك فروت ذو اللحم الأحمر والأوراق الليفية الصفراء للسيد نجو فان دوك، مدير التعاونية الزراعية في فو ثينه تينه، بلدية باو نانغ، منطقة دونج مينه تشاو (مقاطعة تاي نينه) كفاءة اقتصادية أفضل في البداية.

تعد إعادة هيكلة المحاصيل أحد الحلول المهمة لإعادة هيكلة القطاع الزراعي نحو زيادة القيمة المضافة والتنمية المستدامة والمساهمة في تنويع الإنتاج الزراعي والتكيف مع تغير المناخ.

زراعة الجاك فروت ذات اللحم الأحمر والألياف الصفراء تجلب دخلاً مرتفعًا

في السنوات الأخيرة، قام المزارعون بتحويل العديد من المناطق الزراعية في مقاطعة تاي نينه لزراعة عدد من أشجار الفاكهة المناسبة للتربة، مما أدى إلى تحقيق كفاءة اقتصادية أعلى.

على وجه الخصوص، أدى نموذج زراعة الجاك فروت ذو اللحم الأحمر والأوراق الليفية الصفراء للسيد نجو فان دوك - مدير التعاونية الزراعية في فو ثينه تينه، بلدية باو نانغ، منطقة دونج مينه تشاو، في البداية إلى تحقيق كفاءة اقتصادية مستقرة.

وقال السيد دووك إنه في الماضي كان يزرع الليمون الخالي من البذور، لكن الكفاءة الاقتصادية لم تكن عالية وواجه صعوبات بسبب ارتفاع تكاليف العمالة، لذلك قرر التحول إلى زراعة الجاك فروت ذي اللحم الأحمر والألياف الصفراء.

في الوقت الحالي، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالجاك فروت حوالي 6 هكتارات، بما في ذلك 2 هكتارات مثمرة و4 هكتارات مزروعة حديثًا منذ حوالي 18 شهرًا، جاهزة للمحصول الأول من الفاكهة.

وفقًا للسيد دوك، تُعدّ الجاك فروت نباتًا سهل الزراعة ولا يحتاج إلى عناية كبيرة. تحتاج أشجار الجاك فروت إلى الكثير من الماء، لكنها لا تتحمل التشبع بالمياه، لذا، لزراعة الجاك فروت بكفاءة، يحتاج المزارعون إلى بناء أكوام وحفر خنادق.

من الزراعة إلى الحصاد تستغرق حوالي 24 شهرًا، وهي فترة أسرع من بعض أشجار الفاكهة الأخرى، وخاصة الجاك فروت الذي يتمتع بوزن كبير.

السيد نجو فان دوك، المزارع الذي نجح في زراعة الجاك فروت ذي اللحم الأحمر والألياف الصفراء في بلدية باو نانغ، منطقة دونج مينه تشاو (مقاطعة تاي نينه)، يهتم بحديقة الجاك فروت الخاصة به.

تُزهر أشجار الجاك فروت بعد حوالي 18 شهرًا، ومن هذه النقطة فصاعدًا، يحتاج البستانيون إلى رش المبيدات الحشرية للوقاية من لسعات النحل التي تُسبب مرض الألياف السوداء. في كل فترة إزهار، يكون عدد الثمار كبيرًا جدًا، ولكن حسب صحة الشجرة، يُمكن للمزارعين ترك عدد الثمار على كل شجرة أكبر أو أقل.

مع ذلك، ووفقًا للسيد دوك، بالنسبة للأشجار حديثة الإثمار، يُفترض أن تبقى ثمرتان فقط لكل شجرة. وعندما يبلغ عمر الشجرة حوالي ثلاث سنوات أو أكثر، يمكن أن تُنتج من 4 إلى 5 ثمار.

مع سعر الجاك فروت الحالي الذي يتراوح من 45 ألف دونج إلى أكثر من 50 ألف دونج/كجم، يمكن لكل شجرة جاك فروت أن تجلب للمزارع حوالي 3 ملايين دونج - 5 ملايين دونج/سنة.

نموذج فريد لزراعة الجاك فروت ذو اللحم الأحمر بأسلوب الجذر المزدوج

أثناء تعلمه عن نموذج زراعة الجاك فروت ذو اللحم الأحمر والألياف الصفراء، فوجئ السيد نجو فان دوك برؤية العديد من المزارعين في المقاطعات الغربية مثل هاو جيانج وكان ثو يزرعون ما يصل إلى شجرتي جاك فروت في كل كومة (مزروعة بجذور مزدوجة)، حيث يمكن لكل هكتار أن ينمو 1000 شجرة، أي ضعف عدد الأشجار في طريقة الزراعة التقليدية.

من خلال دراسة هذا النموذج بعمق، أدرك السيد دووك أنه على عكس أصناف الجاك فروت الأخرى مثل الجاك فروت التايلاندي المبكر جدًا، والجاك فروت الهندي ذو أوراق اللوز... وبعض أشجار الفاكهة الأخرى، فإن شجرة الجاك فروت ذات اللحم الأحمر والألياف الصفراء مناسبة بشكل خاص للزراعة ذات الجذر المزدوج، لأن شجرة الجاك فروت بها فروع قليلة، ولا توجد منافسة على العناصر الغذائية، وعندما تثمر، فإنها لا تتأثر، حيث تكون الفاكهة لا تزال كبيرة، بمتوسط ​​10-14 كجم / ثمرة.

بعد الاطلاع على نموذج زراعة الجذور المزدوجة، قرر السيد نغو فان دوك تطبيقه على مساحة حوالي 4 هكتارات في قرية ترا سيم، بلدية نينه دين. يبلغ عمر حديقة الجاك فروت هذه الآن 18 شهرًا، وقد بدأت تُثمر ثمارها الأولى.

وبحسب السيد دووك، فإنه عند اختيار الزراعة وفقًا لنموذج الجذر المزدوج، تعلم من الواقع في العديد من حدائق الجاك فروت في المقاطعات الغربية، حيث يجب أن يتوافق زراعة شجرتين في قطعة أرض مع المسافة اللازمة لنمو الأشجار مثل: شجرة إلى شجرة على الأقل 1 متر، صف إلى صف 5 أمتار.

زراعة الأشجار بكثافة مناسبة تضمن عدم تنافسها على العناصر الغذائية، وتوزيعها بالتساوي، وعدم تداخلها، مما يؤدي إلى ميلان جذع الشجرة على شكل حرف V. كما أن زراعة شجرتين متقاربتين يُساعد على الحد من خطر سقوطهما بسبب الرياح.

يتطلب هذا النموذج إنفاق المزيد من المال على الشتلات والرعاية الأولية، ولكن في المقابل، عند إنتاج الثمار، سيكون العائد ضعف ما كان عليه الحال عند زراعة شجرة واحدة فقط في كل قطعة أرض. والدليل على ذلك أن حديقة الجاك فروت الخاصة بي لا تزال تنمو بشكل جيد، والأشجار متجانسة للغاية، ولا توجد مشكلة وجود أشجار كبيرة وصغيرة في نفس قطعة الأرض كما هو الحال في بعض المحاصيل الأخرى، كما أضاف السيد دوك.

الربط بنموذج زراعة الجاك فروت ذي اللحم الأحمر المستدام

في السنوات الأخيرة، لم يقتصر دور الدوريان على توفير مصدر دخل "ضخم" للمزارعين، بل أصبح الجاك فروت أيضًا محصولًا تحول إليه العديد من المزارعين في المقاطعة، مما يحقق قيمة اقتصادية عالية. وعلى وجه الخصوص، يُعد الجاك فروت ذو اللحم الأحمر والألياف الصفراء من المحاصيل التي تشهد حاليًا نموًا قويًا بفضل استقرار سعره.

من خلال فهم احتياجات المزارعين، قام السيد نجو فان دوك في نهاية عام 2024 بالتعبئة لإنشاء تعاونية زراعية في فو ثينه تينيسي تضم 4 أعضاء، متخصصة في زراعة الجاك فروت ذو اللحم الأحمر والألياف الصفراء بمساحة إجمالية تزيد عن 60 هكتارًا.

بالإضافة إلى ذلك، تتولى التعاونية أيضًا توزيع الشتلات والتواصل مع الشركات وتوفير الأسمدة والمبيدات الحشرية والشراء لإنتاجها وتوريدها إلى السوق بشكل استباقي.

وبحسب السيد دووك، عند الانضمام إلى التعاونية، سيتم توجيه المزارعين خلال كل خطوة من التحضير قبل الزراعة إلى توفير شتلات "النباتات الأم" المعتمدة والأسمدة والمبيدات الحشرية بأسعار أقل بنسبة 15٪ -20٪ من السوق.

خلال عملية الرعاية، ستقوم التعاونية أيضًا بإرسال أشخاص لتوجيه كل خطوة، لضمان نمو الأشجار بالتساوي والثبات حتى الحصاد، عندما يتم شراء الجاك فروت بسعر السوق.

إن إنشاء التعاونية من قبل السيد نجو فان دوك والأسر المتخصصة في زراعة الجاك فروت الأحمر اللحم والألياف الصفراء هي إحدى الخطوات المهمة إلى الأمام في ربط الإنتاج، ليس فقط من خلال خلق الظروف للمزارعين لتبادل الخبرات الإنتاجية واستقرار الإنتاج، ولكن أيضًا بهدف منح رموز مناطق النمو، وخدمة أهداف التصدير للتعاونية.

المصدر: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm