ماذا يجب أن نأكل لزيادة المقاومة والوقاية من الإنفلونزا أثناء تغير الفصول؟

هذه الأطعمة تساعدك على زيادة مناعتك ومحاربة الإنفلونزا ونزلات البرد بفعالية كبيرة في ظل التغيرات الجوية المفاجئة والباردة الحالية.

أشخاص يتسوقون في السوبر ماركت - صورة: TTO

ماذا نأكل لزيادة المقاومة عند تغير الفصول؟

تشهد درجات الحرارة في الشمال حاليًا انخفاضًا ملحوظًا استعدادًا لفصل الشتاء. في الوقت نفسه، يشهد الطقس في الجنوب أيضًا تغيرات غير متوقعة، مصحوبة بأمطار غزيرة. يُضعف الانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة جهاز المناعة، ويزيد من خطر الإصابة بالفيروسات والبكتيريا، مما يؤدي إلى أمراض شائعة مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.

وفقا للطبيب بوي هونغ مينه - نائب رئيس جمعية با دينه للطب الشرقي ( هانوي )، فإن الدجاج هو طبق مغذي، وجيد جدًا لتغذية الجسم، وفي الوقت نفسه يقوي جهاز المناعة.

يمكن استخدام الدجاج في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، كما أنه دواء ثمين في الطب الشرقي، قادر على علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.

أكد هذا الخبير أن "طهي عصيدة الدجاج يُساعد النساء على الحصول على طبق مغذٍّ، وهو مفيدٌ للغاية لتعزيز المناعة". ومع ذلك، عند طهي حساء الدجاج، يجب تجنب تناوله مع الثوم أو كبد الكلاب أو الخضراوات، لأنه قد يُسبب الإسهال والزحار بسهولة.

الزنك هو أحد العناصر الغذائية التي تحتاجها لتكملة جسمك عند الإصابة بالإنفلونزا. يساعد هذا المعدن على مكافحة العدوى من خلال تنظيم جهاز المناعة وتقليل مدة الإصابة بالإنفلونزا، وهو متوفر بكثرة في لحم البقر.

وفقًا للدكتورة دوان ثي تونغ في، الرئيسة السابقة لقسم الفحص (مستشفى ١٩٨)، فإن لحم البقر غني بالبروتين وفيتامين ب، مما يُساعد على التعافي بسرعة في حال الإصابة بنزلة برد أو إنفلونزا. وفي الوقت نفسه، يُعدّ تناوله للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا فكرة رائعة أيضًا.

بالإضافة إلى الدجاج، يمكنك اختيار مصدر البروتين المثالي من الفاصوليا للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا. خاصةً إذا كنت تعاني من آلام الجسم والتهاب الحلق لدرجة عدم القدرة على بلع أي شيء، فإن تناول أطباق الفاصوليا هو الخيار الأمثل.

يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الفاصوليا إلى اليخنات والشوربات. ستكون لذيذة، طرية، وسهلة الأكل، وستساعد على تعزيز جهاز المناعة لديك بشكل مثالي، مما يجنبك آلام الجسم وخطر الإصابة بالإنفلونزا أو الزكام عند انخفاض درجات الحرارة فجأة.

اشرب شاي الزنجبيل، وزد من الأطعمة التي تحتوي على الكركم

بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهابات، يُعدّ احتساء كوب من شاي الزنجبيل الساخن علاجًا مثاليًا للإنفلونزا ونزلات البرد. ووفقًا لطبيب الطب التقليدي فو كوك ترونغ (عيادة الطب التقليدي، جمعية الطب الشرقي الفيتنامية )، يتميز الزنجبيل في الطب التقليدي بطعمه اللاذع وخصائصه الدافئة، ويدخل في مسارات الطاقة الثلاثة للرئتين والطحال والمعدة، وله تأثير في طرد البرد، وتدفئة الجسم، وإزالة السموم، وتعزيز دوران الماء في الجسم.

إضافة الزنجبيل في فصل البرد مفيد لصحتك - صورة توضيحية

في معظم وصفات الطب الصيني التقليدي، سواءً كان المرض باردًا أو حارًا، نقصًا أو زيادة، غالبًا ما يستخدم الأطباء من 3 إلى 5 شرائح من الزنجبيل الخام. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد تناول الزنجبيل بشكل صحيح على تحسين الهضم، وتقوية المناعة، وتخفيف الألم بفعالية.

في الأيام التي يبرد فيها الجو فجأةً، ما عليك سوى الاستمتاع بكوب من شاي الزنجبيل الساخن لتحسين صحتك. بالإضافة إلى شرب شاي الزنجبيل، يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل إلى أطباق مختلفة لتعزيز المناعة ومقاومة الأمراض والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.

أضاف الطبيب بوي هونغ مينه أنه في الطب الشرقي، يتميز الكركم (جذور الكركم التي تنمو حول جذر رئيسي) بطعم حار، مر، حلو قليلاً، ونكهة باردة، بينما يتميز الكركم (جذر الكركم الكبير) بطعم حار، مر، حلو قليلاً، ونكهة حارة. يدخل الكركم إلى الكبد والقلب والرئة، وله تأثير في تعزيز طاقة تشي وتخفيف الاكتئاب؛ بينما يعزز الكركم الرئتين، ويفكك الدم، وينظفهما.

إنها نوع من التوابل له خصائص مضادة للالتهابات قوية للغاية، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة، ويجب عليك إضافتها إلى أطباقك اليومية عندما يصبح الطقس أكثر برودة.

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة لاحتوائها على نسبة عالية من الثيوبرومين، وهو مضاد للأكسدة يُساعد على تخفيف السعال بفعالية. يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين ج، لذا فهو يُساعد أيضًا في مكافحة نزلات البرد بفعالية. كما يُعدّ تناول الزبادي اليوناني والتوت الأزرق خيارًا جيدًا للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.

لينه هان

المصدر: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm