موسم الجبل لقطف الموز البري

موسم الموز البري هو الموسم، حيث يذهب الناس في مرتفعات ماي ثانه إلى أعلى الجبل للبحث عن الفاكهة الناضجة وقطفها، وإحضارها إلى المنزل لتجفيفها وبيعها للحصول على الدخل.

حوالي الساعة السادسة صباحًا، دعا كلو، البالغ من العمر 19 عامًا، من بلدة ماي ثانه الجبلية، بمنطقة هام ثوان نام، شقيقه الأصغر للصعود إلى جبل روا لقطف الموز البري. كانت رياح الجبل لا تزال باردة، فحمل الأخوان سلالهما وذهبا عكس التيار إلى نهر جيا با أو. صوت الطيور المغردة من الجبال يمتزج مع صوت الجداول المتدفقة.

بعد مروره بجانب النهر، وبينما كان ينظر إلى أعلى الجبل، رأى كلو رقعة من أشجار الموز البرية تقع في منتصف المنحدر، وسط الغابة الكثيفة على بعد حوالي 300 متر. لم تكن المسافة بعيدة جدًا، لكن الأمر استغرق من الأخوين كلو ما يقرب من 20 دقيقة لتسلق الجبل، وذلك لأن الطريق كان مليئًا بالكروم والأشواك.

ذهب كلو وأخوه الأصغر إلى الجبل لقطع الموز البري. فيديو : تو هوينه

عندما وصل الأخوان، كانت هناك غابة موز أمامهما تؤتي ثمارها. تحولت العديد من عناقيد الفاكهة الناضجة إلى اللون الأصفر الذهبي وسقطت، وأطلقت رائحة عطرية. تحتوي بعض الغرف على علامات تشير إلى وجود قرود وسناجب وطيور برية تأكل، وتترك بقايا طعامها في القاعدة. تنمو الموز البري في مجموعات، وهي عبارة عن العديد من الشجيرات القريبة من بعضها البعض. جذع الموز نحيل، ارتفاعه 3-4 أمتار، أوراقه تنمو بشكل مستقيم إلى الأعلى، كل حزمة تحتوي على 5-9 حزم، ثماره صغيرة، طولها 9-10 سم، لحمها قليل، لكن بها بذور سوداء كثيرة.

في هذه الغابة، تنمو الموز في حزم كثيرة، لكن الأخوين يختاران فقط الباقات التي تحتوي على ثمار متساوية وناضجة ليقطعوها ويضعوها في سلالهم. بعد ساعتين من المشي، كانت السلالتان مليئتين بالموز، ثقيلتين. قبل النزول من الجبل، قام كل شخص بقطع المزيد من الباقات، وربطها بالكروم وحملها إلى الأسفل.

وقال كلو إن الموز القديم المقطوع والمخزن في صندوق من الورق المقوى سوف ينضج في غضون 3-4 أيام. يتم تقشير الثمار الناضجة وتجفيفها في الشمس لمدة 5 أيام تقريبًا، ثم بيعها للناس في الأراضي المنخفضة. لأنه لا يملك الوقت لتجفيف الموز، فإنه غالبا ما يعطي الحزمة كاملة للقرويين لتجفيفها. في المتوسط، يكسب K'Lu حوالي 200 ألف دونج يوميًا من قطف الموز البري.

بدأت قطعة من أشجار الموز البري في جبل روا، في بلدية ماي ثانه، تؤتي ثمارها في انسجام تام. الصورة: تو هوينه

يعيش السيد تران فان نجو على بعد كيلومتر واحد تقريبًا وهو أحد الأشخاص المتخصصين في قطف الموز البري في بلدية ماي ثانه. في كل مرة كان يذهب للقطف، كان يركب دراجته النارية على طول الطريق المؤدي إلى جبل راي فو، على بعد أكثر من عشرة كيلومترات من القرية. وعندما وصل هناك، ترك دراجته النارية بجانب النهر وسار مسافة قصيرة إلى غابة الموز التي كانت مساحتها هكتارًا واحدًا.

وبحسب قوله، هناك الكثير من الموز البري هنا، ولكن لا توجد مرافق شراء ومعالجة احترافية. لذلك فهو لا يذهب إلى الغابة للحصول على الموز إلا عندما يتلقى مكالمة لطلبه. وقال السيد نجو "أخرج في الصباح وأعود بحقيبة كاملة في فترة ما بعد الظهر"، مضيفًا أنه في كل مرة يبيع فيها الموز، يكسب حوالي 300 ألف دونج لشراء الأرز وصلصة السمك والملح لتحسين حياته.

وقال السيد نجوين فان فونج، رئيس قرية 1 في بلدية ماي ثانه، إن معظم الأقليات العرقية هنا تزرع الذرة والكسافا والمحاصيل الأخرى فقط خلال موسم الأمطار، وتكون خاملة للغاية خلال موسم الجفاف. لذلك، إلى جانب جمع العسل، يعد قطف الموز البري أحد الوظائف التي تساعد الناس على كسب دخل إضافي.

ووفقا للسيد فونغ، تنمو الموز البري في الغابات الباردة على مدار العام، وخاصة بالقرب من المياه أو الجداول. الموز يحمل الثمار طوال العام، لكنه عادة ما يزهر بغزارة بعد موسم الأمطار وينضج في نهاية العام. وهذا أيضًا هو الوقت الذي تتمتع فيه بذور الموز البري بأفضل جودة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

قال السيد نجوين فان فونغ أن منطقة ماي ثانه هي مكان به الكثير من الموز البري. الصورة: تو هوينه

في السابق، كان السكان المحليون يستخدمونه بشكل أساسي في صنع الأدوية التقليدية أو نقعه في النبيذ. في الآونة الأخيرة، أصبحت الطرق أكثر ملاءمة، ويأتي العديد من الزوار لاستكشاف جمال جبال وغابات مي ثانه خلال العطلات وعطلات نهاية الأسبوع. وبفضل ذلك، يتم استهلاك الموز البري وكذلك التخصصات مثل براعم الخيزران وفطر لينجزي... بشكل أكبر.

تعتبر مرتفعات ماي ثانه، التي تقع على بعد 45 كم من فان ثيت، ذات إمكانات كبيرة لتطوير السياحة البيئية بفضل غاباتها الطبيعية الغنية والمتنوعة بيولوجيًا والعديد من الجداول والشلالات الجميلة. وأضاف السيد فونغ: "في المستقبل، إذا تطورت السياحة، فإن تخصصات الموز البري سوف تساعد السكان المحليين على زيادة دخلهم".

بالإضافة إلى مرتفعات ماي ثانه، تشتهر بعض المناطق الأخرى في مقاطعة بينه ثوان بوجود العديد من الموز البري مثل: تا باو، لا نجاو، لا دا، دا مي، جيا باك... بعد تقشير الموز وتجفيفه، يتم بيعه في المصدر مقابل 60،000-90،000 دونج للكيلوغرام، اعتمادًا على الجودة.

في كثير من الأحيان يتم نقع الموز البري في النبيذ الطبي أو سحقه إلى بذور لصنع الطب الصيني التقليدي أو غليه في الماء للشرب. في الطب الشرقي، الموز له تأثيرات مدرة للبول ومقوية للكلى، ويدعم علاج حصوات الكلى، وحصوات المثانة، ومرض السكري...

تو هوينه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/mua-len-nui-hai-chuoi-rung-4710281.html