عند قدومهم إلى داك لاك هذه الأيام، يشعر الزوار من القريب والبعيد بحماس أكبر عندما يواجهون بسهولة المشهد الملون والنكهة التي يخلقها موسم الفاكهة الناضجة عند دخول موسم الحصاد.
عندما كنت طفلاً في داك لاك، كنت مندهشًا من ثراء المنتجات التي تنتجها مدينتي. إذا تم إدراجها بوضوح، فإن أوائل الصيف هو موسم نضج الفاكهة. من موسم المانجو الناضجة إلى مجموعات الليتشي الحمراء الزاهية الترحيبية، وموسم الرامبوتان العصير والبرتقال واللونجان، إلى موسم الأفوكادو، وموسم الدوريان برائحته القوية المميزة، التي تسعد الناس و"تستفز" خطوات السياح من القريب والبعيد... داك لاك معروفة بأنها عاصمة القهوة، والآن أصبحت أيضًا عاصمة الفواكه!
 |
| المزارعون في منطقة إيا كار يحصدون الليتشي. |
في السابق، كانت هذه الأرض مخصصة بشكل رئيسي لزراعة المحاصيل الصناعية طويلة الأجل مثل القهوة والمطاط والفلفل وغيرها. وكانت أشجار الفاكهة تُزرع فقط في حدائق المنازل أو تُزرع بين الحقول، وذلك بشكل أساسي لتلبية احتياجات كل أسرة. إذا أراد شعب داك لاك تناول الفاكهة اللذيذة، فعليهم نقلها من الغرب أو من المقاطعات الشمالية.
لقد سمح "كرم" الطبيعة من حيث التربة والمناخ، بمرور الوقت، للعديد من أنواع أشجار الفاكهة بأن تتجذر و"تنمو معًا"، مما أدى إلى إنشاء أرض خصبة ذات محاصيل متنوعة كما هي اليوم. تتوفر الفواكه من جميع المناطق تقريبًا على هذه الأرض البازلتية الحمراء. تبلغ مساحة أشجار الفاكهة في داك لاك حاليًا حوالي 68000 هكتار وتزداد باستمرار على مر السنين. على وجه الخصوص، هذه الأرض بها العديد من أشجار الفاكهة الرئيسية والتخصصات مثل الدوريان والأفوكادو والليتشي وغيرها. أصبح إنتاج أشجار الفاكهة تدريجيا صناعة قوية في المنطقة.
بفضل التقدم في العلوم والتكنولوجيا ، أصبحت بعض أنواع الفاكهة في داك لاك متاحة في السوق طوال العام تقريبًا، سواء في موسمها أو خارج موسمها. ولكن الأمر الأكثر خصوصية هو عندما يكون موسم الفاكهة، بدءًا من حوالي نهاية أبريل وبداية مايو، مع مجموعة متنوعة من الأصناف.
 |
| مستودع لشراء وتصدير الدوريان في منطقة كرونج باك. |
على طول الطريق السريع 26، تشتهر منطقة كرونج باك بفاكهة الدوريان، وهي الفاكهة التي تساعد العديد من المزارعين على أن يصبحوا مليارديرات. في البداية، كان المزارعون يزرعون القهوة في حدائقهم فقط، ويقومون بتزويد التجار أو بيعها في الأسواق، وخدمة السوق الإقليمية. مع مرور الوقت، أصبحت هذه الشجرة المثمرة، الملائمة للتربة والمناخ، "الملك"، ومع الاستثمار في زراعتها في مناطق متخصصة، إلى جانب تقنيات الزراعة الجديدة، أنتجت إنتاجية وجودة متميزة. وصلت فاكهة الدوريان إلى السوق العالمية، مما جلب إيرادات كبيرة للمزارعين.
خلال موسم نضج الفاكهة، تكون هذه الأرياف صاخبة، والطرق مزدحمة، وتتحرك شاحنات الحاويات ذهابًا وإيابًا ليلًا ونهارًا حاملة شحنات التصدير، كما تمتلئ قلوب الناس بالفرح، في انتظار الحصاد الذهبي بعد أيام من العمل الشاق. ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل أدركت الحكومة المحلية الإمكانات التنموية لهذا المحصول، فقامت بترويج وتنظيم مهرجان كرونج باك للدوريان بهدف تحويل منطقة كرونج باك إلى عاصمة حقيقية للدوريان في البلاد. ويستقطب المهرجان عددا كبيرا من السياح المحليين والأجانب للتعلم والتجربة والانغماس في الطبيعة والاستمتاع بحلاوة ورائحة الفاكهة الناضجة مباشرة في الحديقة.
إذا كان الأفوكادو والدوريان في الماضي من الفواكه النموذجية في داك لاك، فإن المنطقة الآن معروفة أيضًا بالفواكه الأخرى، مما يجلب قيمة اقتصادية للمزارعين ويساهم في إنشاء علامة تجارية للأرض، مثل: ليتشي إيا كار، مانجو إيا سوب، برتقال بون دون...
 |
| جوز الهند في منطقة الحدود Ea Sup. |
موسم فاكهة داك لاك ليس فقط موسم الحصاد الذي يجلب الدخل للمزارعين، بل هو أيضًا فرصة للناس والسياح للحضور والاستمتاع بالطعم البكر والجمال الطبيعي النابض بالحياة للمرتفعات الخصبة، وتجربة طعم الوطن من خلال كل تخصص مع مجموعة كاملة من الفواكه الطازجة واللذيذة. ولذلك فإن موسم نضج الفاكهة في داك لاك هو أيضًا موسم لم الشمل. الأصدقاء القريبون والبعيدون يعرفون أيضًا المزيد عن داك لاك.
كما هو مقرر، يستغل الأطفال الذين يدرسون في أماكن بعيدة والأقارب الذين يعيشون بعيداً أيضاً العطلة الصيفية لزيارة الأقارب واختيار الموسم المناسب من الفاكهة الناضجة للاستمتاع بالنكهات والتخصصات الخاصة بموطن داك لاك. ينتظر العديد من الأقارب والسياح الموسم المناسب للذهاب إلى داك لاك، أو إلى الحقول، أو إلى الأسواق الريفية، للاختيار بأنفسهم، واستنشاق الرائحة والاستمتاع بها في المكان. هذه هي متعة التخصصات المحلية في الموسم.
المصدر: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202506/mua-trai-chinngot-lanh-60c0422/
تعليق (0)