من خلال التوسع في مجالات أعمال جديدة، تواصل شركة أجينوموتو فيتنام فلسفة تقديم منتجات عالية الجودة - وهي مبادرات قيمة

ANTD.VN - مألوف لدى المستهلكين الفيتناميين منتجات مثل MSG ومسحوق التوابل وصلصة الصويا ... أطلقت Ajinomoto Vietnam للتو خط إنتاج جديد تمامًا: الزلابية على الطريقة اليابانية Gyoza، مما يساعد المستهلكين الفيتناميين على تجربة المطبخ الياباني الخالص في المنزل.

تقدم زلابية الجيوزا اليابانية للمستهلكين تجربة طهي يابانية خالصة في المنزل.

التوسع رسميًا في قطاع الأغذية المجمدة

وأكدت شركة أجينوموتو أنها ستقوم بتوسيع أعمالها في مجال الأغذية المجمدة في السوق الفيتنامية، حيث كان أول منتج لها هو زلابية جيوزا على الطريقة اليابانية المحشوة بلحم الخنزير والدجاج.

محبوب في 30 دولة ومنطقة حول العالم ، على مدى السنوات الخمسين الماضية، يُعتقد أن الزلابية نشأت في الصين، من خلال طريق الحرير، وتم استيراد المنتج وترويجه كطبق ياباني تقليدي (يُعرف عادةً باسم زلابية جيوزا).

الجيوزا هو منتج زلابية ياباني من مجموعة أجينوموتو، تم تقديمه لأول مرة في عام 1972.

بعد أكثر من 50 عامًا من التحسين والتطوير المستمر، أصبحت أجينوموتو جيزا اليوم العلامة التجارية الأولى في اليابان. يُستهلك هذا المنتج سنويًا حوالي 500 مليون وحدة في أكثر من 30 دولة ومنطقة حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وآسيا وجنوب شرق آسيا.

يتم تصنيع واستيراد منتجات الجيوزا من شركة Ajinomoto Vietnam من مصنع في تايلاند، والذي يقوم بتوزيع منتجات الجيوزا إلى الأسواق الأوروبية ودول جنوب شرق آسيا.

على وجه الخصوص، يكمن سر لذة جيوزا أجينوموتو في: النسبة المتوازنة بين اللحوم الخالية من الدهون والدهون؛ باستخدام طريقة طحن اللحوم المتخصصة التي لا تؤثر على البنية اللذيذة للحوم وطريقة خلط سريعة بين اللحوم والخضروات للحصول على طعم لذيذ رقيق.

"هذا العام، أطلقنا المزيد من المنتجات التي لا تلبي الاحتياجات والأذواق المحلية فحسب، بل تدعم أيضًا الصحة البدنية والعقلية للمستهلكين.

"مؤخرًا، قمنا بالتوسع رسميًا في قطاع الأطعمة المجمدة - أول منتج هو الزلابية على الطريقة اليابانية جيوزا، مع الرغبة في جلب تجارب الطهي اليابانية الخالصة للمستهلكين إلى المنزل، بالإضافة إلى المساهمة في تغذية المستهلكين في أنماط الحياة الحديثة" - المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام، السيد تسوتومو نارا.

تحدث السيد تسوتومو نارا - المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام عن اتجاه توسيع الأعمال في السوق الفيتنامية مع فلسفة السعادة والصحة للشعب.

ومن المعروف أنه إلى جانب التوجه نحو تحسين صحة الشعب الفيتنامي، أطلقت الشركة مؤخرًا منتجات بمعايير تقليل الملح مثل صلصة الصويا Phu Si، وkho quet الفوري، وتقليل السكر باستخدام مشروبات Blendy® المجففة؛ أو المنتجات التي تساعد على زيادة استهلاك الخضروات والفواكه مثل صلصة السمسم المحمص "Aji-xot"...، مما يساهم في نمط حياة صحي للشعب الفيتنامي.

الاستمرار في هدف تقديم منتجات عالية الجودة ومبادرات قيمة للشعب الفيتنامي

يساعد برنامج تغذية الأم والطفل ومشروع الوجبات المدرسية ملايين الفيتناميين على الاستفادة من الصحة الغذائية.

في 22 أغسطس، شارك المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام، تسوتومو نارا: "في أبريل 2023، أعلنت شركة أجينوموتو فيتنام عن نموذج فلسفتها الجديد وهدف وجودها.

ومع ذلك، لطالما كانت هذه فلسفة أعمال أجينوموتو على مدار 33 عامًا من تأسيسها. ولطالما سعينا جاهدين لتعزيز الأنشطة التي تُسهم في تقديم منتجات عالية الجودة ومبادرات قيّمة للشعب الفيتنامي.

وبالإضافة إلى إطلاق المنتجات الغذائية المناسبة لصحة وعادات المستهلكين في نمط الحياة الحديث المذكور أعلاه، أكد السيد تسوتومو نارا أن شركة أجينوموتو فيتنام تنفذ باستمرار مبادرات لخلق قيم مشتركة، والمساهمة في تحسين التغذية والصحة، مع تقليل التأثير على البيئة والمساهمة في الزراعة المستدامة.

من المعروف أن برنامج تغذية الأم والطفل ومشروع الوجبات المدرسية لا يزالان يُنفَّذان على نطاق واسع في أجينوموتو فيتنام. وقد نُفِّذ برنامج تغذية الأم والطفل على نطاق واسع في مستشفيات التوليد وطب الأطفال وأقسام التوليد وطب الأطفال في المستشفيات العامة في 54 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد.

عادة، في مستشفى الولادة المركزي (هانوي)، يتم تنفيذ محتويات برنامج التغذية للأم والطفل من قبل المستشفى من خلال فصول ما قبل الولادة، أثناء الفحص والاستشارة للأمهات وفي أنشطة التواصل في المستشفى.

حتى الآن، تمكن أكثر من 17.500 عامل صحي وأكثر من مليون أم في جميع أنحاء البلاد من الوصول إلى محتوى البرنامج واستخدامه لرعاية صحتهم الغذائية وصحة أطفالهم.

تم تنفيذ مشروع الوجبات المدرسية في أكثر من 4300 مدرسة داخلية ابتدائية في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، مما يوفر وجبات متوازنة غذائياً ويعلم المعرفة الغذائية حول الطعام لأكثر من 1.9 مليون طالب.

مع نهاية عام ٢٠٢٣، سينتقل مشروع الوجبات المدرسية إلى المرحلة الثانية، مما سيوسع نطاق برنامج إعداد قوائم الطعام المتوازنة غذائيًا. في السابق، كان هذا البرنامج مخصصًا فقط للمدارس الابتدائية الداخلية التي تضم مطابخ داخلية.

ومع ذلك، لا تتوفر لدى العديد من المدارس الابتدائية مطابخ داخلية، لذا يتم إعداد وجبات الغداء للطلاب في كثير من الأحيان بواسطة وحدات تقديم الطعام الصناعية.

في المرحلة الثانية من المشروع، ناقش مجلس المشروع مع هذه المدارس تقديم وتوجيه استخدام برنامج بناء قائمة طعام التوازن الغذائي من مشروع الوجبات المدرسية إلى وحدات تقديم الطعام الصناعية التي تتعاون معها المدرسة.

أطلقت شركة أجينوموتو فيتنام مشروع الكسافا المستدام في أبريل 2023

بفضل مبادراتها للتنمية الزراعية المستدامة، أطلقت شركة أجينوموتو فيتنام، منذ أبريل 2023، مشروع الكسافا المستدام على مساحة 78.6 هكتارًا من الكسافا، تعود ملكيتها لـ 18 أسرة زراعية، في أربع مقاطعات، هي دونغ ناي، وبينه فوك، وتاي نينه، وبا ريا - فونغ تاو. يتضمن المشروع أربعة محاور رئيسية: التنسيق مع مركز هونغ لوك للبحوث الزراعية التجريبية لتوفير أصناف جديدة من الكسافا عالية الغلة ومقاومة لمرض الفسيفساء للمزارعين؛ وإدخال أساليب زراعية جديدة، إلى جانب استخدام السماد البيولوجي أميامي₋α؛

تطوير واستخدام تطبيق "الكسافا - أجي" على الهواتف الذكية، لمساعدة المزارعين على اكتشاف الآفات والأمراض بسرعة، مع مراقبة عملية الزراعة وموسم المحاصيل والتحكم في عملية رعاية الكسافا بشكل أفضل؛ التنسيق مع وحدات شراء النشا لضمان الإنتاج، حتى يشعر المزارعون بالأمان في الإنتاج.

بعد 12 شهرًا من التنفيذ، حقق المشروع نتائج إيجابية في البداية: ارتفعت إنتاجية الكسافا لدى الأسر التي تنفذ المشروع من 21 طنًا إلى 40 طنًا / هكتار؛ ومحتوى أعلى من النشا، مما يساعد المزارعين على زيادة الدخل واستقرار حياتهم.

تهدف شركة أجينوموتو فيتنام إلى تنفيذ مشروع على أكثر من 20 ألف هكتار من الكسافا بحلول عام 2030، مما يساعد على تقليل كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي المساهمة في تقليل التأثيرات البيئية، مع ضمان إمدادات مستقرة من المواد الخام للإنتاج.

المصدر: https://www.anninhthudo.vn/mo-rong-linh-vuc-kinh-doai-ajinomoto-viet-nam-kien-tri-voi-triet-ly-san-pham-chat-luong-sang-kien-co-gia-tri-post586936.antd